La presse +
Quatre milliards de barres tendres. Vingt millions de kilogrammes de biscuits. Cinq millions de kilogrammes de craquelins. Voilà, entre autres, ce que Groupe Leclerc fabrique annuellement dans ses installations au… Lire la suite >>
L’alimentation des écoliers canadiens s’est légèrement améliorée en 10 ans, montre une étude britanno-colombienne publiée hier. Et c’est encore au Québec que les écoliers mangent le mieux, ont confirmé les… Lire la suite >>
Êtes-vous d’accord avec le gouvernement de la CAQ sur l’interdiction des friandises au cannabis ? Lire la suite >>
La préparation des galettes de similiviande à la Beyond Meat ou à la Vegeat nécessite un ingrédient-clé : le pois jaune. Lire la suite >>
Une première solution de rechange québécoise aux boulettes végétariennes Beyond Meat et Lightlife produites aux États-Unis arrive dans nos épiceries. La jeune PME Vegeat a conclu une entente d’exclusivité avec… Lire la suite >>
À la suite de la disparition de l’homme d’affaires Stéphane Roy, président de Savoura, alors qu’il pilotait son hélicoptère accompagné de son fils mineur, des gens de la communauté des… Lire la suite >>
Joueur de premier plan de l’industrie porcine québécoise, Olymel prend une fois de plus du galon en faisant l’acquisition de F. Ménard, une entreprise spécialisée dans la transformation du porc. Lire la suite >>
Et si vous pouviez acheter du jus d’orange, de la crème glacée, de l’huile d’olive, du miel, des biscuits et de l’antisudorifique dans des contenants réutilisables une centaine de fois… Lire la suite >>
Grâce à une technologie reconnue mondialement et à un investissement de près de 100 millions dans un nouveau centre de distribution dans l’ouest de Montréal, l’épicier IGA compte assurer la… Lire la suite >>
Plus de 90 % des Québécois francophones sont disposés à suivre un régime alimentaire particulier, basé sur des tests de nutrigénétique – surtout s’ils apprennent qu’ils ont un risque accru… Lire la suite >>
Danone souffle ses 100 bougies : fruit de la rencontre entre un fabricant de yaourts de Salonique installé à Barcelone et un verrier français, le géant de l’agroalimentaire est à… Lire la suite >>
Le réchauffement de la planète menace notre assiette. Marianne Landzettel, journaliste d’origine allemande spécialisée en agriculture, et Wilfried Bommert, porte-parole du World Food Institute de Berlin, ont parcouru la planète… Lire la suite >>