5 Evolutions globales les plus marquantes!

  1. Baisse de la propension à payer plus cher dans certaines occasions pour des produits alimentaires

  2. Confiance en baisse des consommateurs à l’égard de la qualité des produits alimentaires.

  3. La baisse globale est liée à l’impact négatif de la Chine et de la Russie.Les consommateurs sont de plus en plus persuadés que l’alimentation peut engendrer des risques pour leur santé.  Cette perception du risque est visible dans tous les pays.

  4. Croissance de l’intérêt pour les produits issus de l’agriculture biologique

  5. Attention croissante portée au développement durable

Extrait de VERTIGE DE L’ASSIETTE: Les nouveaux paradigmes consommateurs.  XTC World Innovation et KANTAR TNS pour SIAL 2016.

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