Distribution : Carrefour se dote d’un comité d’orientation alimentaire
Après avoir annoncé son ambition « d’être le leader mondial de la transition alimentaire pour tous », Carrefour a mis en place un comité d’orientation alimentaire. Animé par Laurent Vallée, nommé dès le mois de janvier 2018 par Alexandre Bompard au poste de responsable de la transition alimentaire du groupe, celui-ci comprend 7 membres. Soit Lucie Basch, fondatrice de la start-up Too Good To Go ; Myriam Bouré, cofondatrice de Open Food France ; Emmanuel Faber, PDG de Danone ; Jean Imbert, chef-cuisinier ; François Mandin, agriculteur en Vendée ; Caroline Robert, cancérologue et chef de service au centre régional Gustave-Roussy ; Maxime de Rostolan, fondateur de Fermes d’Avenir et de Blue Bees.
Ces « personnalités externes engagées évoluant dans des univers différents et concernées par les enjeux de l’alimentation » se réuniront courant octobre. Elles auront pour mission « d’accompagner Carrefour dans la transformation de son modèle, de participer à des projets concrets liés à la transition alimentaire, de partager des bonnes pratiques, d’être force de proposition et de mener des réflexions prospectives sur les évolutions de la consommation alimentaire », explique le communiqué du groupe.
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