franceinfo

Alimentation : la pénurie d’huile de tournesol oblige les industriels de l’agroalimentaire à changer leurs recettes
C’est l’une des conséquences de la guerre en Ukraine. Il y a pénurie d’huile de tournesol depuis le printemps. Les recettes qui nécessitent cette huile doivent évoluer. Lire la suite >>
Consommation : attention aux arguments de vente sur les produits alimentaires
Gros plan, avec « 60 millions de consommateurs », sur les allégations nutritionnelles et de santé sur les produits. Allégations qui parfois flirtent avec le mensonge. D’après une enquête de… Lire la suite >>
Climat : l’agriculture capte-t-elle vraiment le CO2 ?
Dans une vidéo, la FNSEA l’assure : l’agriculture joue un rôle de capteur de CO2. Mais qu’en est-il vraiment ? Lire la suite >>
Alimentation : le bio cherche un second souffle
Malgré les changements du monde agricole, les rayons bio connaissent une baisse des ventes depuis le début de l’année. Michel Perrier, journaliste à France Télévisions, est présent sur le plateau… Lire la suite >>
Alimentation : les marques distributeurs augmentent leurs prix
La flambée du prix des matières premières commence à avoir des répercussions dans les rayons des supermarchés. Les marques distributeurs sont les plus concernées… Pour le moment. Lire la suite >>
Alimentation : les applications de notation dérangent
Un second revers judiciaire a eu lieu pour Yuka. L’application, qui note la qualité nutritionnelle des alimentations, a perdu face à un industriel de la charcuterie. Elle est condamnée pour… Lire la suite >>
Alimentation : qu’y a-t-il vraiment dans notre pain de mie ?
On l’achète au supermarché et on peut le garder plusieurs semaines pour faire des tartines le matin ou au gouter pour les enfants. Le pain de mie est un produit… Lire la suite >>
Alimentation : pour lutter contre le gaspillage, il cuisine des petits plats avec les invendus
Le journal du 13 Heures s’intéresse à une initiative pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ça se passe du côté de Dinard, en Ille-et-Vilaine. Ici, on cuisine avec des invendus,… Lire la suite >>
Alimentation : un grossiste soupçonné d’avoir « francisé » des légumes espagnols
Certains consommateurs pensaient acheter des légumes français, qui se sont révélés être des produits espagnols. La répression des fraudes a mis au jour un vaste système de fraude : un… Lire la suite >>
Alimentation : des emballages de nourriture dangereux pour la santé ?
Ils ont connu un succès sans précédent avec la livraison des repas pendant le confinement ; les assiettes, couverts et emballages de nourriture jetables pourraient pourtant être les responsables d’un… Lire la suite >>
Alimentation : attention aux « allégations nutritionnelles » sur les emballages
« Céréales complètes », « faibles en calories » ou encore « riches en fibres » sont des affirmations que l’on retrouve régulièrement sur les étiquettes. Elles sont ce qu’on… Lire la suite >>
Auchan va expérimenter un magasin sans caisse ni employé, les derniers humains seront des clients
Le premier magasin d’alimentation sans personnel arrivera en France en mars 2019. Pour l’instant une simple expérience, avant peut-être d’étendre la pratique à tout le territoire. En Chine, Auchan possède… Lire la suite >>