Journal de Québec

Produits du Québec: les consommateurs prêts à acheter local, mais pas plus cher
Très peu veulent débourser nettement plus pour des produits d’ici Lire la suite >>
Des résultats à la hausse pour Alimentation Couche-Tard
Alimentation Couche-Tard a enregistré un bénéfice net à la hausse pour le deuxième trimestre de son exercice financier 2023, ce qui représente un bond d’environ 116 millions $ par rapport… Lire la suite >>
Gatorade, Powerade: devriez-vous consommer des boissons pour sportifs?
Les sports d’endurance ont le vent dans les voiles ! Une bonne hydratation et une alimentation équilibrée permettront d’optimiser les performances. Cette semaine, on s’attarde aux boissons de réhydratation. Certaines… Lire la suite >>
La récession? On la ressent déjà!
C’est l’histoire d’une crise larvée au bord de l’éclatement au grand jour. C’est le récit choquant de comportements voraces qui, sur le dos bien trop large de la pandémie et… Lire la suite >>
Devrait-on retirer les dates de péremption?
Cet été, une chaîne d’épicerie britannique a retiré les dates de péremption sur près de 500 produits alimentaires dans le but de réduire le gaspillage alimentaire. Cette décision a alimenté… Lire la suite >>
Les prix mondiaux des produits alimentaires continuent de décliner en septembre
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont poursuivi leur baisse en septembre pour le sixième mois consécutif, tirés par un net repli des huiles végétales qui compense une légère remontée… Lire la suite >>
La consigne pour simplifier le zéro déchet
Une entrepreneure québécoise veut éliminer 25 tonnes de déchets d’ici 2024 tout en permettant à ses clients de voir en temps réel les emballages retranchés grâce à la consigne. Lire la suite >>
Éviter le gaspillage: les transformateurs alimentaires doivent assurer un service minimum, estime Duhaime
MONTMAGNY | Les conservateurs veulent légiférer pour éviter que des interruptions dans la chaine de production agroalimentaire, comme des grèves dans les abattoirs et les usines, ne conduisent à du… Lire la suite >>
Grève chez le distributeur alimentaire Colabor
Les employés du distributeur alimentaire Colabor, qui assure l’acheminement d’aliments dans une foule de commerces et d’institutions, ont entamé une grève d’une semaine à l’entrepôt de Lévis. Lire la suite >>
Le Sri Lanka déclare l’état d’urgence alimentaire, la crise économique s’accentue
Colombo | Le Sri Lanka, en proie à une grave crise économique et monétaire, s’est déclaré mardi en état d’urgence alimentaire, alors que les banques privées à court de devises… Lire la suite >>
L’industrie alimentaire veut pondre son propre guide de bonnes conduites
Des poids lourds dans l’industrie alimentaire ne veulent pas se faire dicter des codes de conduite encadrant l’approvisionnement des supermarchés pondu par des gouvernements. Ils proposent de mettre sur pied… Lire la suite >>
Aliments du Québec ne peut garantir la provenance des produits qui portent son logo
Aliments du Québec (AQ) ne peut garantir que les produits qui portent ses logos proviennent vraiment du Québec ou y sont préparés en raison d’un manque de surveillance, selon un… Lire la suite >>