LaPresse.ca - Affaires

Des emballages attirants pour les enfants montrés du doigt
Les petits yogourts à boire en forme de dragons de Danone ou les bouteilles d’Agropur arborant des fruits ludiques ont été montrés du doigt dans un récent rapport rédigé par… Lire la suite >>
AmazStev : laisser tomber le sucre, sans amertume
L’innovation Un processus « naturel et biologique » qui permet de neutraliser les principaux défauts de la stévia, son amertume et son arrière-goût. Cette solution de rechange millénaire au sucre,… Lire la suite >>
CO2 Solutions a besoin d’air
Hier, en début d’après-midi, des ouvriers s’affairaient dans une échelle sur le panneau d’affichage lumineux de CO2 Solutions devant les bureaux de l’entreprise, rue Jean-Perrin à Québec. « Ne me… Lire la suite >>
Les É.-U. ouvrent la voie à l’autorisation de la «viande de laboratoire»
Bientôt de la « viande de laboratoire » dans les assiettes ? L’administration américaine a en tout cas dévoilé vendredi un cadre réglementaire ouvrant la voie à la commercialisation d’aliments conçus… Lire la suite >>
Production maraîchère: Legault propose un plan d’aide de 8 millions
François Legault a proposé un programme de 8 millions pour encourager les producteurs de fruits et légumes québécois, mercredi, quelques heures avant sa rencontre avec le président de l’Union des… Lire la suite >>
Restaurants et épiceries: la moitié des échantillons de fruits de mer mal étiquetés
Une nouvelle étude révèle que près de la moitié des échantillons de fruits de mer testés dans les épiceries et les restaurants canadiens étaient mal étiquetés. Lire la suite >>
L’identification des aliments peu sains dans le collimateur d’Ottawa
Le gouvernement Trudeau veut s’attaquer aux maladies chroniques causées par la mauvaise alimentation. Lire la suite >>
Une usine retire ses produits des épiceries… faute de personnel
L’entreprise Fleury Michon, qui cuisinait 55 000 repas par semaine dans son usine de Rigaud appelée Delta Dailyfood, sera privée de 15 millions de dollars de revenus en mettant fin… Lire la suite >>
Les fruits et légumes du marché Jean-Talon seront récupérés
Finie la poubelle pour les fruits et légumes du marché Jean-Talon qui ne trouvent pas preneur. L’arrondissement de Rosemont-La Petite-Patrie se lance dans un ambitieux projet de récupération qui permettra… Lire la suite >>
Fraude alimentaire: les plaintes en hausse
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a reçu 53 plaintes pour des cas de représentation trompeuse d’un produit ou de fraude alimentaire durant les cinq premiers mois de l’année. Elle en… Lire la suite >>
Une assiette abordable, mais trop salée et trop sucrée
Les Québécois payent moins cher leur épicerie et sont moins nombreux à manquer de nourriture que les résidants des autres provinces, selon le bulletin alimentaire publié hier par le Conference… Lire la suite >>
Santé Canada propose d’interdire un type de gras trans industriel
Santé Canada propose d’interdire les huiles partiellement hydrogénées (HPH) – «la principale source de gras trans industriels» – dans tous les aliments vendus au pays. Lire la suite >>