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L’achat d’aliments ultra-transformés en supermarchés et magasins à grande surface au Québec
Au cours des dernières décennies, le recours aux aliments produits en industrie a augmenté au détriment des aliments frais. Certains de ces aliments industriels, nommés aliments ultratransformés, sont typiquement riches… Lire la suite >>
Le réemploi alimentaire : un levier pour l’accès à une saine alimentation pour les populations défavorisées?
Différentes initiatives de réemploi des aliments – la récupération alimentaire, le glanage, les frigos communautaires et la vente de fruits et légumes imparfaits à prix réduit – ont été mises… Lire la suite >>