Nouvelles

(English) How retail tech can take grocers back in time
Artificial intelligence and data provide the personalized service customers received decades ago Lire la suite >>
À l’autel de l’alimentation
Qu’on parle de végétalisme, de régime sans gluten, de consommation de produits laitiers ou de régime à la mode comme le cétogène, les choix alimentaires animent les débats et suscitent… Lire la suite >>
Blockchain : comment créer de la confiance dans une chaîne alimentaire
Plates-formes certifiées et blockchain émergent pour sécuriser les approvisionnements et mieux gérer les crises et la communication avec le consommateur. Lire la suite >>
Le saumon d’élevage écolo pourrait séduire les investisseurs
Vendredi dernier, la banque Landolt & Cie a présenté sa nouvelle équipe dédiée, entre autres, au développement de l’élevage de saumon. Lire la suite >>
Québec a « tabletté » des solutions pour réduire l’impact des pesticides
Le ministère de l’Agriculture du Québec détient depuis plus de deux ans, sans y avoir donné suite, une liste de solutions concrètes de rechange aux pesticides pour réduire leur impact… Lire la suite >>
Groupe d’Alimentation MTY annonce un accord de fusion définitif avec Papa Murphy’s
Groupe d’Alimentation MTY inc. (« MTY ») (TSX: MTY) annonce aujourd’hui la signature d’un accord de fusion définitif (« Accord de Fusion ») avec Papa Murphy’s Holdings, Inc. Lire la suite >>
12 épiceries et boutiques visant le zéro déchet à Québec
Le mouvement zéro déchet prend de l’ampleur, un peu partout au Québec. Épiceries, boutiques, espaces de restauration, etc. : de plus en plus de lieux ont pris le virage vert… Lire la suite >>
Nominations du Conseil des ministres
QUÉBEC, le 10 avril 2019 /CNW Telbec/ - Le Conseil des ministres a procédé aux nominations suivantes à sa séance d’aujourd’hui. Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation M. Marc… Lire la suite >>
(English) Cheese tea, flavored butter among emerging dairy trends
Make no mistake: The plant-based food and beverage boom has not robbed the dairy category of its potential or opportunity. Fresh takes on milk, butter and cheese abound, according to… Lire la suite >>
(English) Munch on this: Lunchables is releasing a breakfast line called Brunchables
It might sound like a late April Fools’ prank, but it isn’t. Lire la suite >>
(English) Blue Apron CEO Brad Dickerson to step down
Blue Apron Holdings Inc said on Tuesday Chief Executive Officer Brad Dickerson would resign and that Linda Findley Kozlowski, a former Etsy Inc executive, would take over the top job,… Lire la suite >>
L’éthique de recherche au banc des accusés
Les pesticides et les herbicides font décidément l’objet de propos malveillants ces temps-ci. Pour la deuxième fois en quelques mois, Monsanto, cette entreprise appartenant à la géante allemande Bayer, a… Lire la suite >>