INSPQ

Une charte pour une saine alimentation au Québec
La Charte québécoise pour une saine alimentation (le lien est externe) présente les principes clés énoncés par la Table québécoise pour une saine alimentation (le lien est externe). Lire la suite >>
L’achat d’aliments ultra-transformés en supermarchés et magasins à grande surface au Québec
Au cours des dernières décennies, le recours aux aliments produits en industrie a augmenté au détriment des aliments frais. Certains de ces aliments industriels, nommés aliments ultratransformés, sont typiquement riches… Lire la suite >>
Le réemploi alimentaire : un levier pour l’accès à une saine alimentation pour les populations défavorisées?
Différentes initiatives de réemploi des aliments – la récupération alimentaire, le glanage, les frigos communautaires et la vente de fruits et légumes imparfaits à prix réduit – ont été mises… Lire la suite >>