La terre de chez nous

La mention « riche en gras saturé » sera vraisemblablement accolée sur l’emballage des contenants de viande hachée en épicerie. Lire la suite >>

Cabanes à veaux renversées, érables déracinés, bâtiments agricoles détruits : les vents violents et les orages survenus samedi ont affligé plusieurs producteurs agricoles du Québec. Dans les régions de l’Outaouais… Lire la suite >>

Les producteurs de grains du Canada et du Québec s’engagent à améliorer leur bilan environnemental. Les producteurs de partout au pays se sont donné l’ambitieux objectif de ramener à zéro… Lire la suite >>

La prochaine saison sera déterminante pour les producteurs de fraises du Québec qui font face, comme dans les autres secteurs, à une hausse fulgurante de leurs coûts de production, mais… Lire la suite >>

Après six années en dents de scie, les producteurs de lait de chèvre du Québec voient la lumière au bout du tunnel. La récente mise en activité de l’usine de… Lire la suite >>

Une usine de transformation de maïs biologique destiné à la consommation humaine s’apprête à démarrer ses activités à Saint-Paul, dans Lanaudière. Le projet, totalisant près de 9 M$, permettra la… Lire la suite >>

BEAUHARNOIS – Les propriétaires de l’hydromellerie Miel Nature, située à Beauharnois, en Montérégie, ont commercialisé il y a quelques mois ce qu’ils considèrent être l’une des toutes premières vodkas à… Lire la suite >>

L’entreprise Inovo, spécialisée dans la production d’œufs de consommation, avec des fermes au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et au Manitoba, a récemment inauguré un nouvel espace consacré à la… Lire la suite >>

C’est un constat que posent de nombreux spécialistes et qui est repris par un nombre croissant de producteurs agricoles : il faut produire plus de foin. Lire la suite >>

Même si le gaspillage alimentaire demeure majoritairement attribuable à la négligence des consommateurs, les producteurs situés en amont de la chaîne doivent aussi composer avec le phénomène. Lire la suite >>

Dans le but de contrer les changements climatiques et d’accroître l’autonomie alimentaire, des entrepreneurs québécois ont élaboré différentes technologies agricoles. Leur objectif commun : pouvoir cultiver des légumes 365 jours… Lire la suite >>

Le marché des grains destinés à l’alimentation humaine au Québec croît tellement rapidement que les transformateurs doivent les importer de l’Ouest canadien pour répondre à la demande. Lire la suite >>