Journal de Montréal

« C’est un énorme problème, réagit Danie Martin, coordonnatrice de la Coalition pour une saine alimentation scolaire. Dans l’idée d’un programme universel, les écoles auraient accès de manière équitable à… Lire la suite >>

Une entreprise de Lanaudière lance ces jours-ci son deuxième produit alimentaire fait à partir de résidus de céréales provenant de la fabrication d’alcool. Lire la suite >>

Avec plus de 4600 fermes laitières réparties à travers la province, on peut dire que le secteur laitier du Québec est un véritable fleuron de l’économie québécoise. En effet, ce… Lire la suite >>

Prévoyant la pénurie à venir, un entrepreneur du Québec a devancé les multinationales en achetant tout ce qui restait de graines de moutarde dans l’Ouest canadien pour leur ravir leur… Lire la suite >>

Afin de faire face à l’insécurité alimentaire mondiale, le gouvernement du Canada a investi 100 millions $ dans la croissance des PME agroalimentaires d’Afrique. Lire la suite >>

Le département de diététique du Cégep de Trois-Rivières se démarque une fois de plus avec ses actions environnementales en instaurant le Regroup-école, une initiative qui permet aux étudiants et aux… Lire la suite >>

La hausse du prix de l’essence un peu partout dans le monde l’automne dernier, à la faveur de la reprise économique, a fait bondir les profits d’Alimentation Couche-Tard. Lire la suite >>

S’il est vrai que manger du poisson est bon pour la santé, notamment pour les acides gras qu’il contient, certaines espèces possèdent de grandes concentrations de contaminants, dont le mercure,… Lire la suite >>

La cheffe du Parti vert du Canada a annoncé son plan pour la sécurité alimentaire au pays, demandant que près d’un tiers des importations en aliments soient remplacées par de… Lire la suite >>

La Chine a adopté jeudi une loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire, assortie de lourdes amendes, dans un pays où il est de coutume de commander des plats en… Lire la suite >>

Une comparaison du métabolisme de Tanzaniens vivant en ville ou à la campagne, publiée dans le prestigieux Nature Immunology, montre que l’urbanisation est associée à des modifications à l’alimentation qui… Lire la suite >>

Mars est bien installé. Au Témiscamingue, le redoux des derniers jours a dénudé les labours dans les champs. D’ici quelques jours, la maison sera embourbée par des plateaux de semis… Lire la suite >>