Les echos

La France devient une société de déconsommation
Les études montrent que les Français mettent de moins en moins de produits dans leur panier. Ils privilégient la qualité. Lire la suite >>
Le grand retour de la gomme arabique
Ce matin d’automne, les rayons du soleil magnifient l’éclat des feuilles dorées encore sur les arbres. Lire la suite >>
Les grands de l’agroalimentaire retrouvent un peu de souffle
Nestlé, Danone, Coca-Cola… Plusieurs groupes agroalimentaires affichent des perspectives en amélioration. Lire la suite >>
Le sucre italien lutte pour sa survie
En dix ans, 16 des 19 sucreries italiennes ont fermé. La filière dénonce les coûts pratiqués en Allemagne et en France. Lire la suite >>
La guerre du camembert reprend de plus belle
Dans une tribune, chefs étoilés et associations dénoncent l’accord entre producteurs sur l’appellation de l’emblématique fromage. Lire la suite >>
Abilio Diniz, contraint de quitter la présidence du géant brésilien de l’agroalimentaire BRF
Véritable star des milieux d’affaires brésiliens, le deuxième actionnaire du groupe Carrefour est contraint de céder la présidence du conseil de BRF. Bruxelles a décrété un embargo qui touche 12… Lire la suite >>
Les trois piliers de l’alimentation
Trois motivations de fond structurent aujourd’hui les modes alimentaires des consommateurs : le pouvoir, le savoir et le devoir d’achat. Parfois dissociés, parfois imbriqués, ces trois éléments sont en tout… Lire la suite >>
Givaudan avale le spécialiste des extraits aromatiques Naturex
Le groupe suisse va payer 522 millions d’euros pour 40,5 % du capital. Il lancera une offre publique d’achat pour le flottant coté à Paris. Lire la suite >>
Le buzz des Etats-Unis : l’obésité ne recule pas
Alors que l’industrie agroalimentaire milite en faveur d’un desserrement réglementaire, une nouvelle étude montre que l’épidémie d’obésité ne recule pas aux Etats-Unis. Lire la suite >>
Emmanuel Faber (Danone) : « la révolution de l’alimentation se fera avec les marques locales »
Vous devenez PDG de Danone le 1er décembre. Tout le monde connaît la marque. Peu de gens connaissent le groupe, d’autant qu’il a beaucoup changé. Comment le définir aujourd’hui ? Lire la suite >>
La double menace qui pèse sur les géants de l’agroalimentaire
Tous les groupes du secteur, de Danone à Mondelez, craignent d’être la cible de la prochaine OPA de Kraft Heinz. Lire la suite >>