SUJETS D'ACTUALITÉ
Le créneau d’excellence Aliments santé souligne son 10e anniversaire

Sujets d'actualité

Développement du secteur bioalimentaire – Le gouvernement du Québec annonce la signature d’une entente sectorielle de trois ans avec la région de Lanaudière
La ministre responsable de la région de Lanaudière, Mme Lise Thériault, annonce, au nom du… Lire la suite >>
Jack’s Soda lance sa gamme de sodas sucrés à 100 % avec du miel d’ici
Jack’s Soda présente officiellement sa gamme de sodas artisanaux sucrés à 100 % avec du… Lire la suite >>
LES BOURSES DE LA FERME À L’ÉCOLE POUR DES ÉCOLES QUÉBÉCOISES : Donner aux jeunes les moyens nécessaires pour faire des choix alimentaires sains et durables
Équiterre, le mouvement De la ferme à la cafétéria Canada (F2CC) et la fondation Whole… Lire la suite >>
Bien-être animal Faire les choses autrement
Comment pouvons-nous faire des choix plus respectueux du bien-être des animaux d’élevage si les étiquettes ne donnent pas l’information adéquate ? Tel est le message que souhaitait véhiculer l’entreprise québécoise duBreton… Lire la suite >>
La renaissance de l’artisanat en boulangerie.
Alors que le pain blanc conserve toujours la plus grande part des ventes du pain vendu au Canada, deux intervenants de l’industrie adorent l’espace grandissant pour l’art de la boulangerie… Lire la suite >>

Nouvelles

Réduire les coûts dans la production bovine en allongeant la saison de paissance
La production bovine est concentrée dans les Prairies, où l’on retrouve plus de 80 % du cheptel canadien de vaches de boucherie. Or, le coût de l’alimentation d’un troupeau durant… Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard se fixe un objectif pour des œufs de poules en liberté – L’initiative reflète l’évolution de la marque globale et des goûts des consommateurs
Alimentation Couche-Tard inc. (« Couche-Tard » ou la « Société ») (TSX: ATD.A) (TSX: ATD.B) un chef de file dans l’industrie du commerce de l’accommodation, a annoncé aujourd’hui qu’elle s’est… Lire la suite >>
Alimentation : derrière les codes-barres, Oxfam dénonce « des inégalités à la chaîne »
Agriculteurs et producteurs dans le monde gagnent toujours moins depuis vingt ans, alors que la grande distribution accumule les bénéfices, alerte l’ONG. Lire la suite >>
Surgélation par cryogénie : Rapide et compact, le nouveau tunnel Freshline® EF d’Air Products devrait séduire les transformateurs alimentaires
Ce nouveau tunnel de surgélation par cryogénie est idéal pour les entreprises de transformation de produits alimentaires qui souhaitent se lancer dans la surgélation ou étendre leur capacité de surgélati… Lire la suite >>
Gestion post-récolte et transformation alimentaire : Les bons résultats du projet laboratoire de l’innovation de l’Ita
Pour contribuer à la gestion du stock post-récolte, le projet de laboratoire de l’innovation, de la transformation alimentaire et de la gestion post-récolte (Fpl) de l’Institut de technologie alimentaire (Ita)… Lire la suite >>
Même en pleine transformation, le secteur alimentaire reste défensif.
Les investisseurs ont de quoi être perplexes. Bon nombre de titres dans le secteur alimentaire ont connu de sérieux revers ces derniers mois. Lire la suite >>
(English) Print Email Change text size Share: inShare Pay-what-you-can grocery opens in Toronto, experts question the model
There’s a reason you don’t often see a pay-what-you-can grocery store, say marketing experts intrigued by a Toronto venture billed as the first of its kind. Lire la suite >>
(English) 2018 Golden Pencil Award winners named
Mary Dalimonte and Tom Gunter to receive grocery industry’s highest honour Lire la suite >>
(English) Fresh categories drive nearly 50% of dollar growth: Study
Fresh categories are performing well but there’s room for innovation and cross-promotional opportunities Lire la suite >>
Bio Malt Mauricie reçoit une aide 250 000$
ÉCONOMIE. Les deux paliers du gouvernement ont accordé une aide financière de près de 250 000$ à Bio Malt Mauricie. L’aide servira à la réalisation d’un projet coordonné pour l’instauration… Lire la suite >>