Radio-Canada | Grands titres

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La hausse du prix des aliments lourdement ressentie par les plus vulnérables
Le prix des aliments augmente de façon marquée et certaines banques alimentaires doivent composer avec une hausse de la demande. Lire la suite >>
L’économie circulaire au service de l’alimentation
L’économie circulaire est devenue une tendance lourde dans les nouvelles entreprises en alimentation. L’épicerie s’est intéressée à ce modèle économique visant à répondre, de façon durable, aux besoins des consommateurs… Lire la suite >>
Pourquoi sommes-nous les champions du gaspillage alimentaire?
La solution numéro 1 pour la lutte contre les changements climatiques serait de réduire notre gaspillage alimentaire. C’est ce que nous explique Ben Liegey, réalisateur du documentaire Food Synergy an… Lire la suite >>
La guerre contre le sodium est loin d’être terminée
Au début des années 2000, l’alerte est lancée : trop de sodium tue. Les Canadiens consomment trop de sel dans leur alimentation. Et comme l’a constaté L’épicerie, 20 ans plus… Lire la suite >>
La famine guette 14 millions d’Afghans
À l’issue de la rencontre virtuelle des dirigeants du G7 sur la crise qui secoue l’Afghanistan, le premier ministre Justin Trudeau a réitéré son intention de soutenir le peuple afghan,… Lire la suite >>
Rendre les prix des aliments plus abordables dans le Grand Nord canadien
Le gouvernement du Canada a annoncé mardi avoir ajouté cinq nouvelles communautés nordiques à la liste des bénéficiaires du programme Nutrition Nord Canada qui vise à rendre certains aliments et… Lire la suite >>
Un colorant alimentaire bleu et naturel produit à Calgary
Une équipe de chercheurs de l’Université de Calgary a développé un colorant alimentaire bleu qui est naturel. Le produit développé par Synergia Biotech se veut une alternative meilleure pour la… Lire la suite >>
Portes ouvertes sur l’autonomie alimentaire dans l’ouest d’Avignon
À l’initiative de Nourrir notre monde Avignon dans Matapédia-Les Plateaux, la population est invitée à en apprendre davantage sur l’autonomie alimentaire. Un plan visant à structurer les projets sera élaboré… Lire la suite >>
Une épicerie en vrac mobile bientôt dans la MRC de Maskinongé
Les solutions se multiplient en Mauricie pour pallier les difficultés d’avoir des épiceries dans tous les villages. Bientôt, la MRC de Maskinongé accueillera une épicerie en vrac mobile. Vroum Vrac… Lire la suite >>
Nouveau service d’analyse agricole pour l’UQAT à Notre-Dame-du-Nord
Les producteurs agricoles du Témiscamingue, de l’Abitibi et du Nord-Est ontarien ont accès à un nouveau service d’analyse pour l’alimentation de leur bétail. Lire la suite >>
L’Alberta doit améliorer son autonomie alimentaire, selon une experte
La pandémie de COVID-19 a mis en lumière le besoin d’accroître l’autonomie alimentaire de l’Alberta, selon une experte en système alimentaire durable. Lire la suite >>
Centre alimentaire innovateur des CUPR : Alfred-Plantagenet seule dans la course
Initialement, l’idée de créer un centre alimentaire régional, lancée par les Comtés unis de Prescott et Russell (CUPR) il y a un peu plus d’un an, a fait l’objet de… Lire la suite >>