INAF- L’innovation alimentaire par la cocréation: placez le consommateur au centre du développement de votre nouveau produit

Titre: INAF- L’innovation alimentaire par la cocréation: placez le consommateur au centre du développement de votre nouveau produit
Lieu: INAF- 2440 Boulevard Hochelaga, Salle 1724 Québec, QC G1V 0A6
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Description: Comptez sur des partenaires de qualité pour démystifier et structurer cette nouvelle pratique d’innovation
Un avant-goût de la programmation :

L’innovation par cocréation culinaire dans un contexte de living lab: une démarche agile qui donne des résultats
Freddy Thiburce et Fabrice Clochard, Centre Culinaire contemporain de Rennes (France)

La voix du consommateur, étape clé en amont et en aval de la démarche cocréative
Daniel Leblanc, inbe

Le processus créatif, bien au-delà du brainstorming
Natalie Blouin, Institut de Développement de Produits

Date: 2018-02-22