Nouvelles

On goûte à la création d’un robot cuisinier
Qui n’a jamais rêvé d’avoir un robot à la maison qui lui fait à manger. Tranquillement pas vite, on se rapproche de cette réalité. Une entreprise montréalaise a conçu un… Lire la suite >>
Plus de 200 000 $ à 11 entreprises d’économie sociale
En 2019, dans le cadre de son programme Fonds d’Économie sociale (FES), la Ville de Laval a accordé plus de 200 000 $ en subventions à 11 entreprises d’économie sociale. Lire la suite >>
Montebello veut développer son parc industriel
Alors que Montebello a récemment signé une entente avec la Corporation A25 afin de développer son parc industriel situé aux abords de la route 323, dans le secteur du chemin… Lire la suite >>
Redorer l’image des résidus alimentaires pour réduire le gaspillage
La question du gaspillage alimentaire s’avère actuellement très préoccupante. Malgré une certaine prise de conscience, tant dans l’espace citoyen que du côté des chefs et des cuisiniers, les tonnes d’aliments… Lire la suite >>
Dévoilement des finalistes des Grands Prix DUX
Venez découvrir les finalistes des Grands Prix DUX 2020 durant notre Facebook live ce vendredi à midi, animée par Isabelle Racicot, maître de cérémonie du Gala Grands Prix DUX 2020. Lire la suite >>
Microsoft et Danone veulent accélérer l’entrée de l’intelligence artificielle dans l’agroalimentaire
AI Factory For AgriFood, c‘est le nom de la troisième promotion de l’AI Factory de Microsoft, après AI Factory for Green Energy et AI Factory for Health ! Les start-ups… Lire la suite >>
Ingrédients : Les hydrolysats de protéines de plus en plus importants dans la lutte contre les allergies
Arla Foods Ingredients souhaite mettre en évidence le potentiel croissant des hydrolysats de protéines de lait pour la gestion des allergies et des malaises chez les nourrissons. La prévalence des… Lire la suite >>
IFF fusionne avec l’activité Nutrition & Biosciences de DuPont
La fusion d’IFF et de Nutrition Biosciences de DuPont a pour objectif de créer un leader mondial des ingrédients de haute valeur et solutions pour entre autres, les aliments et… Lire la suite >>
Pascal Gilet prend la tête de Heineken France
A compter du 1er février 2020, Pascal Gilet, 56 ans, actuel Directeur Général de Heineken aux Pays-Bas, prendra les rênes de ce qui est aujourd’hui le leader du marché brassicole… Lire la suite >>
Quel avenir pour le frais ?
Pour mieux comprendre les consommateurs de produits frais ainsi que les fabricants et détaillants de produits frais, l’étude Deloitte «Future of Fresh» a interrogé 2 000 consommateurs et 153 dirigeants… Lire la suite >>
Charcuterie : Nestlé va céder 60% du capital d’Herta et créer une co-entreprise avec Casa Tarradellas
Nestlé a annoncé vouloir céder 60% du capital d’Herta à Casa Tarradellas. Nestlé et Casa Terradellas, entreprise familiale espagnole, un des leaders de l’agroalimentaire, créeront une co-entreprise po… Lire la suite >>
Impossible Foods veut offrir du porc végétal
(New York) L’entreprise en démarrage végane Impossible Foods, qui a largement participé à l’essor des alternatives à la viande avec son steak à base de végétaux, veut s’attaquer à un… Lire la suite >>