Journal de Montréal

Sécurité alimentaire: plus de production nationale, réclament les Verts
La cheffe du Parti vert du Canada a annoncé son plan pour la sécurité alimentaire au pays, demandant que près d’un tiers des importations en aliments soient remplacées par de… Lire la suite >>
Chine: le gaspillage alimentaire menacé de lourdes amendes
La Chine a adopté jeudi une loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire, assortie de lourdes amendes, dans un pays où il est de coutume de commander des plats en… Lire la suite >>
Le mode de vie moderne est inflammatoire!
Une comparaison du métabolisme de Tanzaniens vivant en ville ou à la campagne, publiée dans le prestigieux Nature Immunology, montre que l’urbanisation est associée à des modifications à l’alimentation qui… Lire la suite >>
L’Indépendance alimentaire devrait être notre nouveau projet de société
Mars est bien installé. Au Témiscamingue, le redoux des derniers jours a dénudé les labours dans les champs. D’ici quelques jours, la maison sera embourbée par des plateaux de semis… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard maintient ses bénéfices
Le bénéfice net ajusté d’Alimentation Couche-Tard s’est légèrement amélioré de novembre à janvier, dans la foulée de la hausse du prix de l’essence, et ce, malgré les reconfinements un peu… Lire la suite >>
Ne gaspillons pas l’index sur le gaspillage
Le gaspillage alimentaire est au cœur de nos préoccupations. En effet, s’il ne l’est pas pour vous, il le devrait, simplement parce que la nourriture préparée qui ne se mange… Lire la suite >>
Le point sur la fraude alimentaire
Au Canada, selon l’Institut de la biodiversité de l’Université de Guelph, en Ontario, jusqu’à 30 % des produits ne contiendraient pas ce qui est indiqué sur l’étiquette. En 2017, un… Lire la suite >>
L’agriculture urbaine pour contrer la hausse du prix des aliments
Alors que le prix des fruits et des légumes augmente sans cesse depuis le début de cette pandémie, l’importance de l’autosuffisance alimentaire se confirme. Agréable et utile pour certains, l’agriculture… Lire la suite >>
Biden s’attaque à la crise alimentaire affectant des millions d’Américains
Washington | Joe Biden va s’attaquer vendredi à l’un des effets les plus visibles de la crise économique provoquée par la pandémie en promettant une aide immédiate aux millions d’Américains… Lire la suite >>
Amazon étend ses tentacules au Québec
Amazon a annoncé mardi midi, par communiqué, en refusant d’accorder d’entrevue, la création de 1000 emplois avec l’ouverture, après celui de Longueuil, de son plus gros centre de tri à… Lire la suite >>
Le point sur le sucre
Le tableau nutritionnel obligatoire affiché sur les produits alimentaires est en voie de modification. Parmi les nutriments ciblés par les changements, on retrouve le sucre, ce mal aimé des dernières… Lire la suite >>
Les bénéfices de Couche-Tard propulsés par la pandémie
Couche-Tard a annoncé mardi un bénéfice net atteignant 777,1 millions $ US (environ 1,01 milliard $ CAN) pour le premier trimestre de 2021, en forte croissance par rapport aux 548… Lire la suite >>