LaPresse.ca - Actualités

Un entrepreneur québécois compte bien profiter de l’engouement croissant des consommateurs pour les protéines végétales et le flexitarisme. Lire la suite >>

L’industrie laitière s’inquiète de l’impact dévastateur que pourraient avoir ces changements Lire la suite >>

Alimentation Couche-Tard a livré des résultats ayant dépassé les attentes des analystes au deuxième trimestre en affichant une croissance de ses profits nets ainsi que de son chiffre d’affaires. Lire la suite >>

Des nouvelles méthodes dans les champs jusqu’aux produits nouveau genre, l’innovation est à l’honneur dans l’agroalimentaire. Tout l’été, notre chroniqueuse vous présente des entreprises aux idées fraîches. Lire la suite >>

On pourrait croire que les agriculteurs québécois sont en train de s’arracher les cheveux avec ce début d’année glacial où les températures sous les – 20 degrés Celsius alternent avec… Lire la suite >>

On dirait des pâtes de blé entier. Sous la dent, la texture est ferme. Le goût, doux et agréable, rappelle les champignons ou l’épeautre. Jamais on ne devinerait que les… Lire la suite >>

Santé Canada a complété sa démarche pour faire interdire les huiles partiellement hydrogénées (HPH), la principale source de gras trans industriels dans l’assiette des Canadiens. Lire la suite >>

À une semaine de l’entrée en vigueur provisoire de l’accord de libre-échange entre le Canada et l’Union européenne, Yves Girard, directeur général de la coopérative Nutrinor – qui appartient à… Lire la suite >>

On a fait notre épicerie de la même manière pendant des décennies sans que rien ne change, ou presque. Soudainement, les nouvelles façons d’acheter se multiplient. Au Québec, Walmart et… Lire la suite >>

Le monde culinaire est en constante évolution. Nouveaux ingrédients, innovations pratiques, idées ingénieuses, nous vous présentons quatre nouveautés québécoises à découvrir… et à adopter ! Lire la suite >>

Atrahan, une entreprise de Yamachiche, en Mauricie, qui se spécialise dans la transformation du porc, envisage l’avenir avec confiance. L’entreprise a établi un partenariat avec Olymel, la grande société québécoise… Lire la suite >>

Nutrinor est le plus gros producteur de poulets sans antibiotiques et nourris aux grains végétaux au Québec, avec 1,2 million d’oiseaux par an. Et la coopérative vient d’acquérir une écurie… Lire la suite >>