LaPresse.ca - Actualités

BO2 Actualité Québec Canada
Nouveau guide alimentaire canadien : Les produits laitiers largement écartés
L’industrie laitière s’inquiète de l’impact dévastateur que pourraient avoir ces changements Lire la suite >>
Couche-Tard dépasse les attentes
Alimentation Couche-Tard a livré des résultats ayant dépassé les attentes des analystes au deuxième trimestre en affichant une croissance de ses profits nets ainsi que de son chiffre d’affaires. Lire la suite >>
Des idées fraîches: Retour vers le futur : les bouteilles de lait consignées de La Pinte
Des nouvelles méthodes dans les champs jusqu’aux produits nouveau genre, l’innovation est à l’honneur dans l’agroalimentaire. Tout l’été, notre chroniqueuse vous présente des entreprises aux idées fraîches. Lire la suite >>
Il fait froid, tout va bien !
On pourrait croire que les agriculteurs québécois sont en train de s’arracher les cheveux avec ce début d’année glacial où les températures sous les – 20 degrés Celsius alternent avec… Lire la suite >>
Surprenant spaghetti
On dirait des pâtes de blé entier. Sous la dent, la texture est ferme. Le goût, doux et agréable, rappelle les champignons ou l’épeautre. Jamais on ne devinerait que les… Lire la suite >>
Santé Canada interdira la principale source de gras trans industriels
Santé Canada a complété sa démarche pour faire interdire les huiles partiellement hydrogénées (HPH), la principale source de gras trans industriels dans l’assiette des Canadiens. Lire la suite >>
Les frontières s’ouvrent, c’est le temps d’attaquer
À une semaine de l’entrée en vigueur provisoire de l’accord de libre-échange entre le Canada et l’Union européenne, Yves Girard, directeur général de la coopérative Nutrinor – qui appartient à… Lire la suite >>
La bataille à quatre commence
On a fait notre épicerie de la même manière pendant des décennies sans que rien ne change, ou presque. Soudainement, les nouvelles façons d’acheter se multiplient. Au Québec, Walmart et… Lire la suite >>
Innovations culinaires d’ici
Le monde culinaire est en constante évolution. Nouveaux ingrédients, innovations pratiques, idées ingénieuses, nous vous présentons quatre nouveautés québécoises à découvrir… et à adopter ! Lire la suite >>
Industrie porcine: Atrahan, un géant en devenir
Atrahan, une entreprise de Yamachiche, en Mauricie, qui se spécialise dans la transformation du porc, envisage l’avenir avec confiance. L’entreprise a établi un partenariat avec Olymel, la grande société québécoise… Lire la suite >>
Des poules plus libres
Nutrinor est le plus gros producteur de poulets sans antibiotiques et nourris aux grains végétaux au Québec, avec 1,2 million d’oiseaux par an. Et la coopérative vient d’acquérir une écurie… Lire la suite >>
840 tonnes de nourriture sauvées des ordures
Des centaines de tonnes de denrées alimentaires en tout genre prendront annuellement le chemin de l’entrepôt de Moisson-Québec plutôt que celui des sites d’enfouissement grâce à une aide financière de… Lire la suite >>