Sujets d'actualité
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés… Lire la suite >>
Durant les prochaines semaines, L’actualité ALIMENTAIRE désire souligner les efforts d’entrepreneurs d’ici qui ont trouvé… Lire la suite >>
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier de collaborer à la Stratégie… Lire la suite >>
Actif depuis 20 ans, l’institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval est reconnu internationalement comme un leader en recherche dans les domaines du bioalimentaire, de… Lire la suite >>
Il va sans dire, la cote de popularité des emballages écoresponsables a connu une montée fulgurante dans la dernière décennie. Et pour cause ! Nous vivons dans une ère où… Lire la suite >>
Emballer moins, emballer mieux. Cet adage se transforme en nouvelle norme, dans le monde de l’alimentation comme ailleurs, alors que les entreprises et les consommateurs sont nombreux à chercher des… Lire la suite >>
Nouvelles
PepsiCo is launching a functional water called Driftwell aimed at combating stress and inducing relaxation, according to an emailed release. The enhanced water contains 200 grams of L-theanine, an amino… Lire la suite >>
DavidsTea Inc. swung to a $2.6-million profit in its latest quarter despite a 41 per cent decrease in sales during the COVID-19 store closings. Lire la suite >>
Giant Tiger Stores Ltd. says veteran company executive Paul Wood will take up the reins as founder Gordon Reid steps down from his role as chief executive of the discount… Lire la suite >>
Depuis 1989, le GEPV (Groupe d’Étude et de Promotion des Protéines Végétales) scrute le nombre de produits alimentaires contenant des protéines végétales. Selon ce dernier, c’est un marché en pleine… Lire la suite >>
Face à des consommateurs de plus en plus axés sur le numérique, les professionnels de l’alimentaire doivent prendre la parole et communiquer sur les bons supports. La Business Unit Alimentation… Lire la suite >>
The veggie-forward company was built out of a working mother’s need for a convenient and healthy gluten-free option, and keeps growing by looking for products it can improve. Lire la suite >>
With more than 15 years experience in marketing, Frost joins the company as chief growth officer Lire la suite >>
Le nouveau projet de Nourrir Lanaudière vient d’être lancé en présence de ses partenaires et de ses collaborateurs au cœur du Jardin du savoir à Joliette. Ce dernier vise la… Lire la suite >>
Les institutions publiques provinciales devront définir des cibles d’achat d’aliments québécois. Les menus des hôpitaux et des cafétérias seront particulièrement ciblés pour cette première phase de la stratégie d’achat d’aliments… Lire la suite >>
Les inspecteurs des aliments de la Ville de Montréal ont été occupés tout l’été à épingler des délinquants du poisson fumé, produit posant des risques dont consommateurs et commerçants ne… Lire la suite >>