Sujets d'actualité
Lettre au Premier Ministre du Canada Le modèle canadien ne doit pas être une monnaie d’échange

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Nouveaux débouchés pour les producteurs acéricoles du Canada
Le sirop d’érable Canadien pourrait bientôt apparaître dans un plus grand nombre de cuisines du… Lire la suite >>
Une forte majorité de Québécois appuie la libéralisation de la vente de vin
Alors que le gouvernement étudie divers scénarios pour mettre fin au monopole de la SAQ, un… Lire la suite >>
Allergies alimentaires au Canada – Enjoy Life Foods Partage les résultats de son enquête d’avril 2017
Collations sans allergènes: les Canadiens allergiques face aux défis du grignotage sécuritaire À l’occasion du… Lire la suite >>
La construction d’un entrepôt frigorifique, tout un défi ?
Par Martin Beauséjour La construction d’un entrepôt réfrigéré ou congelé est un projet complexe, où chacune des étapes doit être étudiée avec soin. Dans ce deuxième volet (d’une série de… Lire la suite >>
Êtes-vous victime de fraude alimentaire?
La fraude alimentaire fait maintenant partie des considérations quotidiennes de l’ensemble des acteurs impliqués dans l’industrie alimentaire de la ferme à la table.  Fléau grandissant de l’industrie alimentaire, la fraude… Lire la suite >>

Nouvelles

McDonald’s is launching home delivery in the UK this June
McDonald’s has long hinted at the launch of food delivery in the UK — and it looks like the time may have finally come. According to The Telegraph, the fast… Lire la suite >>
Starbucks is opening a super-sized gourmet location in Chicago — here’s what it will look like (SBUX)
Starbucks is opening an enormous, super-upscale location in Chicago.  On Wednesday, the coffee giant announced that it planned to open a four-story, 43,000 square-foot Roastery in Chicago in 2019. The location, which… Lire la suite >>
No fried food on frigates as navy takes aim at fatty fare
The Royal Canadian Navy is launching an offence against an all-too-familiar enemy right in its midst: fatty, fried foods. Lire la suite >>
Baisse marquée des exportations québécoises vers les États-Unis en février
QUÉBEC – Les exportations internationales du Québec ont chuté de 4,6 % en février par rapport au mois précédent, notamment en raison des exportations aux États-Unis, qui ont fléchi de… Lire la suite >>
Here’s what 24 of the most popular brand names really mean
You’re wearing your favorite Nike sneakers and Lululemon pants when you head to the mall to do some shopping at the Gap. On your way there you grab a latte… Lire la suite >>
Pass the butter: Cutting saturated fat does not reduce heart disease risk, cardiologists say
The belief that saturated fat in foods such as butter and cheese clogs arteries is « just plain wrong, » say cardiologists with a broader lifestyle focus on how to stay healthy. Lire la suite >>
Baisse du prix des aliments: le pire est passé, espère Metro
Bien que la déflation alimentaire – qui constitue une bonne nouvelle pour les consommateurs – soit appelée à se poursuivre au cours des prochains mois, Metro estime que le pire… Lire la suite >>
The Kraft Heinz Co. launches Capri Sun Sport
Capri Sun, a brand of The Kraft Heinz Co., Pittsburg and Chicago, unveiled Capri Sun Sport. The new flavored water beverage was designed with kids in mind for their recreational or moderate… Lire la suite >>
En route vers le Sommet sur l’alimentation – Les entrepreneurs agricoles et les pêcheurs au coeur des discussions de la troisième rencontre préparatoire
QUÉBEC, le 25 avril 2017 /CNW Telbec/ – C’est sur le thème des perspectives d’avenir pour les entrepreneurs agricoles et les pêcheurs que se déroulera la troisième et dernière rencontre préparatoire… Lire la suite >>
Metro sera bientôt à 100 % propriétaire d’Adonis
À la recherche d’opportunités de croissance, le groupe Metro a annoncé mardi qu’il allait acheter la totalité des actions restantes des épiceries Adonis, le marché dit «ethnique» étant exceptionnellement prometteur,… Lire la suite >>
L’épicier Metro répond aux attentes au deuxième trimestre
L’épicier Metro a répondu aux attentes des analystes en affichant une hausse de ses profits et de ses revenus au deuxième trimestre, et ce, en dépit d’une diminution du prix… Lire la suite >>
Innovation en transformation alimentaire – Québec accorde 70 000 $ à la laiterie de l’Outaouais
QUÉBEC, le 24 avril 2017 /CNW Telbec/ - Le gouvernement du Québec verse une aide qui pourra atteindre 70 000 $ à la Laiterie de l’Outaouais afin de la soutenir dans son projet de… Lire la suite >>
Cri du cœur des agriculteurs à Trudeau
La Coop fédérée demande à Justin Trudeau de protéger l’industrie agroalimentaire québécoise face aux menaces protectionnistes de plus en plus insistantes et frontales du président américain. Lire la suite >>