Actualités

Une Dolmissoise lance des boissons protéinées à base de farine de grillons
Emmy Dumais en avait assez. Après des problèmes digestifs et cutanés liés à la consommation de suppléments alimentaires «pas si naturels», la jeune femme a décidé de prendre les choses… Lire la suite >>
La migration floridienne de Saputo
Saputo prend goût à la Floride : la quasi-totalité de sa haute direction habite désormais l’État du Soleil et y travaille. Un constat qui survient alors que la Caisse de… Lire la suite >>
Tyson Foods Faces Greenwashing Lawsuit Over ‘Climate-Smart’ Brazen Beef
US meat giant Tyson Foods has been sued by an environmental group for misleading consumers about the sustainability credentials of its “climate-smart” Brazen Beef. Lire la suite >>
FDA looks to check up on food chemicals, but where’s the money?
State bans and consumer uproar have put pressure on FDA to review the safety of numerous chemicals already in the food supply. The agency now has a plan to step… Lire la suite >>
Des aliments à bas prix pour contrer le gaspillage alimentaire
Une entrepreneure de Trois-Rivières veut rendre plus accessibles les fruits et légumes à la population, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Son modèle d’affaires prévoit de vendre les invendus… Lire la suite >>
Industriels « dans le rouge », éleveurs menacés… pourquoi le prix de la charcuterie va augmenter d’ici la fin de l’année
Les industriels du secteur de la charcuterie vont augmenter leur prix d’ici la fin de l’année, selon la déclaration de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur ce mardi… Lire la suite >>
L’agroalimentaire investit une ancienne usine de Cascades
On connaît peu encore le District Lupel. Pourtant, cette ancienne usine est en voie de devenir un des plus importants pôles alimentaires du Québec. Sinon le plus important, avec ses… Lire la suite >>
Cook it change de recette
Vous sentez-vous coupable devant la quantité de déchets générés par une boîte de prêt-à-cuisiner ? Si oui, vous n’êtes pas seul. C’est pour atténuer ce problème que Cook it réutilise… Lire la suite >>
6,2 M$ pour augmenter l’offre d’aliments québécois dans les institutions publiques
Le gouvernement du Québec a annoncé, le 27 septembre, l’octroi d’une somme de plus de 6,2 millions de dollars à quatre organismes pour augmenter l’offre d’aliments québécois dans les institutions… Lire la suite >>
Des légumes cueillis un mois plus tôt: automne de rêve pour les maraîchers
Après que les pluies diluviennes engendrées par l’ouragan Debby ont affecté leurs récoltes, des maraîchers du Québec se réjouissent maintenant de la température des dernières semaines qui leur permet de… Lire la suite >>
Le Réseau régional en alimentation communautaire élargit son rayon d’action
Le Réseau régional en alimentation communautaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean (RACC 02) change de structure et vise désormais à regrouper tous les organismes qui oeuvrent en aide alimentaire dans la région. Lire la suite >>
Festin ou famine : notre nouvelle réalité alimentaire
Alors que les consommateurs subissent une pression économique et voient leurs habitudes alimentaires évoluer, on remarque une grande transformation dans la manière de consommer la nourriture partout au pays. Malgré… Lire la suite >>