Actualités

Un aliment que les Canadiens ont longtemps ignoré : les légumineuses
Les Nations unies ont décrété le 10 février Journée internationale des légumineuses. Au Canada, cette famille alimentaire a longtemps eu un problème de reconnaissance. Des reportages de Radio-Canada ont à… Lire la suite >>
Institut de technologie agroalimentaire du Québec: la période d’admission est en cours jusqu’au 1er mars
Agriculture. L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) est en période d’admission en vue de la rentrée scolaire de l’automne 2023. Les personnes qui veulent entamer des études à l’ITAQ… Lire la suite >>
Le couple PIB et GES au bord de la rupture!
Les livres de psycho-pop n’arrêtent pas de nous le marteler : statistiquement, au bout de sept ans, les couples ont tendance à se remettre en question. Et si l’amour avait… Lire la suite >>
Le profilage nutritionnel comme solution pour caractériser la qualité nutritionnelle des aliments
Il est évident que les fruits et légumes frais font partie d’un mode d’alimentation sain. Cependant, comment établir de façon claire et objective si certains produits préemballés comme des barres… Lire la suite >>
Des avantages sociaux à la carte
Les employeurs rivalisent de moyens pour attirer et fidéliser la main-d’œuvre dont ils ont besoin. Une petite entreprise leur offre une nouvelle façon de le faire. Lire la suite >>
Le Nutri-Score n’évalue pas le degré de transformation des aliments, ni la présence d’additifs
L’une des prochaines batailles politiques entre les Etats membres de l’UE se déroulera au supermarché. Lire la suite >>
L’accueil de travailleurs étrangers, un casse-tête dans la Péninsule acadienne
Au début de l’année dernière, la communauté de Saint-Isidore, dans la Péninsule acadienne, se préparait à dérouler le tapis rouge pour accueillir à bras ouverts un contingent de 40 familles… Lire la suite >>
Épiceries: les prix des aliments pourraient grimper avec la fin du gel des Fêtes des épiceries
Certains produits alimentaires devraient recommencer à coûter plus cher dans les épiceries du Canada, alors qu’un gel des prix couvrant la période des Fêtes prend fin ces jours-ci. Lire la suite >>
Equifax fait l’acquisition du Bureau de crédit de l’industrie alimentaire de Profil Crédit
L’Acquisition permet d’élargir l’étendue des aperçus sur les petites entreprises offerts par Equifax au Canada et à l’échelle mondiale Lire la suite >>
La publicité alimentaire et nos enfants
Le manque d’activités physiques chez les enfants et les jeunes est un défi de politique publique qui mérite certainement l’attention du gouvernement, souligne notre chroniqueur. Lire la suite >>
Le groupe Préval AG s’implante en Alberta
Le groupe agroalimentaire québécois Préval AG, dont les 42 filiales de production de viandes, de traitement des grains et de culture maraîchère emploient 1600 personnes, s’implante dans l’Ouest canadien avec… Lire la suite >>
Impression 3D et sécurité agroalimentaire : une poudre bleue reconnue par les détecteurs de métaux
n attendant que des aliments imprimés en 3D ne s’invitent un jour dans nos assiettes, du moins dans nos repas du quotidien, l’impact de cette technologie dans le secteur agro-alimentaire… Lire la suite >>