Process alimentaire

Fruits et légumes : les champs pulsés électrisent l’innovation
Longtemps dédiés à la désinfection puis testés pour l’assistance à l’extraction sur les fruits et légumes , les champs électriques pulsés trouvent de nouvelles applications dans l’optimisation de la conservation… Lire la suite >>
Le projet de loi alimentation voté et modifié au Sénat
Le 3 juillet, le Sénat a fini de délibérer sur le projet de loi Alimentation, actuellement en procédure accélérée. Il a finalement apporté des modifications au texte afin de : Lire la suite >>
Les limites du packaging augmenté selon GlobalData
La réalité augmentée, qui mélange mondes réels et virtuels, est une des technologies qui fait le plus parler d’elles à l’heure actuelle. Lire la suite >>