Sujets d'actualité
Certains agents de conservation chimiques, peu populaires auprès des consommateurs, pourraient un jour être remplacés… Lire la suite >>
Une initiative rappelant l’importance d’acheter les produits alimentaires de nos transformateurs locaux À la suite… Lire la suite >>
Aujourd’hui, duBreton annonce la signature d’une nouvelle entente avec un producteur de porcs de l’Ontario.… Lire la suite >>
Dans le monde en constante évolution de la production et de la consommation alimentaire, certains ingrédients se distinguent par leur polyvalence, leurs bienfaits pour la santé et leur attrait pour… Lire la suite >>
Pour se rendre sur le seuil de la porte des consommateurs, les petits colis voient du pays ! Pour éviter des conséquences coûteuses, causées par des retards de livraison, des problématiques… Lire la suite >>
Par Inno-centre, organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour accompagner les PME, notamment en transformation alimentaire Lire la suite >>
Nouvelles
À quelques heures du Jour de la Terre, la directrice générale de la fondation Food Stash partage des solutions pour éviter de gaspiller la nourriture, et ainsi réduire son empreinte… Lire la suite >>
L’aspersion est une méthode de lutte contre le gel déjà bien connue en arboriculture et à ses prémices en viticulture. Des difficultés d’investissement et d’accès à l’eau s’opposent toutefois à… Lire la suite >>
Le Parti québécois (PQ) veut empêcher les commerçants de détruire des produits invendus, en revenant à la charge avec son projet de loi contre le gaspillage, déposé mardi à l’Assemblée… Lire la suite >>
À l’approche du Jour de la Terre, l’établissement La Fourche à Winnipeg organise une série d’activités pour sensibiliser les gens à différents enjeux environnementaux, dont le gaspillage alimentaire. Lire la suite >>
Les aliments issus de l’agriculture urbaine peuvent avoir une empreinte carbone six fois supérieure à celle de l’agriculture conventionnelle, d’après une nouvelle étude publiée en janvier. Son auteur donne cependant… Lire la suite >>
Face au phénomène de réduction des quantités de produits pour un même prix en rayon, Bercy a pris un arrêté qui à compter du 1er juillet oblige les supermarchés à… Lire la suite >>
Nestlé a dû répondre jeudi de sa stratégie en matière d’aliments sains lors de son assemblée générale annuelle, des actionnaires ayant fait pression pour que le groupe se dote d’objectifs… Lire la suite >>
Commercialiser un produit santé, abordable et écoresponsable qui génère du profit constitue un véritable défi pour les entreprises agroalimentaires. Les incubateurs mobilisent des experts qui les aident à trouver un… Lire la suite >>
L’inflation sur les aliments vendus à l’épicerie a continué de ralentir en mars 2024, n’augmentant « que » de 1,9 % par rapport à l’année précédente. Lire la suite >>
Contrairement aux partenaires investisseurs du projet Lotbinière Ndakina mis de l’avant par Innergex, le président du syndicat local de l’Union des producteurs agricoles de Lotbinière-Nord déplore qu’Hydro-Québec persiste dans l’implantation… Lire la suite >>
