Tendances et Consommation

MAISON RIVIERA LANCE UNE GAMME DE DÉLICES VÉGÉTAUX AU LAIT DE COCO
Maison Riviera continue d’être au-devant des tendances alimentaires! Ayant confectionné un nouveau délice végétal à base de lait de coco disponible dès la mi-janvier, elle devient la première grande marque… Lire la suite >>
Salubrité alimentaire : au pied du « mur »
La paralysie partielle de l’Administration américaine depuis le 22 décembre a forcé la United States Department of Agriculture (USDA) et la Food and Drug Administration (FDA) à limiter le nombre… Lire la suite >>
siggi’s propose des ingrédients simples et comportant peu de sucre aux Canadiens au moyen de son yogourt skyr islandais
siggi’s est heureuse d’offrir aux Canadiens sa gamme de skyr – un yogourt crémeux, à haute teneur en protéines, comportant peu de sucre et fait d’ingrédients entièrement naturels. Fabriqués par… Lire la suite >>
Maison Riviera : Gamme de délices 100% végétaux
Saviez-vous que 7,1% des Canadiens se considèrent végétariens et que 2,3% des Canadiens se disent végétaliens?[1] Les régimes alimentaires soucieux de l’environnement et la baisse de la consommation de produits… Lire la suite >>
Friandises pour adulte seulement ?
La légalisation du cannabis s’est avérée compliquée en octobre 2018, mais celle entourant les produits dérivés de cannabis en octobre 2019 le sera davantage. Le marché des produits à base… Lire la suite >>
Les Québécois passent plus de temps devant un écran qu’autour d’un repas avec la famille et les amis
Tandis que les Québécois finissent de réfléchir à leurs résolutions pour le Nouvel An, le Choix du Président les invite à ajouter « manger ensemble » à leur liste. Avec… Lire la suite >>
Les producteurs laitiers s’inquiètent de certaines modifications au Guide alimentaire canadien
Santé Canada doit publier plus tard, ce mois-ci, une version modifiée de son Guide alimentaire canadien. Il semble que le nouveau document minimiserait l’importance de la valeur nutritive et des… Lire la suite >>
Jeter, transformer, conserver et ajouter pour 2019!
Par Dr. Sylvain Charlebois/ Professeur Titulaire En 2018, le secteur agroalimentaire fut d’abord marqué par le scandale du pain, puis par l’arrivée d’un premier animal transgénique vendu sur le marché… Lire la suite >>
Bonduelle accroît son leadership dans le domaine des repas frais préparés avec l’introduction au Canada des salades Fraîchement Cueillie
Bonduelle prévoit accroître de façon significative sa part du marché canadien des salades en format individuel dont la valeur est d’approximativement 24 millions $ L’entreprise Bonduelle Fresh Americas, anciennement appelée… Lire la suite >>
Le segment des boissons énergisantes biologiques explose au Canada grâce à la marque GURU
Au terme d’une année record, l’entreprise pionnière de boissons énergisantes biologiques GURU est heureuse de constater qu’elle occupe maintenant près de 10 % du marché québécois des boissons énergisantes et… Lire la suite >>
Au terme de leur participation au premier Inno-Accel Agropur – C’est Demo Day pour les cinq entreprises en démarrage.
Demain Agropur coopérative organise son tout premier « Demo Day », le point culminant de son programme d’accélération Inno-Accel, le premier du genre dans l’industrie laitière en Amérique du Nord.… Lire la suite >>
Bouffe et boulot
Le prix de l’essence chute au grand plaisir des consommateurs. Dans l’ensemble du pays, le litre d’essence gravite autour de la barre du 1 dollar, du jamais-vu depuis fort longtemps.… Lire la suite >>