Sujets d’actualité

L’iconique Babybel® maintenant fait au Québec avec du lait de qualité 100 % canadien !
Pour répondre à la demande des Canadiens de consommer des produits d’ici, mais aussi d’encourager l’économie locale et de réduire son empreinte écologique, Babybel® produit désormais la majorité de son… Lire la suite >>
Élaine Côté, directrice générale de Moisson Québec, reçoit le Prix de la Personnalité du monde alimentaire 2023 du CTAQ
C’est lors de son congrès annuel qui s’est tenu cette fin de semaine au Château Frontenac à Québec, que le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) a décerné… Lire la suite >>
Retour sur les meilleurs moments du Gala DUX 2023
Tenu au Marché Bonsecours le 22 février dernier, le Gala des Grands Prix DUX a délivré une soirée riche en moments forts pour les 400 acteurs et professionnels de l’industrie… Lire la suite >>
Chemins de transition dévoile son rapport du Défi alimentaire et trace des voies vers une société plus sobre et résiliente
Après avoir lancé le rapport du Défi numérique en octobre dernier, Chemins de transition a dévoilé le rapport du Défi alimentaire hier, lors d’une soirée d’inauguration à la Biosphère de… Lire la suite >>
Les stats du Club DUX : l’innovation au coeur de l’alimentation
Chaque mois, DUX récupère des données provenant de la communauté du Club DUX via des sondages sur leurs besoins, leurs habitudes et leurs préférences concernant différents sujets reliés à l’alimentation… Lire la suite >>
Découvrez Smoke Show : un incontournable du frigo moderne !
L’entreprise montréalaise de sauce piquante réalise un véritable coup fumant! Découvrez Smoke Show, l’entreprise montréalaise de sauce piquante végétalienne et sans gluten qui conquiert le pays… à petit feu! Fondée… Lire la suite >>
QuébecBio lance sa campagne : Sur les sentiers du bio d’ici!
C’est dans le cadre de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert que QuébecBio présente sa campagne Sur les sentiers du bio d’ici! Avec son kiosque coloré et invitant, le média… Lire la suite >>
À la découverte du Meilleur Produit alimentaire DUX
Le 22 février dernier, plusieurs produits et initiatives ont remporté les honneurs lors du Gala des Grands Prix DUX 2023. Parmi tous les produits finalistes, le Grand Granola Aphrodisia de… Lire la suite >>
Un financement est accordé pour appuyer les activités traditionnelles de chasse et de récolte et les programmes d’alimentation communautaire dans plus de 100 communautés nordiques et isolées
La hausse du prix des aliments et des coûts d’exploitation est une réalité dans l’ensemble du Canada qui a des répercussions majeures sur le pouvoir d’achat des communautés nordiques et… Lire la suite >>
LE PROJET DU LABORATOIRE VIVANT – QUÉBEC – Conclusion d’un projet extraordinaire au Québec
Près d’une centaine de producteurs, de conseillers agricoles, d’intervenants et de scientifiques, ayant pris part à l’une des activités de recherche participative et d’accompagnement du Laboratoire vivant – Québec 2020-2023,… Lire la suite >>
Le poisson et les fruits de mer canadiens en vedette au salon Seafood Expo North America
Avec son littoral le plus long du monde et bordé par trois océans, le Canada produit certains des fruits de mer de la plus haute qualité au monde. Grâce à… Lire la suite >>
ChatGPT, l’intelligence artificielle et notre assiette
« L’accès gratuit à une plateforme comme ChatGPT pourrait avoir une incidence sur la façon dont l’industrie alimentaire utilisera l’intelligence artificielle à l’avenir. »   Nous savons tous que l’utilisation de l’intelligence… Lire la suite >>