Tendances et consommation

Présente sur plusieurs emballages en épicerie, la loupe nutritionnelle conscientise les consommateurs, mais pas au point de les convaincre de faire une croix sur une boîte de Jos Louis ou… Lire la suite >>

Des clients se stationnent de manière sauvage même après près de 400 amendes émises par la Ville Lire la suite >>

L’épicerie plonge dans l’offre de vinaigrettes César, dont les bouteilles abondent dans les rayons. Laquelle choisir en fonction des valeurs nutritives et, surtout, du goût? On en profite pour découvrir… Lire la suite >>

Avant même le conflit au Moyen-Orient, la pression inflationniste sur les aliments s’annonçait plus élevée que la moyenne. La flambée des prix du pétrole pourrait alourdir encore plus les factures… Lire la suite >>

Le fromage cottage connaît une véritable renaissance, notamment sur TikTok où les jeunes en quête de collations protéinées proposent mille et une recettes pour mieux l’intégrer dans notre quotidien. Lire la suite >>

Connaissez-vous la chicorée ? Si oui, peut-être en avez-vous une image un peu surannée. Un pot en verre. Lire la suite >>

PepsiCo réduira le prix des croustilles Lay’s et Doritos aux États-Unis pour essayer de reconquérir les consommateurs qui se sont détournés de ces produits au profit de marques moins chères. Lire la suite >>

Viande rouge, champignons, vinaigres, manioc, suif de bœuf… Les prédictions alimentaires pour l’année à venir sont nombreuses et partent dans tous les sens. Lire la suite >>

L’idée de fonder une brasserie de saké est née… dans un restaurant indien. Le couple Yota et Noriko Suzuki s’était installé à Montréal depuis quelques années… Lire la suite >>

Beyond Meat diversifie son offre, passant des substituts de poulet et de burgers végétaux au marché des boissons. Lire la suite >>

La hausse du prix du panier d’épicerie est loin de freiner les ambitions de Marie Ève Breton qui ouvrira une 10e épicerie à bas prix, Liquidation Marie, dans la province.… Lire la suite >>

Omniprésents sur les étalages des épiceries, voici comment reconnaître les aliments riches en sel, en sucres ou en gras saturés Lire la suite >>