Recherche et développement

Agriculture cellulaire : l’engouement de l’industrie et des scientifiques est bien réel
Même si elle n’en est qu’à ses balbutiements, l’agriculture cellulaire commence à intéresser des joueurs de l’industrie agroalimentaire. Le journaliste et agronome Nicolas Mesly souligne que des géants comme Memphis… Lire la suite >>
Innovation technologique : NORD Drivesystems dévoile un nouveau moteur synchrone
Ce nouveau moteur bénéficie de deux avancées : un rendement considérablement renforcé et le traitement de surface nsd tupH. Le modèle a été spécialement conçu pour supporter des environnements diffici… Lire la suite >>
Volte-face à la commission sur les pesticides, qui fera finalement des recommandations
Le Parti libéral et Québec solidaire, qui rejetaient la position officielle de la commission parlementaire donnant suite à l’affaire Louis Robert de ne faire que des « observations », ont… Lire la suite >>
Il Etait Un Fruit finance son développement sur le marché des fruits séchés
Spécialiste des fruits et légumes séchés, cette petite entreprise vient de lever 1,6 million d’euros pour développer sa politique commerciale et tripler sa capacité de production. Elle prévoit d’atteindre son… Lire la suite >>
La Suisse se rêve en leader mondial de l’innovation alimentaire
Quatre institutions vaudoises ont décidé de se fédérer pour développer une «Valley» de l’alimentation et de la nutrition helvétique. Une initiative qui vise à faire de la Suisse un acteur… Lire la suite >>
Des enzymes de pointe pour des produits laitiers faibles en sucre, riches en fibres et sans lactose
DuPont Nutrition & Biosciences proposent désormais aux fabricants de produits laitiers une gamme d’enzymes flexible pour les produits laitiers fermentés à faible teneur en sucre, en fibres et sans lact… Lire la suite >>
Process : Baswood veut révolutionner la technologie de l’eau
Les eaux usées sont un élément essentiel de la fabrication, en particulier pour les aliments et les boissons. Jusqu’à présent, des technologies lourdes et obsolètes en font un des éléments… Lire la suite >>
Incubateur Mycélium: de l’idée à la mise en march
D’une bonne idée sur papier à la mise en marché du produit développé, il y a plusieurs étapes essentielles à franchir pour lesquelles il vaut mieux être accompagné. Des entrepreneurs… Lire la suite >>
On goûte à la création d’un robot cuisinier
Qui n’a jamais rêvé d’avoir un robot à la maison qui lui fait à manger. Tranquillement pas vite, on se rapproche de cette réalité. Une entreprise montréalaise a conçu un… Lire la suite >>
Montebello veut développer son parc industriel
Alors que Montebello a récemment signé une entente avec la Corporation A25 afin de développer son parc industriel situé aux abords de la route 323, dans le secteur du chemin… Lire la suite >>
Ingrédients : Les hydrolysats de protéines de plus en plus importants dans la lutte contre les allergies
Arla Foods Ingredients souhaite mettre en évidence le potentiel croissant des hydrolysats de protéines de lait pour la gestion des allergies et des malaises chez les nourrissons. La prévalence des… Lire la suite >>
Saskatchewan scientists develop PEDV vaccine
University of Saskatchewan researchers have developed a prototype vaccine that could protect the North American swine industry from the very damaging PEDV virus Lire la suite >>