Le congrès de l’IFMA fut un succès. Un éventail impressionnant de conférenciers ont « alimenté » la réflexion des 300 participants mercredi. Quel est le sentiment de responsabilité d’une grande entreprise à l’égard des consommateurs?, s’est interrogé Jean-Bernard Bonduelle, directeur du groupe du même nom spécialisé en transformation alimentaire.
Pour sa part, Sam Sebastian, directeur général de Google Canada, a exposé notamment comment la nourriture et les repas favorisent le sentiment d’appartenance envers l’entreprise et le partage de connaissances entre les employés. Quant à lui, Pierre Broun, directeur de la 8&D chez Nestlé, a plaidé pour un renforcement de la recherche en amélioration génétique et en agronomie.
Rappelons que l’événement s’est déroulé à l’Université Laval et s’est terminé vendredi dernier.
