La terre de chez nous

Traces sur les fruits et légumes : le Québec fait bonne figure
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) a rendu publics deux courts rapports portant sur la présence de pesticides dans les fruits et légumes consommés… Lire la suite >>
Un géant de l’érable voit le jour
THETFORD MINES — La compagnie Appalaches Nature a inauguré le 20 juin une usine entièrement automatisée, capable de produire 200 000 bouteilles par jour. Lire la suite >>
Danone lance un yogourt québécois 100 % traçable
De plus en plus de camions-citernes remplis de lait devraient bientôt faire la navette entre le Lac-Saint-Jean et les installations de Danone Canada, à Boucherville. Lire la suite >>
Étiquetage : le laser pour remplacer le plastique
Les fruits et légumes étiquetés au laser font progressivement leur place dans les supermarchés d’Europe depuis un peu moins d’un an. Une tendance qui pourrait éventuellement gagner l’Amérique du Nord,… Lire la suite >>
Une grande marche citoyenne pour l’agriculture d’ici
Le 18 novembre prochain, les agriculteurs convient leurs concitoyens à une grande marche en faveur des produits locaux et de la réciprocité des normes pour les denrées importées. Lire la suite >>
Les légumes moches, pas aussi payants qu’on le pense
Pour les producteurs, la demande pour les « moches » offre une nouvelle avenue permettant de réduire les pertes. Un marché qui n’est toutefois pas aussi lucratif qu’on pourrait le… Lire la suite >>
Des freins à l’achat local
Même si les épiciers interrogés par La Terre croient en l’achat local, la proportion de produits locaux vendus dépassait rarement 40 %, sauf dans le cas des fruits et légumes… Lire la suite >>
Réduire les coûts dans la production bovine en allongeant la saison de paissance
La production bovine est concentrée dans les Prairies, où l’on retrouve plus de 80 % du cheptel canadien de vaches de boucherie. Or, le coût de l’alimentation d’un troupeau durant… Lire la suite >>
Une bonne note pour la Politique bioalimentaire
Deux experts québécois en économie agroalimentaire saluent la toute nouvelle Politique bioalimentaire 2018-2025, mais se questionnent sur sa mise en œuvre. Lire la suite >>
Le prix du porc au Québec chute
L’intention de la Chine de taxer de 25 % le porc des États-Unis a immédiatement plombé les cours du porc américain sur lesquels s’appuie le marché québécois. Lire la suite >>
Leitão desserre les cordons de la bourse
six mois des élections, le ministre des Finances du Québec, Carlos Leitão, a déposé un budget qui fait augmenter les dépenses de 4,7 % et tente d’atténuer l’impact des années… Lire la suite >>
Savoir se battre pour garder sa place en épicerie
Dans le milieu hyper compétitif de l’alimentation, l’accès aux tablettes s’impose comme une véritable guerre de tranchées. L’agriculteur Frédéric Jobin-Lawler a offert ses produits à une épicerie de Magog, qui… Lire la suite >>