huffington post

« Le nutri-score donne une information claire et fiable pour orienter le consommateur. Son rôle n’est ni d’inciter à la préservation du patrimoine gastronomique français ni de veiller aux intérêts… Lire la suite >>

A Calgary company is apologizing for making a Black Lives Matter gelato, which it says it launched Friday with the intention of donating the profits to organizations that support inclusion… Lire la suite >>

Des produits de grande consommation dans des emballages consignés, livrés et récupérés gratuitement. Lire la suite >>

Les concombres remplacent les p’tites tomates dans le choix du menu. Lire la suite >>

Le mouvement zéro déchet prend de l’ampleur, un peu partout au Québec. Épiceries, boutiques, espaces de restauration, etc. : de plus en plus de lieux ont pris le virage vert… Lire la suite >>

Les restaurants végétariens et végétaliens pullulent, le zéro déchet prend d’assaut Noël et il n’a jamais été aussi simple de trouver du tofu à l’épicerie.Plusieurs initiatives incitent même les Québécois… Lire la suite >>

Des crèmes glacées faibles en calorie et en sucre ont envahi les tablettes d’épicerie canadiennes l’an dernier, alors que les fabricants de ce péché mignon ont adopté une nouvelle stratégie.Même… Lire la suite >>

Saviez-vous que les supermarchés offrent environ 40 000 produits alimentaires, et que généralement les consommateurs consacrent moins de 10 secondes pour choisir un produit? Il est donc difficile de croire… Lire la suite >>

En collaboration avec Pierre Desrochers et Kevin Brookes, respectivement professeur associé au Département de géographie de l’Université de Toronto Mississauga et chercheur associé à l’IEDM, et analyste en politiques publiques… Lire la suite >>

De l’essor de l’avocat à la création du croissant-beignet, nous avons observé beaucoup de tendances alimentaires au cours des dernières années. Certaines bonnes, certaines étranges, d’autres carrément extravagantes. L’œuf canadien,… Lire la suite >>

SAINT-CHARLES-SUR-RICHELIEU, Qc — Un gouvernement du Parti québécois (PQ) obligerait les cafétérias des hôpitaux, des établissements d’enseignement publics et des centres de la petite enfance à servir des assiettes composées… Lire la suite >>

MONTRÉAL — Un gouvernement de la Coalition avenir Québec stimulerait la consommation locale de manière à hausser la production agricole québécoise.François Legault a expliqué mercredi que la CAQ exigerait notamment… Lire la suite >>