Journal de Montréal

Une entreprise qui mise sur la viande hachée crue… végétale
La jeune entreprise québécoise Vegeat pense avoir réussi l’exploit de créer un produit végétal ressemblant à s’y méprendre à du bœuf haché cru, qui goûte la viande et qui a… Lire la suite >>
L’ONU met en garde contre le risque de pénurie alimentaire faute de biodiversité
L’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), met en garde, dans un rapport alarmant publié vendredi, sur le risque de pénurie alimentaire en raison de la diminution drastique de… Lire la suite >>
Lanceurs d’alerte et sens critique
Après des épisodes à craindre la corruption dans la gestion des affaires publiques, nous sommes devenus très enclins à embrasser spontanément tout lanceur d’alerte. Lire la suite >>
L’excès de zèle en matière de dates de péremption dénoncé
De nombreux gestionnaires d’épicerie considèrent le système de dates de péremption comme trop sévère, en plus d’être à la source du gaspillage alimentaire qui s’élève à 31 G$ annuellement au… Lire la suite >>
Avoir le courage de ses idées
L’insatisfaction au travail est souvent le moteur pour se lancer en affaires. Pas pour Mélanie Grenier qui, tout au long de sa carrière, a eu des défis à relever. Lire la suite >>
La guerre commerciale va se faire sentir
La guerre commerciale avec les États-Unis pourrait se faire sentir très bientôt dans le panier d’épicerie des Canadiens, qui devraient voir plusieurs produits de leur quotidien augmenter. Lire la suite >>
Du miel chez Simons cet automne
Le détaillant Simons vendra du miel, cet automne. Des colonies d’abeilles, installées sur le toit de trois de ses magasins, s’avèrent très productives. Lire la suite >>
Un groupe d’investisseurs québécois met la main sur Baxters Canada
Le plus important fabricant de soupes au pays devient québécois. La filiale canadienne de l’écossaise Baxters vient d’être acquise par un groupe d’investisseurs, comptant l’entrepreneur Daniel Cousineau, le Fonds de… Lire la suite >>
Les moins de 35 ans plus susceptibles d’avoir une alimentation sans viande
HALIFAX – Selon une récente étude menée par l’Université Dalhousie, à Halifax, 7,1 % des Canadiens seraient végétariens et 2,3 % auraient adopté un mode de vie végétalien. Lire la suite >>
Québec, ville entrepreneuriale: la deuxième cohorte dévoilée
La Ville de Québec a dévoilé mercredi après-midi une liste de 12 entreprises – appartenant à divers secteurs d’activité – qui forment la deuxième cohorte d’un programme d’aide financière municipale. Lire la suite >>