Radio-Canada | Grands titres

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Le marketing des aliments locaux
Le consommateur qui veut acheter local peut parfois s’y perdre. La notion de local, c’est 50, 100, 200 kilomètres? La province? Le pays? Lire la suite >>
L’alimentation, une préoccupation pour les longs voyages spatiaux
L’Agence spatiale canadienne et la NASA travaillent déjà sur les missions Artemis qui visent un retour sur la Lune d’ici 2024. Un premier pas vers une exploration plus profonde de… Lire la suite >>
L’agriculture sur les toits : mirage vert ou futur de l’alimentation?
Avec les toits cultivables, sommes-nous en train d’assister à une réelle révolution agricole? Lire la suite >>
Radio-Canada lance une plateforme consacrée à l’alimentation
Radio-Canada a mis en ligne mardi une nouvelle plateforme, intitulée Mordu, où le réseau regroupera tous ses contenus liés à l’alimentation, allant des recettes à des webséries. Lire la suite >>
Des tonnes de nourriture pour la volaille produites à partir de déchets et de mouches
Chaque jour, l’entreprise Enterra recycle quelque 130 tonnes de déchets alimentaires pour nourrir les mouches soldates noires, qu’elle transforme notamment en nourriture pour les poules. Un an après l’ouverture de… Lire la suite >>
Réduire le gaspillage alimentaire, avec Florence-Léa Siry
Dans son blogue Chic frigo sans fric, Florence-Léa Siry dévoile ses astuces pour bien manger en réduisant à la fois nos déchets et nos dépenses. Que les novices en cuisine… Lire la suite >>
Un recours collectif autorisé contre Subway pour fraude alimentaire
La Cour d’appel vient d’autoriser un recours collectif, initié en 2017, contre l’entreprise Subway. Des consommateurs reprochent à la firme de ne pas servir de « vrai poulet » dans… Lire la suite >>
Un programme scolaire d’agriculture urbaine en plein désert alimentaire
Plusieurs secteurs du quartier Saint-Michel sont considérés comme des déserts alimentaires, c’est-à-dire qu’on y trouve peu d’épiceries. L’école secondaire Louis-Joseph-Papineau est située dans l’un d’entre eux. Or, cela ne l’a… Lire la suite >>
Une femme de Kahnawake lance une épicerie d’aliments produits par des Autochtones
Kahtehrón:ni Stacey, une Kanien’keha (Mohawk) de Kahnawake, lance une entreprise de produits alimentaires cultivés et vendus par des Autochtones en Amérique du Nord. Cette épicerie en ligne se nomme Kaienthókwen,… Lire la suite >>
Les insectes : une piste d’avenir pour l’alimentation dans le monde
La plus grande conférence internationale sur la consommation d’insectes commence en mode virtuel aujourd’hui. Des experts scientifiques et des éleveurs canadiens seront parmi les 400 délégués à cette conférence intitulée… Lire la suite >>
Une demande pour autoriser les dons des jardins aux banques alimentaires de Sudbury
Le Conseil sur la politique alimentaire du Grand Sudbury demande au bureau de santé publique local de revoir son interprétation d’un règlement provincial sur l’alimentation pour permettre aux banques alimentaires… Lire la suite >>
Les banques alimentaires forcées de s’adapter à la crise
Les banques alimentaires du Canada ont vu une explosion des demandes depuis avril. Pendant que certaines ont dû fermer leurs portes, d’autres ont vu leur liste de donateurs s’allonger. Plusieurs… Lire la suite >>