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Du 9 au 20 février 2026 Montréal – Le Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal (CIBÎM) est fier d’annoncer la 8ᵉ édition des Rencontres d’Acheteurs Provinciales, un rendez-vous… Lire la suite >>

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et la Délégation générale du Québec à Londres (DGQL) s’associent pour vous offrir un accompagnement stratégique qui appuiera vos démarches… Lire la suite >>

Au Canada, dans les secteurs dynamiques de la transformation alimentaire et de la restauration, l’établissement d’un bon partenariat est essentiel. Le riz cultivé aux États-Unis assure une qualité exceptionnelle et… Lire la suite >>

Le monde des collations et de la boulangerie-pâtisserie vit une période passionnante de croissance et de renouveau, car les consommateurs désirent de plus en plus s’alimenter avec des produits novateurs… Lire la suite >>

Découvrez deux nouvelles gammes de produits dans une ambiance unique au Centre Eaton! Du 21 au 23 octobre, deux célèbres marques d’ici s’associent le temps d’un évènement gastronomique unique en… Lire la suite >>

Les ventes du marché canadien de la boulangerie ont généré un chiffre d’affaires de 10,7 milliards $ US en 2024 et devraient atteindre 15 milliards $ US d’ici 2033.,1 On prévoit que cette croissance sera… Lire la suite >>

Le gaspillage alimentaire se définit comme toute partie comestible d’un aliment destiné à la consommation humaine qui est détournée, dégradée, perdue ou jetée (RECYC-QUÉBEC, 2022). Tous les acteurs de la… Lire la suite >>

Par Groupe Export Le climat d’incertitude géopolitique actuel demande aux entreprises exportatrices d’être en constante adaptation. Afin de vous accompagner dans cette situation, le Groupe Export a dressé un portrait… Lire la suite >>

Selon le rapport « The Evolution of Snacking: From Impulse to Intention » de SPINS, la demande croissante des consommateurs pour des collations plus nutritives, plus audacieuses en saveurs et par essence… Lire la suite >>

Les études montrent que les oméga-6 présents dans l’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique sont bons pour la santé du cœur et ne favorisent pas à l’inflammation.¹  … Lire la suite >>

LONGUEUIL, QC – Le dimanche 7 septembre 2025, de 10 h à 16 h, le public est convié à rencontrer des productrices et producteurs de la province lors des Portes ouvertes… Lire la suite >>

Quoique le goût demeure le premier déterminant des achats alimentaires, les fabricants de produits alimentaires doivent de plus en plus faire face non seulement à la demande variée des consommateurs,… Lire la suite >>