Recherche et développement

This Strawberry-Picking Robot Gently Picks The Ripest Berries With Its Robo-Hand
As labor shortages make human pickers scarce and expensive, farms are turning to bots like this one to be the new generation of farm workers. Lire la suite >>
A Lyon, le premier fast-food à base de crêpes
Des crêpes au sarrasin à la place des hamburgers, des salades à la place des frites, du cidre ou du jus de pommes à la place du Coca… Sous l’enseigne… Lire la suite >>
Québec, ville entrepreneuriale: la deuxième cohorte dévoilée
La Ville de Québec a dévoilé mercredi après-midi une liste de 12 entreprises – appartenant à divers secteurs d’activité – qui forment la deuxième cohorte d’un programme d’aide financière municipale. Lire la suite >>
Tripler la durée de vie de la viande grâce à un emballage sous pression
À Sainte-Anne-de-La-Pocatière, Recyc-Québec accorde une aide financière de 400 000 $ au Centre de développement bioalimentaire du Québec pour réduire le gaspillage de viandes fraîches dans les épiceries. Lire la suite >>
Mieux manger pour améliorer la santé
Deux études récentes de l’Université Harvard montrent qu’une amélioration de la qualité de l’alimentation, même légère, se traduit par une diminution significative du risque de mortalité prématurée. Lire la suite >>
Pour une « économie de l’innovation », le Canada doit financer la recherche
Le 150e anniversaire du Canada étant dorénavant dans le rétroviseur, nous devons nous tourner vers l’avenir. Notre gouvernement actuel a beaucoup insisté sur une « économie de l’innovation » si… Lire la suite >>
Des résultats au-delà des attentes pour une recherche sur des abeilles de la Côte-Nord
Au moment où la saison des petits fruits bat son plein, des bleuetières de la Côte-Nord profitent d’une recherche sur la pollinisation des abeilles. Après avoir passé un premier hiver… Lire la suite >>
57 000 kilos de moins par an de déchets alimentaires
COMMUNAUTAIRE. Jean Gagnon, directeur général du Centre de bénévolat et moisson Laval (CBML), et son équipe se réjouissent de l’embauche du chef Robert Petrella, il y a près d’un an.… Lire la suite >>
Nestlé to cut sugar in its cereals by 10% by the end of next year
Cereal Partners Worldwide – the cereal joint-venture between Nestlé and General Mills – will cut the sugar content of its products in the UK by 10% by the end of… Lire la suite >>
Alimentation : quand la fibre locale devient un facteu
La récente décision de la Fromagerie Boivin de rapatrier l’unité de production du fromage en grains de Lemaire à La Baie, suscite des questionnements qui, entre autres, renvoient au principe… Lire la suite >>
Les entreprises fabriquant des emballages alimentaires maintenant certifiées par le BNQ
Bien présent depuis des décennies dans le secteur agroalimentaire québécois, le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) effectue maintenant la certification des entreprises qui fabriquent des emballages alimentaires selon les… Lire la suite >>
Où sont les OGM dans notre assiette ?
Cet article a été initialement publié sur le site de l’Agence Science-Presse. Les gènes modifiés se cachent-ils dans le tofu, dans les fraises géantes, dans les tomates ? En l’absence d’étiquetage,… Lire la suite >>