Nouvelles

L’illusion de la taxe alimentaire
Contrairement au Manitoba, Québec adopte une approche ciblée en étendant l’allégement fiscal aux produits prêts-à-manger sains et aux aliments de tous les jours comme les fruits et légumes préparés. Lire la suite >>
« Il y avait de la place pour une autre microbrasserie »
Anthony Dufour et Alexandre Côté, les promoteurs d’Ici Microbrasserie, estiment que le marché de Charlevoix peut en accueillir une autre. Lire la suite >>
Des visites pour favoriser l’innovation agroalimentaire régionale
ALMA – Le Créneau d’excellence AgroBoréal et Fondaction lancent les Visites Innovation et Partage (V.I.P.). Il s’agit d’une série de visites industrielles immersives destinées aux entreprises du secteur agroalimentaire du… Lire la suite >>
Avec Barbe à mama, elle réinvente la barbe à papa de façon naturelle
Lavande et bleuet, chocolat onctueux, érable et sel du fleuve Saint-Laurent, citron et agrumes: voici quelques-unes des saveurs originales de barbes à papa fabriquées uniquement à partir d’ingrédients naturels et… Lire la suite >>
Le succès de Liquidation Marie révélateur de l’insécurité alimentaire des Québécois
Quelques semaines après l’ouverture de sa douzième succursale, le succès indéniable de l’épicerie à rabais Liquidation Marie témoigne des difficultés grandissantes des Québécois à se nourrir. Lire la suite >>
Québec a l’intention d’interdire les boissons énergisantes aux 16 ans et moins
Le gouvernement Fréchette planche sur un projet de loi visant à interdire la vente des boissons énergisantes caféinées aux 16 ans et moins. Radio-Canada a appris que tous les partis… Lire la suite >>
Agriculture urbaine : « Le milieu s’organise »
Les entreprises productrices se multiplient à l’extérieur des zones agricoles au Québec et ce (jeune) secteur vit une phase de solidification. Lire la suite >>
Vos aliments sont-ils vraiment périmés? «Meilleur avant ne veut pas dire mauvais après», assure un spécialiste de l’industrie
Chaque année, une famille québécoise ordinaire gaspille près de 300 dollars de nourriture parfaitement comestible. Lire la suite >>
Camerises Mistouk fait l’acquisition de coffrets du royaume et de campagne Québec
ALMA – Coffrets du Royaume et sa division Campagne Québec passent dans les mains de Camerises Mistouk économusée et distillerie. Camerises Mistouk consolide ainsi sa présence dans le secteur agroalimentaire… Lire la suite >>
L’agriculture de l’Î.-P.-É. face au défi climatique
Confrontés à la météo extrême en raison du dérèglement climatique, des agriculteurs sont forcés de revoir leur manière de travailler pour sauver leurs fermes et leurs récoltes. Lire la suite >>