La presse +

De la pénurie de main-d’œuvre à la pénurie alimentaire
Ne vous étonnez pas de voir des sections de tablettes vides lors de votre prochaine visite au supermarché, car le secteur de la transformation alimentaire peine à recruter. Lire la suite >>
Une reconnaissance nationale pour le PDG de Metro
Le PDG de Metro Eric La Flèche est le récipiendaire 2020 du prix du PDG de l’année au Canada. Il succède à un autre Québécois, Lino Saputo Jr. Lire la suite >>
Il faut qu’on parle des légumes moches
Même si le consommateur est de plus en plus sensibilisé à l’enjeu du gaspillage alimentaire, l’achat de légumes moches demeure un marché de niche au Québec. Pourtant, quand on abandonne… Lire la suite >>
Création d’un géant québécois de la distribution des céréales
La plus grosse coopérative agroalimentaire au Québec, Sollio, s’allie avec 10 consœurs régionales pour regrouper leurs activités dans le marché des grandes cultures de grains et de céréales au Québec. Lire la suite >>
Le poisson fumé sous la loupe des inspecteurs cet été
Les inspecteurs des aliments de la Ville de Montréal ont été occupés tout l’été à épingler des délinquants du poisson fumé, produit posant des risques dont consommateurs et commerçants ne… Lire la suite >>
Couche-Tard perdra les actions à vote multiple des fondateurs
(Montréal) Depuis quatre décennies, Alimentation Couche-Tard a été un consolidateur ayant avalé de nombreux rivaux afin d’alimenter sa croissance, mais dans un peu plus d’un an, la multinationale perdra un… Lire la suite >>
La Cage se lance dans le prêt-à-cuisiner
L’industrie du prêt-à-cuisiner poursuit sur sa lancée. Alors que La Cage – Brasserie sportive saute dans l’arène, des acteurs déjà bien implantés dans ce marché connaissent une croissance : Marché… Lire la suite >>
Ottawa accorde 18 millions au secteur agroalimentaire
Le gouvernement fédéral consacre 18 millions à des projets destinés à renforcer la chaîne d’approvisionnement alimentaire du Canada. Lire la suite >>
Hausses des bénéfices au 3e trimestre pour Metro
L’épicier Metro affiche des hausses appréciables de ses bénéfices et de son chiffre d’affaires au troisième trimestre de l’exercice en cours comparativement à la période correspondante de 2019. Lire la suite >>
Centres commerciaux: nouvelles vocations, nouveau nom?
Pour attirer les consommateurs après la pandémie, les centres commerciaux devront devenir « un nouveau genre de destination » qui ne ressemblera pas à ce qu’ont connu vos parents, affirme… Lire la suite >>
Frais arbitraires imposés par les supermarchés: l’intervention d’Ottawa réclamée
La décision de Walmart de faire payer une partie de ses investissements par ses fournisseurs a fait déborder le vase. Plus frustrées que jamais, sept associations représentant la quasi-totalité de… Lire la suite >>
DavidsTea entame une restructuration pour fermer la plupart de ses magasins
DavidsTea s’est placé à l’abri de ses créanciers pour entamer une restructuration qui se soldera par une « réduction significative » de son nombre de magasins. Le détaillant en exploite… Lire la suite >>