franceinfo

Des chercheurs de Bourgogne rejoignent un réseau international sur l’alimentation et le cerveau
Un réseau de recherche international sur les effets de l’alimentation sur le cerveau (Food4BrainHealth) vient de voir le jour. On y trouve notamment des chercheurs de l’université de Bourgogne et… Lire la suite >>
Alimentation : la tendance des protéines végétales plaît de plus en plus
Pour limiter l’impact du réchauffement climatique, nous allons devoir diminuer notre consommation de viande. Les protéines végétales sont une alternative qui séduit de plus en plus. Lire la suite >>
Une entreprise bretonne invente le camembert râpé (et il n’est pas certain que les Normands soient ravis)
Il a fallu six mois de recherche pour aboutir à ce produit. Il a été présenté lors d’un salon à Rennes (Ille-et-Vilaine). Lire la suite >>