GALA DUX 2015 – LES LEADERS RÉCOMPENSÉS
LAURÉATS – Gala DUX 2015
Catégorie PRODUITS
Produit amélioré: Entreprise de production ou transformation alimentaire – PME
Précurseur Gagnant : Unisoya – Pour avoir innové dans les saveurs de sa gamme de tofus marinés et ainsi proposé une réelle solution aux consommateurs désireux de diversifier leurs sources de protéines animales.
Gagnant : Sélection du pâtissier – Pour sa gamme de desserts Nos équilibrés contenant une faible teneur en calories, en sucre, en matières grasses et dont les portions ont été réduites et standardisées, mais avec ce souci de conserver le plaisir en bouche.
Produit amélioré: Entreprise production ou transformation alimentaire – Grande entreprise
Précurseur Gagnant : General Mills Canada Corporation – Pour avoir réduit de 32 %, soit du tiers la quantité de sodium dans ses céréales Cheerios depuis 2010, produit qui se trouve dans bon nombre de foyers. Cette modification a créé un effet d’entraînement auprès d’autres entreprises.
Gagnant : Arctic Gardens – Pour son mélange de légumes, qui, par son accessibilité, influence la consommation de fruits et légumes tout en offrant une solution saine et rapide simplifiant le quotidien.
Nouveau Produit : Entreprise production ou transformation alimentaire – PME
Précurseur Gagnant : La Fourmi bionique – Pour avoir réinventé la collation santé avec les Gourmets Granolas lancée en 2004, tout en encourageant l’utilisation de produits locaux, naturels, bio et équitables dans la conception de leurs produits.
Gagnant : Kilo solution – Avec sa gamme de 7 collations minceur pré-portionnées et dont l’apport nutritionnel est équilibré, l’entreprise encourage la prise de collations de façon à fractionner l’apport énergétique dans la journée.
Nouveau Produit : Entreprise production ou transformation alimentaire – GE
Gagnant : Olymel – Quisine, une gamme de produits à très haut potentiel de pénétration sur le marché propose une alternative à une soirée resto ou encore une livraison à domicile. Un produit pratique, fait avec des ingrédients de qualité. Une offre en trois saveurs nouvelles et audacieuses privilégiant un mélange d’épices, plutôt qu’une haute teneur en sodium.
Nouveau produit : Entreprise restauration et services alimentaires – PME
Précurseur gagnant : Spa Eastman – Avec son Menu Tonique, Spa Eastman est un réel précurseur, créant un effet d’entraînement dans l’industrie. Son expérience intégrée procure bien-être au corps et à l’esprit.
Ingrédients et technologie: Entreprise production ou transformation alimentaire PME
Gagnant : Novidev Santé Active – Pour Vegetale Intelligence, un procédé unique d’extraction à froid en cinq étapes qui permet de produire un jus conservant tout le goût du fruit frais, ses nutriments, fibres et composés photochimiques, le tout sans l’acidité et l’astringence du frui
Catégorie COMMUNICATIONS
Entreprise production ou transformation alimentaire – Grande entreprise
Gagnant : Sobeys Québec – Pour la campagne Le plaisir de mieux manger. Déployée sur toutes les plateformes de l’entreprise, cette campagne interpelle tant les fournisseurs et partenaires que les consommateurs à mettre de l’avant 4 grandes valeurs : manger sainement, faire des choix responsables, découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux produits et cuisiner et manger en famille.
Entreprise de restauration et de services alimentaires de type Grande entreprise
Mention spéciale : MTY – Tutti Frutti – Pour sa campagne axée sur la transparence Tutti Frutti prend soin de vous ! qui rend accessibles les valeurs nutritionnelles de tous les plats sur son menu permettant aux consommateurs de faire des choix éclairés !
Association corporative
Gagnant : Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL) – Pour sa campagne Mieux manger, une portion à la fois, qui encourage le consommateur à ajouter une portion de plus de fruits et légumes à chaque repas de la journée et ainsi en augmenter sa consommation quotidienne.
Catégorie PROJETS
OBNL
Précurseur gagnant : Réseau des services à la petite enfance de l’est du Québec – Pour le projet À nos marmites: 1, 2, 3… Santé ! implanté dans les services de gardes éducatifs du Bas-Saint-Laurent, un programme de transfert de connaissances qui permet aux parents et intervenants de bonifier leurs compétences en saine alimentation. Ainsi, les enfants sont mieux informés quant à ce qui est bon et moins bon pour eux.
Gagnant : La tablée des chefs – Pour le programme Les brigades culinaires, qui favorise le transfert de connaissances auprès des jeunes de 12 à 17 ans tout en leur permettant de développer leurs compétences culinaires, de se responsabiliser dans leurs choix alimentaires, et de renforcer l’esprit d’équipe et la confiance en soi.
Mention spéciale : Défi Jeunesse Québec inc. – Pour Moissonneurs Solidaires, initiative qui valorise les jeunes par l’activité agricole en leur offrant une réhabilitation par le travail et par le fait même, qui offre de l’aide alimentaire en denrées fraîches à des personnes en situation de pauvreté.
Institutions
Gagnant : Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval – Pour la mise sur pied du camp de jour Aliment’Terre, offrant aux 10 à 12 ans une aventure remplie de péripéties sensorielles, culinaires etscientifiques, du jardin à la table, pour découvrir les aliments et leur provenance et éveiller l’intérêt pour la saine alimentation par le jeu, la découverte et la cuisine avec un grand chef.
Entreprise commerciale alimentaire Grande entreprise
Mention spéciale : Les Compagnies Loblaws limitée – Pour l’élimination des arômes et colorants artificiels de l’ensemble des 4000 produits Le Choix du président, une initiative qui a nécessité des efforts considérables et qui a eu un grand effet d’entraînement sur d’autres entreprise.
Prix du public – Catégorie Produits Kilo Solution – Collations minceur
Prix du public – Catégorie Communications Sobeys Québec – Campagne Le plaisir de mieux manger
Prix du public – Catégorie Projets EPICURE™ – Du vrai. Vite fait.
Bourse Édikom (en collaboration avec la Fondation J. Daniel Lachance) – 1000$
Réseau des services à la petite enfance de l’est du Québec – À nos marmites : 1, 2, 3… Santé !
Célébrons l’initiative ! www.programmedux.com
