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Que faire avec les titres de CGI, Alimentation Couche-Tard et BRP? Voici quelques recommandations d’analystes susceptibles de faire bouger les cours prochainement. Note: l’auteur peut avoir une opinion totalement différente… Lire la suite >>
Functional food brands face a range of challenges, from taste to health claims, in order to get their products to appeal to consumers, and educate them about product potential. Lire la suite >>
Manufacturers need to meet growing consumer demand for sustainable protein together with expectations surrounding taste and texture. Does the solution lie in yeast protein? Lire la suite >>
n fact, none of the 1,297 complementary foods tested from six companies were up to scratch, according to the Access to Nutrition Initiative. The food makers disagree. Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard a vu ses profits reculer au troisième trimestre 2024 avec un bénéfice net attribuable aux actionnaires en baisse de 15,5 % pour s’établir à 623,4 M$ US, comparativement… Lire la suite >>
Puisque mars, c’est le mois de la nutrition, on en profite pour mettre en lumière quatre livres sur l’alimentation publiés en 2024, et signés par des nutritionnistes. Lire la suite >>
En l’espace de 25 ans, le contenu de nos paniers d’épicerie et notre quotidien alimentaire ont profondément changé. Qui aurait, par exemple, prédit que notre sauce à spag côtoierait un… Lire la suite >>
Pour son cinquième anniversaire, l’entreprise montréalaise FoodHero mettra les bouchées doubles. En déployant vers la fin du printemps son application anti-gaspillage dans toutes les provinces canadiennes, elle multipliera par deux… Lire la suite >>
L’Agence Bio a délivré les résultats de son dernier baromètre sur la perception des aliments bio en France. Verdict : pour la première fois, l’intérêt des consommateurs baisse sur les… Lire la suite >>
Swiss foodtech company Planted has launched a new fermented steak alternative, the first product to be developed using the company’s whole-muscle platform. Lire la suite >>
Protein Industries Canada unveils a new initiative aimed at bolstering the nation’s supply of protein-rich ingredients derived from hemp and sunflower. Lire la suite >>
Sans doute était-il inévitable que leurs destins se croisent et que leurs ingrédients se mélangent. Lire la suite >>