La presse +

Constatant la réponse exceptionnelle des agriculteurs, Québec bonifiera de 15 millions son programme de rétribution financière pour les producteurs qui adoptent de meilleures pratiques environnementales à la ferme. Lire la suite >>

La société derrière les épiceries Loblaws et Provigo, les Compagnies Loblaw, nie qu’elle profite de l’inflation pour engranger des profits. Son président-directeur général, Galen Weston, n’a pas témoigné dans le… Lire la suite >>

La coopérative agricole Sollio est en sérieuses difficultés financières. Une terrible nouvelle pour l’industrie agroalimentaire québécoise. Lire la suite >>

Pour les trois prochaines semaines, nous vous présentons des entreprises d’ici qui innovent avec des produits alimentaires inédits et ingénieux. Pour commencer, Dam et ses boissons végétales concentrées. Lire la suite >>

L’entreprise Sanimax, qui « recycle » les carcasses qui sortent des abattoirs de la province, pourra continuer à rejeter d’importantes quantités d’ammoniac dans les égouts de l’est de Montréal jusqu’en… Lire la suite >>

La protéine alimente la division dans les discussions ces temps-ci, surtout parce qu’on la politise. Prioriser l’alimentation est une chose, mais imposer des choix alimentaires n’est pas digne d’une démocratie… Lire la suite >>

Pour orchestrer le rattrapage du Québec par rapport à l’Ontario, la firme McKinsey suggère de créer un « bureau de transformation » économique, formé notamment de membres du bureau du… Lire la suite >>

(Nairobi) La Somalie est au bord de la famine, a alerté lundi le chef de l’agence humanitaire de l’ONU, dans un « ultime avertissement » avant une catastrophe dans ce… Lire la suite >>

Avec sa soixantaine de millions de pieds cubes de congélateurs, Congebec reçoit annuellement dans ses installations l’équivalent de 2 milliards de dollars en nourriture, de la dinde aux canneberges en… Lire la suite >>

« La plupart des engrais couramment utilisés contiennent de l’azote, du phosphore et du potassium. L’azote constitue bien sûr le problème. […] Trop d’azote contaminera les sols, les cours d’eau… Lire la suite >>

S’il n’en tenait qu’aux consommateurs, les mentions « Meilleur avant » sur les aliments seraient là pour rester au Canada : 62 % s’opposent au retrait de la date de… Lire la suite >>

Le prix du panier d’épicerie a connu une inflation d’environ 8,5 % chez Metro par rapport à l’an dernier, mais cette hausse ne s’est pas pleinement reflétée dans les revenus… Lire la suite >>