Sujets d'actualité
BakeMark acquiert Best Brands

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Les finissants de l’ITHQ brillent au grand dîner de la rentrée la fondation de l’ITHQ recueille 111 000 $
De gauche à droite : Guy Larivée, président-directeur général d’Hector Larivée et président du conseil d’administration… Lire la suite >>
La marque « Élevé par un producteur canadien » a maintenant une signification encore plus forte
Les Producteurs de poulet du Canada ont étendu leur marque Élevé par un producteur canadien… Lire la suite >>
Entrée en vigueur de l’Accord économique et commercial global Canada-Europe – Les Producteurs de lait du Québec lancent une offensive publicitaire pour appuyer les fromagers québécois
Proactifs devant l’entrée en vigueur de l’Accord économique et commercial global (AECG) entre le Canada… Lire la suite >>
L’écoconception d’emballages : Les enseignements de 20 entreprises québécoises qui ont fait preuve de leadership !
Par Geneviève Dionne Conseillère principale, écoconception, Éco Entreprises Québec En alimentation, plusieurs motifs poussent les entreprises à optimiser leurs emballages : les impératifs de la chaîne d’approvisionnement, la demande croissante… Lire la suite >>
L’influence du procédé sur la conception du bâtiment !
Les projets d’agrandissement, de rénovation ou de construction reliés à la transformation agroalimentaire sont fort complexes. Avec toutes les exigences règlementaires et les coûts rattachés à ce type de projets,… Lire la suite >>

Nouvelles

La nouvelle campagne des Fromages d’ici avec Anthony Kavanagh fait jaser
La nouvelle publicité des Fromages d’ici avec Anthony Kavanagh a été lancée lundi matin en ligne et sur les ondes des télédiffuseurs. Kavanagh succède ainsi à Martin Perizzolo, qui est… Lire la suite >>
La Cour suprême de la C.-B. approuve un recours collectif contre Couche-Tard
La Cour suprême de la Colombie-Britannique approuve un recours collectif de la part de travailleurs étrangers contre Alimentation Couche-Tard et trois firmes de consultants en immigration à Surrey. Lire la suite >>
La transformation alimentaire au cœur des débats
L’ouverture de la session parlementaire est l’occasion de constater les orientations que le gouvernement prendra dans la prochaine année et s’assurer que la Politique alimentaire soit au cœur des débats. Lire la suite >>
These before-and-after photos show how much fast food has changed over the years
To stay competitive, fast-food chains across America have to revamp their menus and re-design their stores almost as quickly as they prepare their food. These days, top chains are doing everything possible to… Lire la suite >>
McDonald’s just got involved in the $5 billion battle for Amazon’s headquarters (MCD, AMZN)
As McDonald’s prepares to ditch its longtime home base of Oak Brook, Illinois, the Chicago suburb is looking for a new business to take its place. And, it looks like Amazon… Lire la suite >>
Couche-Tard says it still wants to sell marijuana in its Quebec
Alimentation Couche-Tard is still interested in selling marijuana and its co-founder says he thinks provincial governments should stay out of selling this product. Alain Bouchard, the executive chairman of the… Lire la suite >>
Des tourtières, ragoûts de boulettes et pains de viande signés Curieux Bégin
Christian Bégin était probablement loin de se douter, lorsqu’il a commencé à animer Curieux Bégin, à Télé-Québec, il y a dix ans, que sa passion pour la bonne chère l’amènerait… Lire la suite >>
A German grocery store that’s invaded the US is a bigger threat to Walmart, Kroger, and Target than anyone thought
German grocery chain Lidl is making a huge push into the US.  The brand offers prices that are cheaper than Walmart’s.  Analysts at Jefferies are speculating that Target and Walmart are… Lire la suite >>
Future politique bioalimentaire du Québec – Le sommet sur l’alimentation aura lieu le 17 novembre
QUÉBEC, le 18 sept. 2017 /CNW Telbec/ – Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. Laurent Lessard, annonce que le Sommet sur l’alimentation se tiendra le vendredi 17 novembre prochain… Lire la suite >>
L’agrandissement est commencé chez ATrahan
YAMACHICHE. Un imposant chantier est présentement en cours à Yamachiche. Les travaux visant l’agrandissement de l’usine ATrahan ont débuté dernièrement. Lire la suite >>
Health Canada trans fat ban takes effect next year
Eliminating the main source of industrially produced trans fat from the food supply will help to protect health, minister says. Lire la suite >>
Santé Canada interdira la principale source de gras trans industriels
Santé Canada a complété sa démarche pour faire interdire les huiles partiellement hydrogénées (HPH), la principale source de gras trans industriels dans l’assiette des Canadiens. Lire la suite >>