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BO2 Actualité Québec Canada
Santé Canada interdira la principale source de gras trans industriels
Santé Canada a complété sa démarche pour faire interdire les huiles partiellement hydrogénées (HPH), la principale source de gras trans industriels dans l’assiette des Canadiens. Lire la suite >>
Les frontières s’ouvrent, c’est le temps d’attaquer
À une semaine de l’entrée en vigueur provisoire de l’accord de libre-échange entre le Canada et l’Union européenne, Yves Girard, directeur général de la coopérative Nutrinor – qui appartient à… Lire la suite >>
La bataille à quatre commence
On a fait notre épicerie de la même manière pendant des décennies sans que rien ne change, ou presque. Soudainement, les nouvelles façons d’acheter se multiplient. Au Québec, Walmart et… Lire la suite >>
Innovations culinaires d’ici
Le monde culinaire est en constante évolution. Nouveaux ingrédients, innovations pratiques, idées ingénieuses, nous vous présentons quatre nouveautés québécoises à découvrir… et à adopter ! Lire la suite >>
Industrie porcine: Atrahan, un géant en devenir
Atrahan, une entreprise de Yamachiche, en Mauricie, qui se spécialise dans la transformation du porc, envisage l’avenir avec confiance. L’entreprise a établi un partenariat avec Olymel, la grande société québécoise… Lire la suite >>
Des poules plus libres
Nutrinor est le plus gros producteur de poulets sans antibiotiques et nourris aux grains végétaux au Québec, avec 1,2 million d’oiseaux par an. Et la coopérative vient d’acquérir une écurie… Lire la suite >>
840 tonnes de nourriture sauvées des ordures
Des centaines de tonnes de denrées alimentaires en tout genre prendront annuellement le chemin de l’entrepôt de Moisson-Québec plutôt que celui des sites d’enfouissement grâce à une aide financière de… Lire la suite >>
Le ministre Proulx étend l’aide alimentaire dans les écoles secondaires
Le nombre d’élèves du secondaire qui bénéficieront d’une aide alimentaire passera de 60 000 à environ 93 000 à la rentrée prochaine. Lire la suite >>
Le local à grande échelle, on fait comment?
L’achat local fait officiellement partie de la liste des choses à faire si on veut encourager nos villes à être diversifiées et créatives, prospères et humaines. Lire la suite >>
L’avenir de mon magasin et moi
Voici deux points de vue qui se complètent sur l’avenir du commerce au détail et les tendances qui s’offrent aux consommateurs. Damien Hallegatte est professeur de marketing à l’Université du… Lire la suite >>
Une assiette abordable, mais trop salée et trop sucrée
Les Québécois payent moins cher leur épicerie et sont moins nombreux à manquer de nourriture que les résidants des autres provinces, selon le bulletin alimentaire publié hier par le Conference… Lire la suite >>
Dégustations chez Costco: 4000 mises à pied, 4000 embauches
Les fameuses dégustations dans les allées chez Costco ne seront plus effectuées par l’entreprise ontarienne qui en était responsable depuis 22 ans, PWD. Le contrat vient d’être accordé à une… Lire la suite >>