La Tribune

L’entreprise de Richmond Les Gars de saucisse investit 3,8 M$ pour accroître sa production
L’entreprise estrienne Les Gars de saucisse s’est arrêtée sur la municipalité de Windsor pour la construction d’un nouveau bâtiment industriel. Le projet qui représente un investissement de 3,8 M$ lui… Lire la suite >>
Les industriels retrouvent leur raison d’existence
Déjà confronté au défi d’une demande de « meilleurs produits », le secteur agroalimentaire français se découvre depuis quelques jours un rôle clé face à la pandémie de coronavirus. Dans quel état… Lire la suite >>
Contre l’obésité, faut-il taxer les aliments mauvais pour la santé ?
L’obésité, qui n’est plus seulement un problème des pays riches, a triplé depuis 1975 à l’échelle de la planète, et les coûts qui y sont liés explosent pour les pays… Lire la suite >>
Le Val-Saint-François aura sa coopérative agroalimentaire
La coopérative agroalimentaire Val-Horizon, une initiative de Développement Val-Saint-François pour mettre en vedette les produits et les producteurs locaux, verra bientôt le jour à Windsor. Lire la suite >>
Eau : Nestlé prévoit de supprimer une centaine d’emplois dans les Vosges
Le propriétaire des usines d’embouteillage à Vittel et Contrexéville (Vosges) prévoit un plan de réorganisation des sites qui comprend notamment une centaine de départs non remplacés d’ici à 2022. Lire la suite >>
Consommation durable : le grand retour du vrac
Le nombre de consommateurs adeptes de l’achat au poids augmente. Les magasins 100% vrac fleurissent et la grande distribution suit le mouvement. Lire la suite >>
InnovaFeed : des insectes pour nourrir les poissons et le monde
La start-up InnovaFeed veut réduire la dépendance européenne en matière de protéines pour animaux grâce aux larves d’insectes. Lire la suite >>
Un centre de valorisation alimentaire en construction
Un Centre de valorisation de l’aliment (CVA) unique au Québec ouvrira ses portes à la mi-juillet au 6943 boulevard Bourque dans le secteur Deauville. Lire la suite >>
Élevage d’insectes : la Française InnovaFeed lève 40 millions d’euros
La startup, qui produit des farines et huiles destinées à l’aquaculture, a ouvert son site pilote à Gouzeaucourt (Nord) en 2017. Lire la suite >>
Le business de la transition alimentaire
Les géants de la grande distribution et de l’agroalimentaire rivalisent d’initiatives en faveur d’une alimentation plus saine, équilibrée, voire écologique. Car les consommateurs sont de plus en plus attentifs à… Lire la suite >>
FoodTech : vers une industrie agro-alimentaire plus responsable ?
Meal Canteen, ViaTerroirs, Tool 4 Food… Ces startups françaises veulent réduire le gaspillage alimentaire dans les restaurants collectifs, favoriser les circuits courts ou encore optimiser les capacités de production. En… Lire la suite >>
FoodTech : Mission Food teste l’avenir des restaurants sans places assises
Créée en 2017, la startup gère deux cuisines à Paris, qui préparent des plats frais et de qualité destinés à la seule livraison. Mais à la différence de Frichti et… Lire la suite >>