Tendances et consommation

Suffit-il d’être attaché à une région pour acheter local ?
Considérés en 2010 comme les nouveaux relais de croissance de l’industrie agroalimentaire, les produits locaux et régionaux ont depuis largement rempli ce rôle. En 2019, le marché avoisinait en effet… Lire la suite >>
Quelles solutions pour l’inspection produit dans l’agroalimentaire ?
Parce qu’un industriel du secteur agroalimentaire doit déterminer des points de contrôle critiques dans son processus de production dont la détection de corps étrangers et la vérification de l’emballage, mais… Lire la suite >>
JBS Expands Plant-Based Food Products With Vivera Acquisition
JBS SA, the world’s largest meat supplier, said it signed a binding proposal to acquire Dutch plant-based food producer Vivera BV, expanding its presence in the fast-growing segment. Lire la suite >>
Amazon Launches Private Label Food Brand, Impossible Prepares for $10B IP0, Grab’s $40B SPAC Deal + More
Every week we track the business, tech and investment trends in CPG, retail, restaurants, agriculture, cooking and health, so you don’t have to. Here are some of this week’s top… Lire la suite >>
Grocery Store Vegan Essentials to Be Acquired in $1.4 Million Deal with Plans to Go Public
Vegan marketplaces Vegan Essentials and Vejii join forces to tackle the growing demand for plant-based products. Lire la suite >>
Bientôt un robot tentateur dans les rayons des supermarchés ?
Le géant du chocolat Mars Wrigley teste actuellement un robot autonome dans des magasins. Prénommé Smiley, il a pour mission de stimuler l’engagement des clients… Et donc à les inciter… Lire la suite >>
Prendre soin de la Terre par l’alimentation
Cette année, la campagne du Jour de la Terre se déroule sous le thème «Prenons soin de la planète». Julie Aubé, nutritionniste, nous inspire à prendre soin de la planète… Lire la suite >>
Le mode de vie moderne est inflammatoire!
Une comparaison du métabolisme de Tanzaniens vivant en ville ou à la campagne, publiée dans le prestigieux Nature Immunology, montre que l’urbanisation est associée à des modifications à l’alimentation qui… Lire la suite >>
De nouvelles mesures contre la fraude alimentaire
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a récemment pris d’importantes mesures pour contrer la fraude alimentaire, notamment dans le secteur du poisson, afin d’assurer que l’espèce qui se trouve dans… Lire la suite >>
John Anderson to receive the 2021 CPMA Lifetime Achievement Award
John Anderson, chairman, CEO and managing partner of The Oppenheimer Group (OPPY) is set to receive the 2021 CPMA Lifetime Achievement Award later this week. Anderson will be honoured this… Lire la suite >>
Éloge des aliments transformés
«Une nouvelle étude avance qu’il ne faudrait pas trop porter de jugement sur les aliments transformés ou ultratransformés dans notre quotidien. Les auteurs suggèrent qu’attribuer une corrélation entre la transformation… Lire la suite >>
Online grocery shopping quadruples since 2017
The COVID-19 pandemic has led to a major spike in shopping online for groceries, according to a new survey of nearly 8,000 consumers from PowerReviews. More than six in 10… Lire la suite >>