Succès de l’embouteillage « primeur » du Neige Noir 2012

L’évènement primeur de notre embouteillage des 2000 bouteilles du Neige Noir 2012 (7e édition de notre Ambre du Québec) a été un vrai succès. Quelques 55 personnes ont pu réserver et participer à notre activité exclusive de production «en direct». Pour cette occasion de fin de journée (5@7), les participants ont rencontré les propriétaires fondateurs du Domaine Neige – François Pouliot et Stéphanie Beaudoin – ainsi que Daniel Brongo, Maître de chai du domaine. Après une visite de la cuverie, une dégustation du Neige Noir 2012 était offerte, accompagnée d’aliments choisis pour leurs arômes s’accordant à merveille avec cette nouvelle cuvée exceptionnelle :  amandes, abricots, figues et dattes déshydratées, fromages fins du Québec ainsi qu’un gâteau paneforte. L’ambiance était festive et chacun a pu aller voir l’embouteillage de «son Neige Noir» et piger directement dans le benne de bois pour se prendre le nombre de flacons désirés.  Après quoi, les invités étaient dirigés vers la salle de dégustation, convertie pour l’occasion en salle d’étiquettage, pour la  pose de l’étiquette du devant et du dos (étiquette de travail), la mise en place de la coiffe (scellée au séchoir), l’installation du petit carnet (accroche-oeil) et enfin, la session d’autographe. Bref, un événement signature !

Soyez à l’affut!   Nous attendons toujours les «vraies» étiquettes de notre imprimeur. C’est normal… les 2000 bouteilles ont été embouteillées lundi soir dernier seulement. Le Neige Noir 2012 est réellement une cuvée exceptionnelle.  Aussitôt que l’habillage sera complété, nous vous aviserons – par infolettre – afin que vous puissiez venir chercher votre Neige Noir à la cidrerie au prix spécial de 50$ l’unité.

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