SUJETS D'ACTUALITÉ
Quand l’excellence se distingue divinement!

Sujets d'actualité

Monsieur Claude Lafleur se joint au conseil d’administration du Groupe Nutri
M. Serge Lefebvre, président du Groupe Nutri, est heureux d’annoncer la nomination de M. Claude… Lire la suite >>
JOYYA – Lancement, d’un lait ultrafiltré 100 % canadien offrant 75 % plus de protéines et 25 % moins de lactose que le lait régulier
Saputo, le plus important transformateur de lait nature et de crème au Canada, lance le… Lire la suite >>
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec devient les Producteurs et productrices acéricoles du Québec
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec tenait son assemblée semi-annuelle, hier, à Drummondville. C’est… Lire la suite >>
Zéodratation par confinement une technologie novatrice de déshydratation à froid
La zéodratation par confinement (ZC) se distingue de la zéodratation classique (séchage sous vide à température pièce) par le positionnement des zéolithes à l’intérieur de la chambre sous vide, maintenues… Lire la suite >>
Les Viandes biologiques de Charlevoix, une approche agroalimentaire durable qui va du financement à la table
Entreprise familiale fondée en 2001 et située à Saint-Urbain, Les Viandes biologiques de Charlevoix est parmi les plus grands transformateurs et producteurs de viandes biologiques au Québec. Son approche intégrée… Lire la suite >>
TABLE RONDE MNP: Miser sur la technologie pour innover et prendre une longueur d’avance
Propos recueillis par Thérèse Garceau MNP est fier d’offrir aux entreprises québécoises de l’industrie agroalimentaire, en collaboration avec L’actualité ALIMENTAIRE, un forum de discussion, d’interaction et de partage de leurs… Lire la suite >>

Nouvelles

Chantale Arseneau: allier expertise et générosité
Nutritionniste de formation, Chantale Arseneau œuvre depuis plus de 10 ans en transformation alimentaire au Burkina Faso. Lire la suite >>
Entrée en vigueur du PDZA de la MRC de la Vallée-de-l’Or
Le Plan de développement de la zone agricole de la MRC de la Vallée-de-l’Or (MRCVO) vient d’entrer en vigueur. Lire la suite >>
Amsterdam inaugure le premier supermarché sans plastique
La particularité du supermarché néerlandais Ekoplaza ? Les emballages des 700 produits qui le composent sont naturels et bio-dégradables. Lire la suite >>
Parmalat achète les fromages de Kraft Heinz Canada
Le groupe Parmalat a annoncé mardi avoir conclu une entente en vue d’acquérir la division de fromage naturel de Kraft Heinz Canada, une transaction que le groupe italien a évaluée… Lire la suite >>
La pénurie de chauffeurs américains affecte les poids lourds de l’alimentation
Plusieurs grands groupes industriels sont confrontés à l’envolée des coûts de transport liée à une pénurie de chauffeurs de camion. Leur résultat opérationnel s’en trouve affecté. Lire la suite >>
Pour une industrie agroalimentaire plus efficiente : Les Domaines Agricoles s’associent avec Iresen
Une signature d’une convention de partenariat entre les Domaines Agricoles et l’Institut de recherche en énergie solaire et énergies nouvelles (Iresen) a eu lieu mardi dans le but d’encourager l’utilisation… Lire la suite >>
Croissance moyenne de 3,6 % en Mauricie, selon une étude économique de Desjardins
L’économie de la Mauricie demeurera en croissance en 2018 et en 2019 et le taux de chômage régional restera plus faible que celui du Québec. Voilà ce que prévoit Desjardins… Lire la suite >>
20e présentation de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec
C’est aujourd’hui, lors d’une cérémonie qui s’est tenue au Musée de la civilisation de Québec, que le Bleu d’Élizabeth, de la Fromagerie du Presbytère (Centre-du-Québec), a reçu le prestigieux Caseus… Lire la suite >>
Un service pour tisser des liens entre les agriculteurs et la relève
L’ARTERRE est une initiative qui permettra aux aspirants agriculteurs et aux propriétaires de terre sans relève d’être jumelés afin de conclure des ententes adaptées au réalité de chacun. Lire la suite >>
(English) How willing are Canadians to trade meat for plant-based protein?
Many of us are full-fledged carnivores, but fewer and fewer Canadians are cutting into a barbecued steak. Lire la suite >>