Tendances et consommation

Après un an de pandémie, les banques alimentaires sont toujours aussi sollicitées
(Montréal) Les banques alimentaires n’ont eu aucun répit depuis un an : les demandes d’aide des Québécois ont augmenté de plus de 30 % au début de la pandémie de… Lire la suite >>
Un pas de plus vers l’interdiction du dioxyde de titane dans l’alimentation en Europe
La France avait interdit, avant tout le monde, cet additif utilisé en confiserie et dans les plats cuisinés notamment. L’avis de l’autorité européenne de sécurité des aliments qui considère que… Lire la suite >>
Viandes du Breton ferme son usine de Rivière-du-Loup en raison de 94 cas de COVID
Il s’agit de la deuxième éclosion à survenir depuis février dans cette usine du Bas-Saint-Laurent. Lire la suite >>
Une dynamique de collaboration porteuse de changements
Gourmande, dynamique, saisonnière et diversifiée, la culture agroalimentaire régionale se veut le vecteur d’un développement économique régional d’importance pour les communautés de la MRC d’Arthabaska. Lire la suite >>
Près de Poitiers, on vend de l’ alimentation vivante
Végétal, vivant varié ! C’est le crédo de Filipendule installé depuis février à Bonneuil-Matours. Un menu cru par semaine vendu en bocaux. Lire la suite >>
Companies sound alarm over commodity price hikes
Toilet paper, baby care products, soft drinks and many other everyday products are about to get more expensive. Lire la suite >>
Alimentation : attention aux « allégations nutritionnelles » sur les emballages
« Céréales complètes », « faibles en calories » ou encore « riches en fibres » sont des affirmations que l’on retrouve régulièrement sur les étiquettes. Elles sont ce qu’on appelle « des allégations nutritionnelles ». Peut-on s’y… Lire la suite >>
Trust in grocery, food brands held steady or increased in 2020: Study
Trust scores for packaged goods giants including General Mills and Kellogg’s also increased Lire la suite >>
Le secteur agroalimentaire de la province s’attaque à l’insécurité alimentaire
La banque alimentaire de Regina s’associe avec l’entreprise de Regina Viterra, le plus important manutentionnaire de grains au Canada, pour créer un nouveau programme, le Viterra Farmers Feeding Families, qui… Lire la suite >>
Target launches Good & Gather Plant Based
Target is launching a plant-based line under its Good & Gather private label food and beverage brand, the retailer announced on Tuesday. Lire la suite >>
Canadian lamb prices increase as demand outstrips supply in leadup to Eid
Immigration from countries where lamb is traditionally eaten has led to a spike in demand Lire la suite >>
Starbucks Canada offers all employees three paid sick days until September
The move comes after Ontario announced a similar three-day sick leave policy that would reimburse employers up to $200 a day for what they pay out. Lire la suite >>