Sujets d’actualité

Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou… Lire la suite >>
Une Fête de l’érable inspirée du bonheur !
Une Fête de l’érable inspirée du bonheur que procure ce grand produit gastronomique du Québec ! – Érable du Québec avait le cœur à la fête hier soir lors du… Lire la suite >>
Vins Arterra Canada fait l’acquisition de Sandbanks Winery
 Vins Arterra Canada, Inc. a annoncé l’acquisition de Sandbanks Winery, située dans le comté de Prince Edward, en Ontario. Sandbanks Winery a été fondée en 2001 par Catherine Langlois, et a été l’un des… Lire la suite >>
One Degree Organic Foods innove
One Degree Organic Foods innove en offrant huit nouveaux produits répondant à son engagement transparence totale dans l’approvisionnement et de la durabilité Alors que la demande des consommateurs de produits… Lire la suite >>
Oliméga : Une graine en or – Partie 2
Lire la première partie ici  Dans ce deuxième volet du portrait d’Oliméga présenté le cadre de notre dossier du Québec inc. de demain, Chantal Van Winden explique les difficultés du… Lire la suite >>
Céréales protéinées sans céréales
Les céréales protéinées Three Wishes ont répondu au souhait des consommateurs qui doivent suivre des régimes particuliers ou qui ont fait le choix de déjeuner différemment. Les grains entiers sont… Lire la suite >>
Oliméga : Une graine en or – Partie 1
Terreau fertile d’innovation et de créativité, notre industrie agroalimentaire accueille chaque année de nouvelles entreprises. Ces acteurs émergents viennent confirmer son dynamisme et sa vigueur économique. Ils contribuent aussi à… Lire la suite >>
Le gouvernement et six joueurs clés créent le Groupe d’action plastiques circulaires (GAPC)
Avec l’appui d’Environnement et Changement climatique Canada, cinq entreprises importantes du secteur de l’alimentation, des boissons et de l’emballage au Canada, en collaboration avec l’Association canadienne de l’industrie des plastiques… Lire la suite >>
La 17ème édition du SIAL Canada : le carrefour des solutions innovantes pour affronter les défis de demain
En 2030, l’industrie agroalimentaire devra nourrir près de neuf milliards d’individus tout en protégeant les ressources de la planète. Alors que nos modes de production et de consommation sont mis… Lire la suite >>
Boissons à faible teneur en alcool
Grâce à l’intérêt croissant pour les produits à faible teneur en alcool et sans alcool, les consommateurs sont initiés à une gamme de bière, de vin et de spiritueux  réinventés.… Lire la suite >>
Pigeon Brands honoré aux États-Unis
Pigeon Brands a remporté le « Best of Show » au PAC Global Leadership Awards 2020, une importante compétition qui avait lieu à New York lors du Oneof100 Summit au Roxy Hotel.… Lire la suite >>
Éliminer les virus dans nos aliments grâce à la canneberge et les agrumes
La chercheuse Monique Lacroix de l’INRS accompagnée de son équipe dans son laboratoire au Centre Armand-Frappier Santé Biotechnologie à Laval. (Groupe CNW/Institut National de la recherche scientifique (INRS)) Les fruits… Lire la suite >>