Le Nouvelliste

Place au District Lupel comme campus agroalimentaire
«L’autonomie alimentaire est un enjeu réel de la décennie et on désire avoir un impact sur cet enjeu dans les prochaines années.» Voilà comment le président du Groupe Inspire, Sébastien… Lire la suite >>
Inflation record : l’alimentation écope encore
À 8,1%, l’inflation vient d’atteindre son plus haut niveau depuis janvier 1983. Toutefois, ce n’est pas seulement à la pompe que le coût de la vie a gonflé, mais aussi… Lire la suite >>
Petits ambassadeurs: sensibiliser les jeunes à l’agroalimentaire
Huit centres de la petite enfance (CPE) feront désormais partie des Petits ambassadeurs en Mauricie et au Centre-du-Québec. Le projet des Petits ambassadeurs vise à faciliter le maillage entre l’industrie… Lire la suite >>
Un guide pour vos excursions botaniques au marché d’alimentation
L’ouvrage Légumes et fruits frais vous aidera à découvrir les espèces végétales qui garnissent les tablettes et le monde de saveurs qu’elles vous ouvrent. Lire la suite >>
Nos choix alimentaires peuvent ajouter ou retrancher des minutes, des heures, des années de vie
ANALYSE / Les plats végétariens et végétaliens se retrouvent de plus en plus dans l’alimentation des Nord-Américains, que ce soit dans des restaurants haut de gamme ou des chaînes de… Lire la suite >>
Alimentation: Migros affiche les valeurs nutritionnelles sur ses propres produits
Les associations de consommateurs l’appelaient de leurs voeux depuis 10 ans. Le Nutri-Score s’impose de plus en plus chez les géants de la grande distribution. C’est désormais Migros qui franchit… Lire la suite >>
Parlons de gaspillage alimentaire
L’auteure, l’honorable Marie-Claude Bibeau, est la ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada. Lire la suite >>
Des prévisions de Desjardins prometteuses pour le marché de l’emploi en Mauricie
Malgré les difficultés que vivent depuis des années certains secteurs économiques en Mauricie, le nombre d’emplois devrait croître et le taux de chômage diminuer, selon les prévisions économiques contenues dans… Lire la suite >>
S.O.S. «Cuisines fantômes»
L’auteur, Sylvain Charlebois, est professeur en distribution et politiques agroalimentaires à l’Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de recherche en Sciences analytiques agroalimentaires. Lire la suite >>
Alimentation: les produits à base d’insectes peinent à séduire les consommateurs
Grillons, vers de farine et autre sauterelles ont de la peine à se faire une place dans nos assiettes. Les insectes alimentaires ont fait leur apparition dans les rayons des… Lire la suite >>
Pleins feux sur le hub agroalimentaire
Robert Lalonde attaque son sixième mandat à la préfecture de la MRC de Maskinongé avec l’enthousiasme de participer notamment à la réalisation du centre d’expertise agroalimentaire dès 2019. Lire la suite >>
Croissance moyenne de 3,6 % en Mauricie, selon une étude économique de Desjardins
L’économie de la Mauricie demeurera en croissance en 2018 et en 2019 et le taux de chômage régional restera plus faible que celui du Québec. Voilà ce que prévoit Desjardins… Lire la suite >>