SUJETS D'ACTUALITÉ
L'actualité ALIMENTAIRE félicite les ministres nominés!

Sujets d'actualité

Sodexo annonce un plan de réduction du plastique qui allie inclusion et respect de l’environnement
Sodexo, une entreprise de services alimentaires et de gestion des installation engagée à améliorer la… Lire la suite >>
Réduire le gaspillage et l’emballage des aliments
Récemment, Greenpeace s’est penché sur l’accumulation de plastique sur les plages du monde. L’organisme reconnu… Lire la suite >>
Chefs Plate rejoint la plateforme mondiale HelloFresh
HelloFresh et Chefs Plate Inc. ont conclu un accord pour combiner leurs activités canadiennes. À… Lire la suite >>
Faites du bruit pour vos outils de communication
Les Grands Prix DUX récompensent les initiatives qui inspirent les Canadiens à mieux manger, mieux vivre. Il va sans dire que la communication joue un rôle important dans la promotion… Lire la suite >>
Modernisation de l’étiquetage : quels impacts pour les entreprises ?
En octobre 2016, Santé Canada adoptait une nouvelle approche nommée la Stratégie de Santé Canada en matière de saine alimentation, visant à améliorer l’environnement alimentaire au Canada pour faire en… Lire la suite >>
TABLE RONDE MNP: Miser sur la technologie pour innover et prendre une longueur d’avance
Propos recueillis par Thérèse Garceau MNP est fier d’offrir aux entreprises québécoises de l’industrie agroalimentaire, en collaboration avec L’actualité ALIMENTAIRE, un forum de discussion, d’interaction et de partage de leurs… Lire la suite >>

Nouvelles

10 nouveaux équipements et procédés en Boulangerie
L’intérêt pour la qualité nutritionnelle s’est fait jour et ces nouvelles circonstances ne sont pas sans conséquences sur la productivité. Lire la suite >>
Boulangerie : Des emballages et conditionnements qui évoluent
Sur un marché mondial où la logistique et le transport prennent de plus en plus d’importance, la demande de solutions d’emballage adaptées est très forte. Lire la suite >>
Ingrédients et solutions en Boulangerie : Place aux Enzymes, aux arômes, à la fermentation et aux grains anciens
En boulangerie aussi, les tendances s’accentuent, et de nouvelles solutions sont proposées dans le secteur. Focus sur deux nouveautés. Lire la suite >>
Léger dévoile les 100 entreprises les plus «cool» aux yeux des jeunes
En plus de dévoiler les 100 entreprises les plus «cool», l’étude Jeunesse 2018 de la firme Léger, présentée lors de la conférence Influenceurs et ambassadeurs de marque, révèle les influenceurs… Lire la suite >>
(English) Nina Barton to become new president of Kraft Heinz Canada
Kraft Heinz Canada has announced that Nina Barton will replace Carlos Piani as president of Kraft Heinz Canada effective Jan. 1, 2019. Nina joins the Canadian team from Kraft Heinz’s… Lire la suite >>
Un nouveau terrain de jeu pour Loop
Toujours en cherchant à «créer de la valeur à partir de la perte», Loop s’aventure désormais sur le terrain de la microbrasserie avec le design de Baillat, qui signe l’identité… Lire la suite >>
Exceldor lance sa nouvelle plateforme de communication
Exceldor présente sa nouvelle plateforme de communication N’avalez pas n’importe quoi, conçue par Cossette, qui vise à mettre la volaille de la marque au cœur des communications et à présenter… Lire la suite >>
(English) Key differentiators, similarities among the generations
Consumers are changing and engaging with food in new ways. The population demographics in the US are shifting dramatically from one generation to the next, and compounded by rapid developments… Lire la suite >>
(English) Instacart is now valued at $7 billion
The on-demand grocery delivery company raised $600 million during its latest funding round, the company announced. That puts its valuation at $7.6 billion. Lire la suite >>
(English) Online grocery sales more than tripled in past five years, expected to quadruple in next five
A report by market research firm Packaged Facts revealed that online groceries more than tripled between 2013 and 2018, though it still accounted for only 2% of total grocery spending. Lire la suite >>
(English) Cannabis legalization sets stage for marketing battle between producers, regulators
Recreational cannabis has now become legal, but its arrival has triggered a host of restrictions on what has been a relative free-for-all in pot advertising. As the law takes effect,… Lire la suite >>
Carlsberg glues beer cans together becoming one of the first breweries to abandon plastic rings
Carlsberg beer cans are to be stuck together with glue as it becomes one of the first brewers to abandon plastic rings. Lire la suite >>