Tendances et Consommation

Nouvelle campagne des Fromages d’ici « Je vérifie qu’ils sont d’ici » – 600 fromages d’ici, 600 bons coups pour notre économie
Les fromages importés se font de plus en plus nombreux sur les tablettes des points de vente du Québec. Pour les 86 fromageries québécoises et les 5 050 fermes laitières familiales,… Lire la suite >>
UN NOUVEAU YOGOURT PLUS QUE PARFAIT…
Un yogourt nature très crémeux qui repose sur un lit de vrais fruits. Une recette simple qui contient des probiotiques, et 35 % moins de sucre*. iÖGO Fruit au fond,… Lire la suite >>
Juste à temps pour la période des sucres
La compagnie canadienne Dainty introduit un tout nouveau produit, un ensemble de pouding au riz à l’érable et cassonade! La période des sucres est à nos portes et l’entreprise Dainty,… Lire la suite >>
Marchande de bonheurs glacés
Quand l’inspiration provient du bonheur des enfants, le plaisir s’allie à l’innovation pour créer une offre qui fait sourire! Catherine Bégin qui souhaitait d’abord vendre du bonheur, a cherché longtemps… Lire la suite >>
Quand on préfère Gwyneth Paltrow au guide alimentaire…
Selon un récent sondage effectué par les Universités Dalhousie et Guelph, 74 % des Canadiens savent que le Canada s’est doté d’un nouveau guide alimentaire, mais seulement 29 % pensent… Lire la suite >>
Croustade aux bleuets, la saveur préférée des fans de Halo Top, arrive au Québec ce printemps!
Le printemps est enfin à nos portes et juste à temps, Halo Top lance la nouvelle saveur Croustade aux bleuets, une saveur saisonnière très attendue, qui vous transportera directement vers… Lire la suite >>
Alimentation planétaire : mode d’emploi
Par Mathilde Condrain-Morel Alimentation et environnement peuvent-ils cohabiter? Résumé de ce que propose la commission EAT-Lancet pour y arriver. Objectif développement durable En tout près de 30 ans, des changements… Lire la suite >>
CAULIPOWER, la pizza « santé », est maintenant disponible chez plus de 1 000 détaillants
Même si elle n’a été lancée que l’an dernier, CAULIPOWERMD, une délicieuse pizza qui vous aime en retour, a pris de l’expansion et est maintenant vendue chez plus de 1… Lire la suite >>
Unilever Food Solutions fait son entrée dans la catégorie des assaisonnements liquides avec Knorr Saveurs Intenses
La nouvelle gamme d’assaisonnements liquides est exclusivement offerte aux professionnels de la restauration et peut aider à ajouter des saveurs audacieuses aux plats de restaurant Unilever Food Solutions a annoncé… Lire la suite >>
Tendances pour 2019 : et si on les créait au lieu de les prédire ?
Par Isabelle Marquis Chaque année, les spécialistes de tous les secteurs se prononcent un à un sur les tendances qu’ils anticipent pour l’année à venir. Cette information est toujours intéressante… Lire la suite >>
Formation continue de l’ITA : nouvelle formation portant sur la transformation d’aliments biologiques
L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) propose une nouvelle formation sur la transformation d’aliments biologiques. Elle portera sur la préparation, le conditionnement et l’emballage des aliments biologiques. D’une durée de sept… Lire la suite >>
Maxi et Flashfood s’unissent pour réduire le gaspillage alimentaire et la facture d’épicerie
La bannière Maxi, membre de la famille de Les Compagnies Loblaw Limitée (TSX: L), franchit une nouvelle étape relativement à l’engagement de l’entreprise de réduire le gaspillage alimentaire. Elle vient… Lire la suite >>