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Le secteur de la boulangerie-pâtisserie en plein croissance Partie 1 de 3
Les Canadiens et les Américains aiment leurs produits de boulangerie-pâtisserie. Dans les deux pays, il s’est dépensé, en 2017, plus de 64,2 milliards de dollars américains à l’égard de ces… Lire la suite >>
Maquette filière en ligne
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Le gouvernement du Canada sollicite le point de vue des Canadiens sur la modification des allégations « Produit du Canada » et « Fabriqué au Canada »
Les consommateurs utilisent les étiquettes sur les produits alimentaires pour déterminer si les aliments qu’ils achètent proviennent du Canada, renferment des ingrédients canadiens ou ont été fabriqués au Canada. C’est… Lire la suite >>
CONCOURS : Gagnez vos billets pour La Grande Conversation DUX!
Assurez-vous de pouvoir participer à La Grande Conversation en une étape toute simple. C’est le 11 mai prochain qu’aura lieu La Grande Conversation DUX. L’événement, qui se tiendra à la… Lire la suite >>
Rhétorique anti-animalière
Il n’y a pas une journée qui passe sans qu’une étude nous rappelle l’importance des protéines végétales pour notre bien-être et celui de la planète. La revue réputée The Lancet,… Lire la suite >>
Le 39ème Grand Prix des Agences de l’Année* décerne à Sopexa le Prix de la Meilleure Agence Food de l’Année 2018
Sopexa, l’agence de communication 100 % Food, Drink & Lifestyle, se voit décerner le Prix de l’agence de Communication Food de l’Année 2018 par le 39ème Grand Prix des Agences… Lire la suite >>
Les restaurants St-Hubert élimineront les pailles en plastique
Dans la poursuite de ses efforts en développement durable et afin de réduire les déchets dans tous ses restaurants, le Groupe St-Hubert prévoit débuter dès le mois d’août l’élimination des… Lire la suite >>
NOUVEAUTÉ Deux saveurs inattendues dans la gamme biologique des jambons tranchés minces duBreton
duBreton lance les nouvelles chiffonnades avec trois succulentes saveurs: classique jambon blanc, le fumé au bois de pommier et fumé aux arômes boréals. Avec sa teneur élevée en protéines et… Lire la suite >>
Améliorer la salubrité des aliments et accroître les débouchés commerciaux pour les entreprises
La vitesse, le volume et la complexité de la production alimentaire ont toutefois engendré de nouveaux risques importants et de nouveaux défis; c’est pourquoi, notre système de salubrité des aliments… Lire la suite >>
PRANA s’inscrit parmi les meilleures entreprises du monde grâce à ses initiatives environnementales exemplaires.
L’entreprise montréalaise de collations biologiques se joint aux meilleures organisations d’envergure mondiale qui mettent leur entreprise au service du bien collectif. L’entreprise montréalaise de collations biologiques PRANA est fière d’annoncer… Lire la suite >>
Les gagnants du concours SIAL Innovation 2018
Trois gagnants ont été couronnés parmi les 10 finalistes au concours Innovation du Salon de l’innovation alimentaire (SIAL), le 2 mai au Palais des congrès de Montréal. Les Pea Pops,… Lire la suite >>
Le Saint-Bock lance les toutes premières bières canadiennes brassées aux cannabis*
(*) Sans cannabinoïdes C’est avec un immense plaisir que Le Saint-Bock vous invite au lancement de non pas une, mais ses six premières bières aux extraits purs de cannabis brassées… Lire la suite >>