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Un forum pour parler de l’alimentation durable
Des centaines de personnes se rassemblent au centre Expo d’Edmonton ce week-end pour parler de l’alimentation durable en Alberta. Lire la suite >>
L’Union des producteurs agricoles du Bas-Saint-Laurent appelle au dialogue
Le président de l’Union des producteurs agricoles (UPA) au Bas-Saint-Laurent, Gilbert Marquis, appelle les agriculteurs et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) à dialoguer pour régler… Lire la suite >>
Récupération des aliments : la Haute-Gaspésie veut faire plus
Un projet de récupération alimentaire pourrait voir le jour en Haute-Gaspésie afin d’approvisionner les cuisines collectives et les organismes communautaires qui offrent des services de banques alimentaires. Lire la suite >>
La recherche sur la pomme de terre prend racine en Alberta
La recherche en laboratoire de la nouvelle chaire de recherche en science de la pomme de terre sera lancée lundi à l’Université de Lethbridge, en Alberta. Lire la suite >>
Des élèves de Prince George font pousser des légumes pour leur comptoir à salades
L’agriculture biologique, c’est une passion pour l’enseignante de l’École Franco-Nord Janie Roberge. Et puisqu’elle sait qu’il y a aussi des problèmes de sécurité alimentaire à Prince George, dans le nord… Lire la suite >>
L’année commence bien pour les exportateurs canadiens de produits marins en Chine
La baisse des tarifs douaniers annoncée juste avant le Nouvel An par le ministère du Commerce de la Chine profitera à environ un quart des exportations canadiennes de poissons et… Lire la suite >>
Ottawa aurait expédié des tests sur des œufs de saumon génétiquement modifiés
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) aurait cédé aux pressions de l’entreprise AquaBounty et accéléré des tests de sécurité sur les œufs provenant de saumons génétiquement modifiés, selon des documents… Lire la suite >>
Trois chefs de Vancouver s’unissent contre le gaspillage alimentaire
C’est en l’honneur d’un nouveau documentaire produit par l’Office national du film (ONF) et présenté lors du Festival de film italien que plusieurs chefs de Vancouver cuisineront lundi soir des… Lire la suite >>
Cultiver des champignons grâce aux déchets de cuisine en plein coeur de Montréal
À Montréal, deux jeunes femmes ont décidé de se lancer dans la culture de champignons en serre, dans l’arrondissement d’Hochelaga-Maisonneuve. Pour les faire pousser, elles utilisent des déchets de cuisine… Lire la suite >>
Assurer sa pérennité en agriculture malgré la pression du commerce international
À Saint-Damase-de-Matapédia, le producteur de lait biologique Nelson Lavoie voit l’avenir d’un bon oeil. Depuis quelques années, il prend les grands moyens pour assurer la pérennité de l’entreprise familiale. Lire la suite >>
Les grandes tendances alimentaires de 2017
En 2016, on ne jurait que par les protéines, le régime paléo et la nourriture locale. En 2017, les grandes tendances alimentaires changent pour laisser place au sorgho, aux graines… Lire la suite >>
2016 : une année à oublier pour les producteurs laitiers
Lait diafiltré, accord de libre-échange avec l’Europe, abolition possible du remboursement des visites vétérinaires : les mauvaises nouvelles se sont succédées en 2016 pour les producteurs laitiers du Québec. Malgré… Lire la suite >>