SUJETS D'ACTUALITÉ
Mintel annonce trois tendances mondiales en matière de produits alimentaires et de boissons pour 2019

Sujets d'actualité

Journée-conférence DUX+ : Alternatives végétales et innovation
La journée-conférence DUX+ est chargée en contenu inspirant, mais surtout pertinent. Pour vous donner envie… Lire la suite >>
Les Thés DAVIDsTEA célèbre 10 ans de thé
Cet automne, le géant canadien de la vente au détail de thé en feuilles a… Lire la suite >>
Promotion et valorisation des produits bioalimentaires d’ici – Le ministre André Lamontagne annonce la Nouvelle indication géographique protégée « Vin du Québec »
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne, s’est rendu au… Lire la suite >>
Zéodratation par confinement une technologie novatrice de déshydratation à froid
La zéodratation par confinement (ZC) se distingue de la zéodratation classique (séchage sous vide à température pièce) par le positionnement des zéolithes à l’intérieur de la chambre sous vide, maintenues… Lire la suite >>
Les Viandes biologiques de Charlevoix, une approche agroalimentaire durable qui va du financement à la table
Entreprise familiale fondée en 2001 et située à Saint-Urbain, Les Viandes biologiques de Charlevoix est parmi les plus grands transformateurs et producteurs de viandes biologiques au Québec. Son approche intégrée… Lire la suite >>
TABLE RONDE MNP: Miser sur la technologie pour innover et prendre une longueur d’avance
Propos recueillis par Thérèse Garceau MNP est fier d’offrir aux entreprises québécoises de l’industrie agroalimentaire, en collaboration avec L’actualité ALIMENTAIRE, un forum de discussion, d’interaction et de partage de leurs… Lire la suite >>

Nouvelles

Marie-Ève Janvier marche pour le Garde-manger en danger!
Pour plus d’information, visitez le: https://www.upa.qc.ca/fr/gardemangerendanger Lire la suite >>
Grocery prices rise, e-grocery expands and loyalty grows at Loblaw
“The first important message is that we’re very comfortable with our sales and tonnage performance in the quarter,” said Loblaw CEO Galen Weston, when asked about rising food prices and the rate of inflation,… Lire la suite >>
Nutrinor achète la Boulangerie du Royaume
La Coopérative Nutrinor continue de s’imposer sur le marché agroalimentaire régional. Déjà bien implantée dans le secteur du lait et des charcuteries, Nutrinor ajoute le pain à son offre. Lire la suite >>
Pas besoin d’une politique alimentaire au Canada: laissons l’innovation se poursuivre
En collaboration avec Pierre Desrochers et Kevin Brookes, respectivement professeur associé au Département de géographie de l’Université de Toronto Mississauga et chercheur associé à l’IEDM, et analyste en politiques publiques… Lire la suite >>
Ford and Walmart are teaming up to test delivering products with self-driving cars (WMT, F)
Ford announced on Wednesday that it is partnering with Walmart and Postmates to explore how the companies can use self-driving vehicles to deliver products in Miami-Dade County in Florida.  Ford… Lire la suite >>
Étiquettes électroniques et emballages intelligents transformeront l’industrie de la fabrication
L’étiquetage électronique, l’emballage intelligent et les partenariats internationaux offrent aux entreprises de nouveaux leviers pour fidéliser leurs clients et accroître leur rentabilité. En 2018, ces facteurs seront cruciaux pour réussir… Lire la suite >>
Chantale Arseneau: allier expertise et générosité
Nutritionniste de formation, Chantale Arseneau œuvre depuis plus de 10 ans en transformation alimentaire au Burkina Faso. Lire la suite >>
Entrée en vigueur du PDZA de la MRC de la Vallée-de-l’Or
Le Plan de développement de la zone agricole de la MRC de la Vallée-de-l’Or (MRCVO) vient d’entrer en vigueur. Lire la suite >>
Amsterdam inaugure le premier supermarché sans plastique
La particularité du supermarché néerlandais Ekoplaza ? Les emballages des 700 produits qui le composent sont naturels et bio-dégradables. Lire la suite >>