Radio-Canada | Grands titres

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Réduire la consommation de sel des Canadiens, un processus laborieux
Réduire la quantité de sel dans l’assiette des Canadiens prend plus de temps que prévu. Selon un récent rapport de Santé Canada, l’industrie alimentaire a échoué à atteindre les cibles… Lire la suite >>
Prêt-à-cuisiner : la course vers la rentabilité
Les boîtes de prêt-à-cuisiner, de plus en plus populaires, bouleversent l’industrie de l’alimentation. Mais même après quelques années sur le marché canadien, évalué à 150 millions de dollars, les compagnies… Lire la suite >>
Alimentation responsable au Danemark : « on peut s’en inspirer » – Philippe Couillard
À quelques mois du dépôt d’une politique bioalimentaire pour le Québec, le premier ministre Philippe Couillard dit être inspiré par l’approche de Copenhague, où l’alimentation responsable est devenue la norme… Lire la suite >>
Le Québec en manque d’appellations réservées?
Le Québec doit suivre l’exemple de la France et donner un véritable élan aux appellations dans le domaine agroalimentaire s’il souhaite dynamiser les régions, selon un chercheur québécois qui s’est… Lire la suite >>
Alimentation bio dans toutes les institutions publiques à Copenhague
Dans un pays nordique comme le Canada, avoir une alimentation locale, saine et biologique toute l’année semble inaccessible pour bien des gens. Dans la capitale du Danemark, offrir une alimentation… Lire la suite >>
Confusion au rayon des fruits et légumes
Quand arrive le moment de comparer le prix des fruits et des légumes préemballés en épicerie, une réelle confusion règne. Les formats de vente diffèrent parfois grandement. Comment s’y retrouver?… Lire la suite >>
ALENA : les négociations vont se poursuivre malgré les divergences
Les renégociations de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) se poursuivront au mois de novembre et seront ensuite prolongées en 2018. Les trois partenaires des gouvernements canadien, américain et mexicain ont… Lire la suite >>
L’Ontario veut réglementer l’utilisation du mot « biologique »
Un projet de loi privé déposé à l’Assemblée législative de l’Ontario vise à limiter l’utilisation du mot biologique à des producteurs qui ont obtenu une certification. Lire la suite >>
5 enjeux qui menacent l’économie et la démocratie
ANALYSE – L’homme d’affaires Peter Simons a décrit avec aplomb, dimanche soir à Tout le monde en parle, les défis et les dangers qui nous guettent si rien ne change.… Lire la suite >>
Négociations de l’ALENA : une semaine déterminante
Au début de la quatrième séance de négociations de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA), un consensus semble se dégager : la série de positions de négociation intenables des États-Unis pourrait… Lire la suite >>
Difficile de débusquer les OGM dans nos assiettes
Le saumon génétiquement modifié (GM) maintenant vendu en épicerie est le premier produit animal GM dont la vente est autorisée au Canada et dans le monde. Il s’ajoute aux végétaux… Lire la suite >>
La moitié des Canadiens sont prêts à voir de la marijuana dans leur assiette
La moitié des Canadiens se disent prêts à faire l’essai d’aliments à base de cannabis à des fins récréatives, selon une étude publiée par l’Université Dalhousie, qui révèle aussi que… Lire la suite >>