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C’est l’heure des emplettes ! Notre équipe sélectionne pour vous des nouveautés à vous mettre — ou non — sous la dent. Lire la suite >>
Rendre la tomate aussi intéressante qu’un dinosaure
C’est en congé de maternité qu’Anna Demay a eu l’idée de lancer Miam, le tout premier magazine jeunesse d’ici voué à l’alimentation. Un outil pour initier les enfants à la… Lire la suite >>
Le grand coup d’Innodal
Le bioprocédé utilisé par Innodal tire son origine de travaux réalisés à l’Université Laval. « Nous avons sorti cette technologie de l’université grâce à la collaboration d’un professeur qui nous… Lire la suite >>
Génomique : cap sur l’agriculture de précision
La génomique est plus que jamais omniprésente dans le secteur agroalimentaire québécois. Au cours des 10 dernières années, les programmes d’amélioration génétique menés en ce sens par Génome Québec ont… Lire la suite >>
La révolution de la collation… saine !
Qui a dit que la collation ne pouvait aller de pair avec une bonne alimentation ? Consommer des aliments santé, nutritifs, savoureux et faciles à préparer, c’est plus simple qu’on… Lire la suite >>
Goodfood mise sur son nouveau service de livraison pour renouer avec la croissance
Perte de clients actifs. Diminution des revenus. Élimination de postes. De l’aveu même de son cofondateur et chef de la direction, Marché Goodfood, reconnu pour ses boîtes de repas prêts… Lire la suite >>
Cohérence recherchée au ministère de l’Agriculture
Chaque année, le mois de mai est le moment d’une rencontre entre le ministre de l’Agriculture du Québec, l’industrie agroalimentaire et diverses organisations interpellées par l’importance d’« alimenter notre monde… Lire la suite >>
Penser l’alimentation post-COVID-19
Avec la pandémie, le monde a changé, de même que notre relation avec la nourriture. L’industrie alimentaire devra s’adapter. Lire la suite >>