Savoir +

L’huile de tournesol des États-Unis peut aider l’innovation alimentaire à s’adapter aux attentes croissantes des consommateurs
De plus en plus, les consommateurs accordent de l’importance non seulement au goût attendu du produit alimentaire, mais aussi à bien d’autres critères, notamment l’origine des ingrédients du produit ainsi… Lire la suite >>
Les graines de tournesol des États-Unis ont le potentiel d’aider à satisfaire la demande croissante en produits alimentaires sans allergène
Plus de 3 millions de Canadiens ont au moins une allergie alimentaire et la prévalence de l’allergie aux noix est parmi les taux les plus élevés d’allergies alimentaires.(1) Au Québec notamment,… Lire la suite >>
Dans les coulisses d’une agence de pub
Spécialiste en marketing alimentaire, l’agence de publicité Braque dévoilait un peu plus tôt cet été sa nouvelle image de marque, accompagnée d’un nouveau site web mettant en évidence ses services… Lire la suite >>
Outillé pour bien étiqueter!
Des ressources sur le Web pour vous aider à respecter la réglementation  Pour vous aider à respecter les principales exigences fédérales et provinciales en vigueur concernant l’étiquetage de vos produits,… Lire la suite >>
Entrepreneurs, un guide pour éviter les pièges en matière de pratiques ESG
Par Inno-centre, organisme mandaté par le gouvernement du Québec pour accompagner les PME, notamment en transformation alimentaire   De nos jours, tout.e.s les entrepreneur.e.s gagneront à gérer leur entreprise de manière… Lire la suite >>
Des défis aux solutions : comprendre la chaîne d’approvisionnement alimentaire canadienne
La chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale fonctionne comme un moteur vital, mais souvent négligé de l’économie mondiale, reliant sans effort les agriculteurs, les distributeurs, les détaillants et les consommateurs. Ce réseau… Lire la suite >>
L’Innovation : CATALYSEUR pour l’exportation
Par : Groupe Export Dans un monde où les frontières s’estompent et où les marchés sont de plus en plus connectés, les entreprises agroalimentaires se retrouvent confrontées à un défi… Lire la suite >>
Découvrez Supreme : Votre partenaire de confiance pour des produits d’œufs transformés de qualité supérieure !
SUPREME par Nutri  Depuis ses débuts en 1984 sous le nom de Vitœuf, Supreme a su s’imposer comme une référence incontournable dans le domaine des œufs transformés. En tant que… Lire la suite >>
Réduction des Émissions de GES dans les Usines Agroalimentaires
L’industrie agroalimentaire joue un rôle essentiel dans notre société, mais elle est également responsable d’une part significative des émissions de GES (Gas à Effet de Serre). Pour minimiser notre impact… Lire la suite >>
L’huile de tournesol, l’alliée de choix pour les tendances alimentaires actuelles
Les tendances alimentaires actuelles continuent de témoigner de l’importance qu’attachent les consommateurs aux facteurs santé et durabilité dans les choix alimentaires. Le rapport « Trend to Table » d’Ardent Mills dénote que… Lire la suite >>
La transformation numérique : levier d’innovation au service des PME
La transformation numérique présente de nombreux avantages pour les PME. Allons au-delà des mythes qui freinent votre passage à l’action.  La transformation numérique est sur le bout de toutes les… Lire la suite >>
Frare Gallant, bâtisseur de l’avenir dans l’agroalimentaire
Depuis 45 ans, Frare Gallant s’est imposé comme un pilier important dans le domaine de la construction agroalimentaire au Québec. Fondée en 1979 à la suite de la fermeture de… Lire la suite >>