Tendances et consommation

Considérés en 2010 comme les nouveaux relais de croissance de l’industrie agroalimentaire, les produits locaux et régionaux ont depuis largement rempli ce rôle. En 2019, le marché avoisinait en effet… Lire la suite >>

Parce qu’un industriel du secteur agroalimentaire doit déterminer des points de contrôle critiques dans son processus de production dont la détection de corps étrangers et la vérification de l’emballage, mais… Lire la suite >>

JBS SA, the world’s largest meat supplier, said it signed a binding proposal to acquire Dutch plant-based food producer Vivera BV, expanding its presence in the fast-growing segment. Lire la suite >>

Every week we track the business, tech and investment trends in CPG, retail, restaurants, agriculture, cooking and health, so you don’t have to. Here are some of this week’s top… Lire la suite >>

Vegan marketplaces Vegan Essentials and Vejii join forces to tackle the growing demand for plant-based products. Lire la suite >>

Le géant du chocolat Mars Wrigley teste actuellement un robot autonome dans des magasins. Prénommé Smiley, il a pour mission de stimuler l’engagement des clients… Et donc à les inciter… Lire la suite >>

Cette année, la campagne du Jour de la Terre se déroule sous le thème «Prenons soin de la planète». Julie Aubé, nutritionniste, nous inspire à prendre soin de la planète… Lire la suite >>

Une comparaison du métabolisme de Tanzaniens vivant en ville ou à la campagne, publiée dans le prestigieux Nature Immunology, montre que l’urbanisation est associée à des modifications à l’alimentation qui… Lire la suite >>

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a récemment pris d’importantes mesures pour contrer la fraude alimentaire, notamment dans le secteur du poisson, afin d’assurer que l’espèce qui se trouve dans… Lire la suite >>

John Anderson, chairman, CEO and managing partner of The Oppenheimer Group (OPPY) is set to receive the 2021 CPMA Lifetime Achievement Award later this week. Anderson will be honoured this… Lire la suite >>

«Une nouvelle étude avance qu’il ne faudrait pas trop porter de jugement sur les aliments transformés ou ultratransformés dans notre quotidien. Les auteurs suggèrent qu’attribuer une corrélation entre la transformation… Lire la suite >>

The COVID-19 pandemic has led to a major spike in shopping online for groceries, according to a new survey of nearly 8,000 consumers from PowerReviews. More than six in 10… Lire la suite >>