SUJETS D'ACTUALITÉ
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Sujets d'actualité

Bimbo Canada dévoile son mur de protection de 10 M$ contre les inondations à sa boulangerie Vachon de Sainte-Marie
Bimbo Canada, la plus grande boulangerie au Canada, dévoile le mur qui protégera sa boulangerie… Lire la suite >>
Des chiffres, on en mange !
L’idée de consommer des insectes rebute encore la plupart des consommateurs de l’Amérique du Nord… Lire la suite >>
Congrès général 2021 de l’UPA : nourrir l’humanité durablement
Dans un contexte où l’engouement citoyen pour les aliments de chez nous et la nécessité… Lire la suite >>
LES FROMAGES D’AUTRICHE : LA FIERTÉ DES ALPES
Vous n’avez jamais eu la chance de goûter un fromage d’Autriche ? C’est probablement parce que la plupart sont produits dans de toutes petites fermes, où les producteurs connaissent le… Lire la suite >>
Tendances dans le secteur alimentaire : un vent d’action
Comme toutes les industries, l’agriculture et l’agroalimentaire ont subi leur lot de bouleversements dans les derniers mois au Canada. Comment embrasser ces changements et s’en inspirer pour propulser son entreprise… Lire la suite >>
Producteurs d’œufs : un savoir-faire visible
Toujours plus préoccupé par sa santé et celle de la planète, le consommateur canadien est exigeant plus que jamais quand vient le temps de remplir son panier d’épicerie. Les œufs… Lire la suite >>

Nouvelles

Les défis du pari de l’autonomie
L’autonomie alimentaire est recherchée autant par les gouvernements, qui lancent des programmes pour la soutenir, que par les consommateurs, qui changent leurs habitudes de consommation. Pour les transformateurs, cette nouvelle… Lire la suite >>
Québec appuie sur l’accélérateur pour accroître l’autonomie alimentaire
Le gouvernement de François Legault veut accélérer le déploiement de sa stratégie afin que le Québec produise et transforme davantage d’aliments, en tablant sur les nouvelles habitudes de consommation des… Lire la suite >>
Les grandes enseignes appelées à se transformer
Pendant que l’inflation alimentaire dépasse les 4 %, les ventes des supermarchés le mois dernier augmentaient à peine de 0,5 %, selon Statistique Canada. Si l’inflation alimentaire ne fait plus… Lire la suite >>
À surveiller: Alimentation Couche-Tard, EverGen Infrastructure et George Weston
Que faire avec les titres d’Alimentation Couche-Tard, EverGen Infrastructure et George Weston? Voici quelques recommandations d’analystes susceptibles de faire bouger les cours prochainement. Note: l’auteur peut avoir une opinion totalement… Lire la suite >>
Après la COVID, gare au prochain «choc» sur les systèmes alimentaires
Pas encore sortis du COVID-19, les systèmes agroalimentaires mondiaux doivent se préparer sans tarder à affronter de nouveaux «chocs» dans le futur, qu’il s’agisse de sécheresses, d’inondations ou de maladies… Lire la suite >>
Des changements graduels et à long terme
Il ne suffit pas d’adopter de saines habitudes alimentaires pour favoriser la santé cardiaque, préviennent des lignes directrices publiées récemment par l’influente American Heart Association : on doit aussi être… Lire la suite >>
Why Canada’s food inflation may get worse before it gets better
When it comes to food prices, Canadians may be in for an expensive winter. Lire la suite >>
George Weston Q3 profit down as it sells Weston Foods
The company recently sold both its frozen bakery and ambient bakery businesses Lire la suite >>
Impossible Foods raises $500M, bringing its lifetime funding to more than $2B
Impossible Foods closed a $500 million funding round, bringing its lifetime funding to more than $2 billion. This latest round was led by Mirae Asset Global Investments. Other participants were… Lire la suite >>
Thanksgiving dinner costs rise due to inflation and supply chain challenges
Thanksgiving dinner is likely to be more expensive this year thanks to inflation and supply chain issues, according to the American Farm Bureau Federation’s annual price survey. The total cost… Lire la suite >>