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Selon le rapport « The Evolution of Snacking: From Impulse to Intention » de SPINS, la demande croissante des consommateurs pour des collations plus nutritives, plus audacieuses en saveurs et par essence… Lire la suite >>
Les études montrent que les oméga-6 présents dans l’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique sont bons pour la santé du cœur et ne favorisent pas à l’inflammation.¹ … Lire la suite >>
LONGUEUIL, QC – Le dimanche 7 septembre 2025, de 10 h à 16 h, le public est convié à rencontrer des productrices et producteurs de la province lors des Portes ouvertes… Lire la suite >>
Quoique le goût demeure le premier déterminant des achats alimentaires, les fabricants de produits alimentaires doivent de plus en plus faire face non seulement à la demande variée des consommateurs,… Lire la suite >>
Le Sommet de la croissance de Walmart Canada a attiré des entrepreneurs et des entreprises d’un océan à l’autre et plus de 50 entreprises canadiennes ont obtenu un « billet d’or ». Cette semaine,… Lire la suite >>
Les fabricants de produits alimentaires se retrouvent face à des choix difficiles lorsqu’il s’agit de s’assurer que les formulations de produits sont conformes aux tendances de la consommation et de… Lire la suite >>
📅 Samedi 7 juin 2025 – de 9h à 17h (4 plages horaires)📍 519 rang des Sloan, Saint-Édouard Participez à une journée festive entourée de nos magnifiques champs de caméline en fleurs 🌾… Lire la suite >>
Une programmation ambitieuse, ancrée dans l’actualité, avec le Canada à l’honneur Le SIAL Canada débute aujourd’hui à Toronto, dans un contexte où le paysage géopolitique mondial, les tensions sur les… Lire la suite >>
L’étiquetage alimentaire n’a aucun secret pour notre Service-Conseil Étiquetage et Réglementation. Que ce soit pour un lancement de produit, une modification de recette ou l’introduction sur un nouveau marché, le… Lire la suite >>
L’acier inoxydable est un matériau clé de l’industrie alimentaire, reconnu pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Pourtant, sa durabilité est de plus en plus remise en question… Lire la suite >>
Montréal, le 4 février 2025 – Le Carrefour de l’Industrie Bioalimentaire de l’Île de Montréal (CIBÎM) est fier d’annoncer la tenue de la 3e édition de La Grande Dégustation des produits d’ici,… Lire la suite >>
Les Bienfaits de l’Utilisation d’un Programme d’Assurance Qualité sur un Chantier de Construction : Une Analogie avec l’Industrie Agroalimentaire Vous n’êtes pas sans savoir que l’Assurance Qualité (AQ) est un… Lire la suite >>
