Actualités

Combattre l’insécurité alimentaire en mutualisant les ressources
Alternative Aliment-Terre et Les Complices Alimentaires viennent d’unir leur force pour aider les gens en situation de vulnérabilité en Montérégie, dont dans le Haut-Richelieu. L’objectif de leur projet de mutualisation… Lire la suite >>
Une épicerie de vrac «écolocale» au Grand Marché
Cinq ans après son lancement dans l’arrondissement de Charlesbourg, la petite épicerie «écolocale et zéro déchet» Origine en vrac vient d’ouvrir une seconde adresse au Grand Marché de Québec. Lire la suite >>
Pour mieux manger et mieux vivre, les épiceries alternatives sont-elles la solution?
Près de 80% de la distribution alimentaire au Canada est gérée par 5 méga-entreprises. Les épiceries alternatives sont un chaînon manquant dans le système alimentaire, croit le professeur Ali Romdhani. Lire la suite >>
Olymel agrandira son usine de Trois-Rivières et en fermera deux autres
Le transformateur alimentaire Olymel va agrandir l’usine qui produit les saucisses La Fernandière à Trois-Rivières, un projet de 142 millions $, qui s’accompagnera de la fermeture de deux autres de… Lire la suite >>
La hausse du prix du bœuf est deux à trois fois plus élevée au Canada qu’aux États-Unis
Quiconque achète du bœuf à l’épicerie a vu son prix augmenter considérablement au cours des derniers mois, et c’est encore plus vrai pour les consommateurs canadiens. Lire la suite >>
Votre bière de microbrasserie sera-t-elle plus chère à cause de Trump?
Les microbrasseries québécoises sont, elles aussi, affectées par les droits de douane supplémentaires imposés par Donald Trump sur l’acier et l’aluminium. Lire la suite >>
Cultures fourragères : Excellentes pour l’alimentation, remarquables pour l’environnement
Avec son climat nordique, le Québec a la chance de pouvoir produire un foin de qualité supérieure dont les bénéfices sont observables … Lire la suite >>
Des paniers colorés qui goûtent bon le Québec
Pourquoi acheter des légumes ou des fruits à la provenance et à la fraîcheur souvent inconnues en épicerie, alors qu’ici même, des fermiers en produisent de plus en plus à… Lire la suite >>
Nouveau code dans le secteur alimentaire Une graine d’équité dans un champ de bataille
Comme tous les printemps, les producteurs maraîchers croisent les doigts pour que la météo soit favorable à la croissance de leurs fruits et légumes. Cette année, ils espèrent aussi autre… Lire la suite >>
Agriculture et agroalimentaire : On a besoin de La Terre
Le monde change à un rythme sans précédent, à un point tel que les innovations technologiques émergent à un rythme exponentiel. Ce constat est particulièrement vrai depuis le développement accéléré… Lire la suite >>
«Ça diminue le coût pour tout le monde»: baisser sa facture d’épicerie grâce à des commerces indépendants
Une épicerie à bas prix, Alimentation Marie, est en pleine expansion au Québec et pourrait avoir des retombées positives sur le panier de tous, selon un expert. Lire la suite >>
Les stratégies climat de géants de l’agroalimentaire insuffisantes, selon une étude
Les plans de réduction des émissions de gaz à effet de serre via par exemple la lutte contre la déforestation de Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo sont «peu à… Lire la suite >>