Sujets d'actualité
Canada House Wellness Group Inc. (CSE : CHV) a le plaisir d’annoncer la signature d’un… Lire la suite >>
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés… Lire la suite >>
Avec les nombreux choix alimentaires variés disponibles pour les consommateurs – des cétogènes aux végans… Lire la suite >>
Eurofins EnvironeX est actuellement le plus important laboratoire d’analyses au Québec, regroupant plus de 450 spécialistes et techniciens, gestionnaires et professionnels dans les domaines de l’environnement, de l’agroalimentaire et de… Lire la suite >>
Lorsque l’on place deux solutions de concentrations différentes (en sel, en sucre ou autre soluté) de part et d’autre d’une membrane semi-perméable, une différence de pression apparaît spontanément, provoquant le… Lire la suite >>
Dernièrement, Le Guide alimentaire canadien a changé. Celui-ci suggère, entre autres, de réserver plus de place aux aliments végétaux qu’on le faisait avant, mais sans jamais indiquer qu’il faille éliminer… Lire la suite >>
Nouvelles
While the coronavirus outbreak may have initially sidelined new food and beverage launches as retailers scrambled to stock the basics, and stay-at-home orders slowed research & development, one investor predicts… Lire la suite >>
Swedish foodtech startup Mycorena announces a raise over 1.2 Million EUR to fund the scaling of its novel fungi-based protein ingredient, Promyc®. The company will open a facility in Falkenberg,… Lire la suite >>
Editor’s Note: Ivan Farneti is a founding partner at the European early-stage foodtech investor Five Seasons Ventures. Saskia Hoebee is a former analyst at Rabobank who joined Five Seasons this… Lire la suite >>
The Upcycled Food Association created a task force of academic, nonprofit and industry leaders who just released the first official definition for « upcycled food. » The group said implementing a single… Lire la suite >>
Imperfect Foods, the company that delivers surplus and “ugly” food directly to consumers, announced today that it had closed a $72 million Series C funding round. The round was led… Lire la suite >>
Pendant la crise sanitaire, l’engouement pour les circuits courts alimentaires – pas plus d’un intermédiaire entre le vendeur et le client final – aura été l’une des révélations de la… Lire la suite >>
AGRICULTURE. Le verger de la famille Goyette, situé en bordure de la route 104, aux limites de Farnham et de Cowansville, a finalement trouvé preneur. Un jeune couple de finissants… Lire la suite >>
C’est devant les membres du panel sur l’autosuffisance et les chaînes d’approvisionnement dans le contexte de la COVID-19 du Comité permanent des finances de la Chambre des communes que M.… Lire la suite >>
Avoir plus de jeunes dans l’industrie agroalimentaire. Voilà l’objectif que s’est fixé le gouvernement fédéral en investissant 9,2 millions pour bonifier un programme d’aide qui permettra aux entreprises, notamment les… Lire la suite >>
Imaginer le monde d’après COVID-19 : telle est la mission de nombreux.ses dirigeants.tes présentement. Pour les aider à mieux voir dans ce brouillard, l’Observatoire de la consommation responsable de l’École… Lire la suite >>