Savoir +

Groupe Compass Québec : Des services alimentaires qui valorisent les produits locaux
Présent au Québec dans près de 300 services de restauration et de traiteur, le Groupe Compass Québec, offre ses services alimentaires dans 3 secteurs distincts par le truchement de ses… Lire la suite >>
La Fondation Tremplin Santé : Valorise les saines habitudes alimentaires
Fondée en 2014 par Henri-Paul Rousseau, la Fondation Tremplin Santé — dont l’objectif est d’aider les jeunes à grandir en santé — intervient principalement auprès des équipes de camps d’été.… Lire la suite >>
La Cage — Brasserie sportive : Savoir travailler avec les producteurs locaux
Impliquée activement dans le mouvement Aliments du Québec au menu, La Cage — Brasserie sportive, a choisi de travailler main dans la main avec les producteurs du Québec pour garantir… Lire la suite >>
L’approvisionnement local, on en mange !
Au cœur du programme Aliments du Québec au menu, le marché des services alimentaires (HRI) qui s’avère être un levier extraordinaire pour promouvoir l’approvisionnement local, mais aussi une vitrine exceptionnelle… Lire la suite >>
Des expertises accessibles pour un appui concret à vos projets
L’équipe du SSI se donne la mission d’être à l’écoute des besoins de chaque client. De gauche à droite sur la photo : Ronan Corcuff, coordonnateur, Alain Doyen, chercheur de… Lire la suite >>
Enfin un site d’emplois attrayant pour les candidats
Que diriez-vous de faire vivre votre marque employeur de façon immersive aux candidats ? Et de déployer vos outils RH sur un portail emploi avec plus de 12 000 visites par mois ?… Lire la suite >>
Incoterms® 2020 : quels changements pour les exportateurs ?
Depuis plusieurs mois, l’industrie du transport attend avec impatience la mouture 2020 des Incoterms®, soit les règles qui définissent les droits et les devoirs des acheteurs et des vendeurs dans… Lire la suite >>
L’INAF : Un allié pour la transition vers une alimentation durable
Actif depuis 20 ans, l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval est reconnu internationalement comme un leader en recherche dans les domaines du bioalimentaire, de la… Lire la suite >>
Novia par Groupe Export, une nouvelle plateforme d’expédition pour les exportateurs agroalimentaires
Votre temps est précieux. Votre argent aussi. Et quand un acheteur ou un distributeur étranger ouvre une porte, il faut y entrer sans délai. Si l’expédition d’échantillons et de colis… Lire la suite >>
Rendez vos procédés de nettoyage NEP plus efficaces avec Endress+Hauser.
À mesure que les coûts des matières premières et de l’énergie augmentent, l’utilisation des équipements dans les usines agroalimentaires devient encore plus cruciale. De nos jours, de nombreux fabricants d’aliments… Lire la suite >>
Échanges thermiques à haute vitesse par Cintech
Les procédés utilisés dans le domaine de la transformation alimentaire sont généralement divisés en deux catégories : thermiques et non thermiques. Les temps de traitement des procédés thermiques ont un impact… Lire la suite >>
SYNERGEX : Améliore la qualité du produit et la sécurité alimentaire tout en optimisant la productivité et le niveau de sécurité partout dans votre usine par Ecolab
Vous est-il déjà arrivé de détruire un produit parce que sa durée de conservation était terminée ? Il existe pourtant une solution qui permet au secteur alimentaire de pallier à… Lire la suite >>