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La transformation numérique : levier d’innovation au service des PME
La transformation numérique présente de nombreux avantages pour les PME. Allons au-delà des mythes qui freinent votre passage à l’action.  La transformation numérique est sur le bout de toutes les… Lire la suite >>
Frare Gallant, bâtisseur de l’avenir dans l’agroalimentaire
Depuis 45 ans, Frare Gallant s’est imposé comme un pilier important dans le domaine de la construction agroalimentaire au Québec. Fondée en 1979 à la suite de la fermeture de… Lire la suite >>
Les graines de tournesol des États-Unis, un excellent substitut aux noix qui a du « croquant »
Plus de trois (3) millions de Canadiens déclarent avoir au moins une allergie alimentaire, les noix étant l’aliment essentiellement responsable des réactions allergiques.[1] Malgré cela, cet élément croquant qui fait… Lire la suite >>
76 % des Québécois préfèrent les produits à base d’huile de tournesol
Dans le monde en constante évolution de la production et de la consommation alimentaire, certains ingrédients se distinguent par leur polyvalence, leurs bienfaits pour la santé et leur attrait pour… Lire la suite >>
L’envoi de petits colis : Ressources humaines et fonctionnalités numériques
Pour se rendre sur le seuil de la porte des consommateurs, les petits colis voient du pays ! Pour éviter des conséquences coûteuses, causées par des retards de livraison, des problématiques… Lire la suite >>
Transfert d’entreprise : se projeter dans le futur au-delà de la transaction financière
Par Inno-centre, organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour accompagner les PME, notamment en transformation alimentaire    Lire la suite >>
SYSCOMAX : L’imagination constructive
Fondée en 1988, Syscomax est le fruit d’une vision claire : aller au-delà des conventions. Cette vision a permis de propulser Syscomax et d’en faire une entreprise intègre, proactive, structurée et… Lire la suite >>
Une boussole pour naviguer à travers le brouillard des turbulences économiques
Par Inno-centre, organisme mandaté par le MAPAQ pour accompagner les PME en transformation alimentaire, avec la collaboration spéciale de Desjardins Lire la suite >>
Les innovateurs alimentaires sont en quête de solutions saines pour remplacer les noix
Et que dire des graines de tournesol, un substitut sans noix pour les innovations de produits de boulangerie et de collation santé! Plus de 3 millions de Canadiens souffrent d’allergies… Lire la suite >>
Pour une « Mise à l’échelle industrielle » réussie !!
Par Luc Cusson, ing. Et MBA, VP Ingénierie et DDA, Frare Gallant Ltée L’innovation est certes l’un des mots des plus d’actualité dans l’industrie AA pour se tailler ou préserver… Lire la suite >>
La livraison du dernier kilomètre. Courte distance, gros défi !
Avec l’essor du commerce en ligne, la livraison rapide des produits est devenue un facteur presque aussi important que la qualité du produit. Le nerf de la guerre? La livraison… Lire la suite >>
Les allégations relatives aux probiotiques dans les aliments au Canada
Au cours des dernières années, les probiotiques ont gagné en popularité en tant que produits de santé naturels. On les retrouve d’ailleurs dans de nombreux produits alimentaires au Canada, comme… Lire la suite >>