Le soleil

Bannir les sacs de plastique à Québec? Pas pour l’instant, mais…
La Ville de Québec pourrait-elle imiter la métropole en bannissant les sacs de plastique à usage unique sur son territoire? Pas pour l’instant, mais elle se penche sur le dossier,… Lire la suite >>
Participez au Défi 100% local
Manger local, c’est réalisable? Oui, et le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (TCBQ) souhaite vous en faire la démonstration avec le Défi 100% local. Lire la suite >>
Des produits de Juliette & Chocolat maintenant chez Metro
Les gourmandises chocolatées de Juliette & Chocolat sont maintenant offertes dans les épiceries Metro de la province. Lire la suite >>
Un renouveau gastronomique pour les algues marines du Saint-Laurent
LA SCIENCE DANS SES MOTS / Ce n’est pas d’hier que les algues marines font partie de l’alimentation des humains. En Asie, leur consommation est bien ancrée dans les traditions… Lire la suite >>
La Baigneuse, une ferme maraîchère qui pousse!
Établie à Deschambault, la ferme maraîchère La Baigneuse peut dire mission accomplie à sa deuxième année d’activité seulement. Toutefois, ce succès n’aurait jamais été possible sans l’apport de la famille… Lire la suite >>
On a goûté: les boissons MamaShrub
Du vinaigre à boire! Parmi les ingrédients utilisés par les mixologues, on retrouve le shrub, un sirop acidulé issu d’une macération de fruits, de sucre et de vinaigre. L’entreprise québécoise… Lire la suite >>
Après des poulets aux poubelles, du lait aux égouts
POINT DE VUE / Résultats de conflits dans le domaine agroalimentaire, nous connaissions l’an dernier la grève chez Exceldor qui a conduit plus d’un million de poulets euthanasiés aux poubelles… Lire la suite >>
Pour éviter le gaspillage, un supermarché gatinois distribue gratuitement des aliments
La tempête qui a frappé la région de la capitale fédérale samedi a des répercussions jusque dans les commerces. Lire la suite >>
Des applis à la rescousse du gaspillage alimentaire
De plus en plus d’épiceries font affaire avec des applications qui luttent contre le gaspillage alimentaire. Que ce soit FoodHero, implanté dans de nombreux IGA et Metro, ou Flashfood, que… Lire la suite >>
Recyc-Québec entame la première Semaine mondiale d’action contre le gaspillage alimentaire
Cette année, Recyc-Québec porte le drapeau québécois de la première Semaine mondiale d’action contre le gaspillage alimentaire. Depuis 2018, la Société est partenaire de la campagne canadienne J’aime manger, pas… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard achète 19 dépanneurs Pic Quik
Alimentation Couche-Tard a annoncé lundi avoir conclu une entente avec Pic Quick pour acquérir 19 dépanneurs et deux propriétés non opérationnelles au Nouveau-Mexique pour un prix non dévoilé. Lire la suite >>
Petite eau, une vodka bio faite au Québec
Lancé à l’automne, le SAGA Grand Gin de la Distillerie Grand Dérangement a déjà une petite sœur. L’entreprise a récemment accouché de Petite eau, une vodka certifiée biologique faite entièrement… Lire la suite >>