SUJETS D'ACTUALITÉ
BOULANGERIE AUGER acquiert la marque BETTY Transaction majeure dans le monde de la boulangerie au Québec

Sujets d'actualité

Fonds de diversification économique du Centre-du-Québec et de la Mauricie – Québec accorde plus de 63 000 $ à Diana Food Canada pour l’aider à optimiser sa capacité de production
Le gouvernement du Québec accorde une aide financière de 63 535 $ à Diana Food… Lire la suite >>
Une enquête de Morneau Shepell montre que les salaires devraient augmenter de 2,6 pour cent en 2019
L’enquête annuelle sur les tendances en ressources humaines indique qu’à l’approche de 2019, les employeurs… Lire la suite >>
FRUIT D’OR ET BLEUETS MISTASSINI LTÉE ANNONCENT UN IMPORTANT PARTENARIAT STRATÉGIQUE
Martin Le Moine, président de Fruit d’Or, et Réjean Fortin, président du groupe Bleuets Mistassini,… Lire la suite >>
TABLE RONDE MNP: Miser sur la technologie pour innover et prendre une longueur d’avance
Propos recueillis par Thérèse Garceau MNP est fier d’offrir aux entreprises québécoises de l’industrie agroalimentaire, en collaboration avec L’actualité ALIMENTAIRE, un forum de discussion, d’interaction et de partage de leurs… Lire la suite >>
Clean Label: L’avenir de la boulangerie
Les nouvelles tendances se suivent et ne se ressemblent pas forcément ; un défi pour les équipementiers qui doivent faire face aux nouvelles préoccupations des acteurs de la boulangerie et des… Lire la suite >>

Nouvelles

(English) DavidsTea is headed to the grocery aisle
Montreal-based company inks a distribution deal with Loblaw Companies Limited Lire la suite >>
(English) Tougher decisions to come as trade war drags on
Potential price increases and a squeeze on capital investment are likely, say experts Lire la suite >>
(English) The discount disruptors to watch through 2020
The ongoing growth of discount retailers in Canada isn’t intuitive. Canadians reported record consumer confidence last year, reaching a 10-year high by August. This also translated to strong spending, as… Lire la suite >>
Trois nouvelles normes du travail à retenir dans l’adoption du projet de loi 176
Le 12 juin 2018, la Loi sur les normes du travail (« LNT ») a été modifiée dans le but d’offrir aux employés plus de flexibilité afin de favoriser une… Lire la suite >>
(English) Top 10: Chobani’s condiment debut, Dean Foods’ plant closures and remembering Joel Robuchon
Nestle USA CEO Steve Presley’s annocement that the company’s consumer strategy will focus on developing new products internally, refreshing legacy brands and reshaping its portfolio was this week’s most-clicked story.… Lire la suite >>
(English) Buttering Up the Bakery Aisle
Between Cronuts, rainbow bagels, pretzel croissants and even the “pizookie”—that’s cookie dough baked in a pizza pan—new products in the bakery category over the past few years have been nothing… Lire la suite >>
Une coloration rose typique du jambon en bio et clean label
Dans un contexte de forte demande pour les produits Bio accompagnée par le développement des distributeurs spécialisés, DAT-Schaub France, sous la marque commerciale Soussana, possède une gamme complète d’ingrédients et… Lire la suite >>
Impression : Le transfert thermique pour réduire les erreurs de codage
Les fabricants ont besoin d’une solution fiable et adaptable de codage et marquage permettant de garantir une impression correcte et précise des codes, à chaque fois. Conçue pour répondre à… Lire la suite >>
SAP et Endress+Hauser travaillent sur des solutions IIoT communes
SAP et Endress+Hauser vont intensifier leur coopération dans le développement d’applications IIoT (Industrial Internet of Things) pour l’industrie des process. Lire la suite >>
Conseil des appellations réservées et termes valorisants – Québec signe une entente de financement de 2,55 millions de dollars
Le gouvernement du Québec annonce la signature d’une entente de financement avec le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV) qui permettra à l’organisme de consolider ses priorités… Lire la suite >>