La presse +

Production en serre: la route vers l’autosuffisance sera longue
Il faudra plus que de l’électricité pas chère pour augmenter la production de fruits et de légumes en serre et assurer l’approvisionnement local que le Québec souhaite depuis des décennies.… Lire la suite >>
Profits et revenus en hausse pour Loblaw
Le plus grand épicier du Canada s’attend à subir des « pressions financières » à l’avenir, à mesure que les habitudes d’achat des clients changeront et que les coûts augmenteront… Lire la suite >>
Autonomie alimentaire du Québec: «très illusoire» à court terme
Le premier ministre François Legault a récemment lancé plusieurs appels à une plus grande autonomie alimentaire au Québec. Si l’idée est alléchante, elle n’est pas simple à concrétiser. Mais quelques… Lire la suite >>
La sécurité alimentaire canadienne assurée
Pendant que tout le monde tente de saisir le sens de notre nouvelle réalité, que ce soit en quarantaine ou ailleurs, la panique collective dans les épiceries, les tablettes vides… Lire la suite >>
Coronavirus : Starbucks et Second Cup ne permettent plus les tasses réutilisables
(Seattle) Deux grandes chaînes de cafés n’acceptent plus de remplir les tasses réutilisables de leurs clients, en réponse à l’épidémie de coronavirus. Lire la suite >>
Cuisine pour enfants hospitalisés
Le CHU Sainte-Justine (CHUSJ) a annoncé le 30 janvier dernier que le programme du Club des chefs a remporté un grand prix dans la catégorie Projets- Mieux manger, mieux être,… Lire la suite >>
Trop de broue ?
Les choses se gâtent quelque peu au sein de l’industrie de la bière. Depuis des années, les Canadiens boivent de moins en moins de bière. Lire la suite >>
Impossible Foods veut offrir du porc végétal
(New York) L’entreprise en démarrage végane Impossible Foods, qui a largement participé à l’essor des alternatives à la viande avec son steak à base de végétaux, veut s’attaquer à un… Lire la suite >>
La faim avant la planète
Avec un taux d’inflation alimentaire élevé, l’année 2020 s’annonce difficile pour les consommateurs moins nantis Lire la suite >>
Les bouteilles d’eau et de vin seront consignées
Pour le gouvernement Legault, l’année 2020 devrait être celle de l’environnement. Rapidement, après les Fêtes, Québec compte annoncer la mise en place progressive d’un réseau de dépôts destinés à récupérer… Lire la suite >>
Couche-Tard prépare la plus grosse acquisition de son histoire
Alimentation Couche-Tard tente d’organiser la plus grosse acquisition de son histoire. La multinationale des dépanneurs établie à Laval est disposée à débloquer quelque 7,8 milliards CAN pour mettre le grappin… Lire la suite >>
Désertion dans les cuisines
Chaque année, le MAPAQ (ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec) prend la peine de nous brosser un portrait de ce qui se passe dans nos supermarchés… Lire la suite >>