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Les PDG des grandes épiceries veulent faire partie de la solution
(Ottawa) Convoqués à Ottawa par le ministre de l’Industrie, François-Philippe Champagne, les patrons des cinq grandes chaînes de supermarchés devraient présenter d’ici trois semaines un plan pour freiner la hausse… Lire la suite >>
Québec « aurait les moyens de financer ça », selon une étude
Chaque jour, des enfants vont à l’école sans avoir mangé à leur faim. Pourtant, le Québec aurait les moyens de financer un programme universel d’alimentation scolaire, avance aujourd’hui l’Institut de… Lire la suite >>
Metro gagne des parts de marché grâce à Super C
La popularité des enseignes à bas prix a permis à Metro de gagner des parts de marché. Dans ce contexte, le détaillant québécois n’a pas caché son intention de convertir… Lire la suite >>
Pour du vrai fromage dans le macaroni au fromage
Deux chercheurs montréalais demandent qu’on revoie notre façon de calculer la somme minimale à allouer à l’alimentation en y ajoutant un élément clé : la décence. Lire la suite >>
MTY réduit le nombre de fermetures de restaurants
(Montréal) Le franchiseur Groupe d’alimentation MTY est parvenu à stabiliser son réseau de restaurants tandis que l’écart entre les ouvertures et les fermetures de nouveaux établissements s’est rétréci au printemps… Lire la suite >>
Les dates « meilleur avant », mal comprises, seraient source de gaspillage alimentaire
Des voix s’élèvent au Canada pour réexaminer toute la pratique des dates de péremption « meilleur avant » — et pour déterminer si cet étiquetage n’aggrave pas, au fond, le… Lire la suite >>
La fusion de Bunge et Viterra créera une entreprise agroalimentaire mondiale
La fusion de 8,2 milliards US annoncée entre l’américaine Bunge et Viterra créera un géant mondial de l’agriculture dans une industrie qui a déjà connu une importante consolidation au cours des… Lire la suite >>
De l’aide pour les entreprises de transformation alimentaire
Québec annonce une aide financière de 15,5 millions de dollars afin d’aider les PME du secteur de la transformation alimentaire à intégrer des pratiques écoresponsables. Lire la suite >>
Les produits québécois malmenés
Normalement, la grand-messe de la filière agroalimentaire québécoise qui rassemble les grands acteurs du milieu ressemble davantage à une célébration en famille pour oublier maux et chicanes. On discute des… Lire la suite >>
Groupe Grandio brassera de la bière
Groupe Grandio brasse des affaires… et de la bière. L’entreprise québécoise qui gère notamment La Cage-Brasserie sportive vient d’acquérir Brasseurs du Monde et ressuscitera à Montréal le légendaire restaurant Moishes… Lire la suite >>
Des desserts glacés aux parfums d’innovation
Qu’ont en commun le végétarisme, le triathlon, l’Australie, la finance et le développement durable ? Ils ont tous un lien avec la création de Séva Nature, une PME spécialisée dans… Lire la suite >>
La quête des saveurs de KWE Cocktails
Les honneurs continuent de pleuvoir sur KWE Cocktails, spécialisée dans la production de sirops pour cocktails et de prêts-à-boire. Après avoir remporté deux prix au récent gala des Grands Prix… Lire la suite >>