Recherche et développement

Comment aborder une transformation digitale « intelligente » dans l’industrie agroalimentaire ?
Parce qu’elle souhaitait mieux gérer son activité, avoir une meilleure gestion des coûts, des commandes et des stocks, superviser les cadences, maîtriser la traçabilité, améliorer sa trésorerie, et devenir plus… Lire la suite >>
Une percée scientifique pour lutter contre la Listeria
La Listeria, c’est la hantise de toute entreprise œuvrant dans la transformation alimentaire, mais une découverte scientifique, réalisée à Québec, pourrait permettre d’éviter les coûteux rappels de produits. Lire la suite >>
L’UPA évalue les retombées économiques de la production du cannabis à 700 millions $
Une production québécoise du cannabis entraînerait des retombées économiques de l’ordre de 500 à 700 millions $, évalue l’Union des producteurs agricoles (UPA).«Je l’ai dit à M. (le premier ministre… Lire la suite >>
Québec voudrait se doter d’une politique sur l’alimentation plus biologique et écologique
Les Québécois veulent manger mieux et plus frais dans les années à venir, ont constaté des participants au Sommet de l’alimentation qui se déroule à Québec, vendredi, en présence du… Lire la suite >>
(English) Emerging Ingredients for 2018
Here’s a list of up-and-coming ingredients aligned with the healthful product trends for the new year, with new takes on fruits, grains, nutrients, extracts, colors, flavorings and others that are… Lire la suite >>
20 ans d’innovation à La Pocatière
Le Centre de développement bioalimentaire du Québec (CDBQ) à La Pocatière fête ses 20 ans et s’apprête une fois de plus à agrandir ses locaux. Au fil des ans, des… Lire la suite >>
Fonds conjoncturel de développement – Québec octroie plus de 126 000 $ au Comité de développement agroalimentaire des Appalaches
ADSTOCK, QC, le 9 nov. 2017 /CNW Telbec/ - Le gouvernement du Québec est fier de contribuer à l’implantation d’un incubateur agroalimentaire en accordant une aide financière de plus de 126 000 $… Lire la suite >>
Étiquetage OGM : « Les actions tardent, l’inquiétude se décuple » – Gabriel Nadeau-Dubois
QUÉBEC, le 8 nov. 2017 /CNW Telbec/ - Le député de Gouin, Gabriel Nadeau-Dubois, souhaite signifier l’appui de Québec solidaire au réseau Vigilance OGM qui a déposé une pétition signée par plus… Lire la suite >>
First Nation in Ontario trying out drones for delivery
An Indigenous community in northeastern Ontario is turning to drones to help lower costs and create jobs. Moose Cree First Nation has teamed up with Toronto-based Drone Delivery Canada to… Lire la suite >>
This Strawberry-Picking Robot Gently Picks The Ripest Berries With Its Robo-Hand
As labor shortages make human pickers scarce and expensive, farms are turning to bots like this one to be the new generation of farm workers. Lire la suite >>
A Lyon, le premier fast-food à base de crêpes
Des crêpes au sarrasin à la place des hamburgers, des salades à la place des frites, du cidre ou du jus de pommes à la place du Coca… Sous l’enseigne… Lire la suite >>
Québec, ville entrepreneuriale: la deuxième cohorte dévoilée
La Ville de Québec a dévoilé mercredi après-midi une liste de 12 entreprises – appartenant à divers secteurs d’activité – qui forment la deuxième cohorte d’un programme d’aide financière municipale. Lire la suite >>