Savoir +

L’équipe du SSI se donne la mission d’être à l’écoute des besoins de chaque client. De gauche à droite sur la photo : Ronan Corcuff, coordonnateur, Alain Doyen, chercheur de… Lire la suite >>

Que diriez-vous de faire vivre votre marque employeur de façon immersive aux candidats ? Et de déployer vos outils RH sur un portail emploi avec plus de 12 000 visites par mois ?… Lire la suite >>

Depuis plusieurs mois, l’industrie du transport attend avec impatience la mouture 2020 des Incoterms®, soit les règles qui définissent les droits et les devoirs des acheteurs et des vendeurs dans… Lire la suite >>

Actif depuis 20 ans, l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval est reconnu internationalement comme un leader en recherche dans les domaines du bioalimentaire, de la… Lire la suite >>

Votre temps est précieux. Votre argent aussi. Et quand un acheteur ou un distributeur étranger ouvre une porte, il faut y entrer sans délai. Si l’expédition d’échantillons et de colis… Lire la suite >>

À mesure que les coûts des matières premières et de l’énergie augmentent, l’utilisation des équipements dans les usines agroalimentaires devient encore plus cruciale. De nos jours, de nombreux fabricants d’aliments… Lire la suite >>

Les procédés utilisés dans le domaine de la transformation alimentaire sont généralement divisés en deux catégories : thermiques et non thermiques. Les temps de traitement des procédés thermiques ont un impact… Lire la suite >>

Vous est-il déjà arrivé de détruire un produit parce que sa durée de conservation était terminée ? Il existe pourtant une solution qui permet au secteur alimentaire de pallier à… Lire la suite >>

par anne-marie beaulieu, b,sC (AGR) FOOD SC La durée de conservation d’un aliment signifie la période (jours) durant laquelle un aliment ou un produit est comestible et conserve ses caractéristiques… Lire la suite >>

Cette année, l’équipe de Frare & Gallant et ses invités d’honneur ont célébré 40 ans de travail acharné, de passion et d’excellence. À cette occasion, Frare & Gallant a accueilli… Lire la suite >>

Par Geneviève Quessy En acquérant la division distribution de la Fromagerie Atwater Aux Terroirs en 2014, la Laiterie Charlevoix saisissait l’occasion de développer l’entreprise sur un mode d’intégration verticale, tout… Lire la suite >>

Par Geneviève Morin, conseillère à l’exportation Le 30 décembre dernier marquait l’entrée en vigueur de l’Accord de Partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP) regroupant l’Australie, le Brunei, le Canada, le… Lire la suite >>