Colloque du Centre STELA

Titre: Colloque du Centre STELA
Lieu: Hôtel Plaza Québec 3031 Boulevard Laurier Québec, QC G1V 2M2
Lien vers: Cliquer ici
Description: L’événement incontournable en recherche laitière de retour en 2019!
[Congrès, colloques et symposiums]

Le défi du développement durable dans le secteur laitier

Venez entendre parler de sujets tels que : écoefficience, technologies de valorisation des coproduits, fraude alimentaire, clean label, fabrication fromagère durable, antimicrobiens naturels, santé humaine et animale, etc.
Nouveauté cette année: les fromagers artisans, membres du Centre d’expertise fromagère du Québec, se joignent au STELA pour tenir leur journée de formation annuelle. Les occasions d’échanges et d’activités communes seront nombreuses et fructueuses!
Également, les sessions d’affiches et des présentations orales des étudiants à surveiller!
Ne manquez pas la sortie du programme préliminaire en février 2019!
Date début: 2019-27-05
Date fin: 2019-28-05

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