Sujets d’actualité

McDonald’s teste dans le Sud-Ouest de l’Ontario de nouveaux sandwichs faits à partir de protéines végétales
Le nouveau sandwich, produit exclusivement par McDonald’s en partenariat avec Beyond Meat®, sera offert dans certains restaurants à partir du 30 septembre 2019 pour une durée limitée     McDonald’s s’apprête à tester un nouveau… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
« Avoir un mentor est le plus beau cadeau qu’on pouvait me faire ! » – Sébastien Tétreault, fondateur de Wisely Food et l’un des cinq gagnants de l’événement Le MATCH DUX
Mardi dernier, c’est à bord du bateau de croisière AML-Cavalier Maxim que les sept membres du jury de l’événement Le MATCH DUX ont annoncé les cinq gagnants de la première… Lire la suite >>
Saveur du monde | Des biscuits Oreo à saveur de Tang
Depuis longtemps, la Nabisco ne se contente plus d’offrir sa recette originale aux amateurs de biscuits Oreo. Cherchant à conserver son marché et à acquérir une nouvelle clientèle avide de… Lire la suite >>
Pénurie de main-d’œuvre – Exceldor passe en mode solution
Il est amplement connu et reconnu que le Québec traverse actuellement une grave pénurie de main-d’œuvre. Alors que de nombreux secteurs et entreprises ont décrié cette situation difficile dans les… Lire la suite >>
Délimax-Montpak lance famille fontaine, une nouvelle marque de produits de viande de qualité supérieure, et introduit le seul veau de lait sans ogm sur le marché
Le groupe Délimax-Montpak est fier d’annoncer le lancement de sa toute nouvelle marque à l’intention des consommateurs : Famille Fontaine. La gamme de produits sera disponible dans la plupart des… Lire la suite >>
L’industrie canadienne de transformation alimentaire se meurt, et personne ne s’en soucie
Par Sylvain Charlebois, Directeur principal, laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université Dalhousie | « Au cours de la dernière décennie, près de 4 000 usines de transformation alimentaire ont vu le… Lire la suite >>
CARAMELS F.A.A. séduit les Québécois
L’engouement des Québécois pour les produits d’ici sourit aux jeunes entrepreneures derrière CARAMELS F.A.A., qui ont vu leurs ventes tripler au cours de la dernière année. Le nombre de points… Lire la suite >>
Tendance | Sauces pour pâtes au chou-fleur
La tendance forte pour le chou-fleur persiste. La preuve ? La compagnie Ragú a créé deux sauces blanches pour pâtes en utilisant ce légume qui n’a jamais été aussi populaire. En… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, l’actualité Alimentaire vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires.  Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Fromagerie Victoria, une entreprise québécoise en pleine expansion!
Sa 13e succursale vient d’ouvrir ses portes, mais la Fromagerie Victoria n’a pas l’intention de ralentir la cadence pour autant! L’entreprise familiale en pleine croissance poursuit sur sa lancée en… Lire la suite >>
Le Québec inc. de demain : Urban Picnik Partie 2
Dans ce deuxième volet du portrait d’Urban Picnik présenté le cadre de notre dossier du Québec inc. de demain, notre journaliste aborde le repositionnement de l’entreprise. | Par Thérèse Garceau… Lire la suite >>