SUJETS D'ACTUALITÉS
Pré-Match DUX : VOTEZ pour vos startups coups de cœur !

LE PRÉ-MATCH DUX est commencé !  À la suite du dévoilement des  13 premiers finalistes, 14 entreprises sont toujours dans la course afin de se tailler une place en finale. Qui seront les entreprises coups de cœur des consommateurs ? 

SUJETS D'ACTUALITÉS
« Les institutions mangent local ! » de retour pour une 5e édition

Au service de garde à la petite enfance, à l’école, au cégep, à l’université, dans les établissements de santé, dans les cafétérias d’entreprises et dans les milieux de travail, on fête les aliments locaux! Du 25 septembre au 1er octobre 2023, « Les institutions mangent local! », une initiative du programme Aliments du Québec au menu, revient pour une 5e édition.

SUJETS D'ACTUALITÉS
Magazine de L’actualité ALIMENTAIRE de septembre : L’environnement et le développement durable

Ce mois-ci, le magazine s’attaque sur le thème de l’environnement. Nous abordons les sujets de l’économie circulaire, du développement durable, du gaspillage alimentaire, etc… Vous retrouverez aussi un article sur les stats du Club DUX, qui met de l’avant l’impact environnemental dans nos assiettes.

Sujets d'actualité

L’Impact de l’inflation en 2023
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ». Le proverbe bien connu de Jean Anthelme Brillat-Savarin s’applique-t-il en contexte inflationniste ? Sommes-nous tous libres arbitres vis-à-vis notre consommation… Lire la suite >>
Vous avez un projet de construction ou d’augmentation de capacité de production … N’oubliez surtout pas votre Autorisation Environnementale !!!
Par : Luc Cusson, ing. et MBA, VP-Ingénierie et DDA – Frare Gallant Ltée   Vous n’êtes pas sans savoir que toute entreprise de transformation de produits agroalimentaires se doit d’être… Lire la suite >>
Le bon citoyen corporatif : pour aller au-delà des étiquettes
Par Inno-centre, organisme mandaté par le MAPAQ pour accompagner les PME en transformation alimentaire   Lire la suite >>

Nouvelles

Egg Farmers of Canada names new CEO
Black, who steps into the role on Nov. 6, previously served as executive director at Canadian Hatching Egg Producers, where he was the principal liaison between the board of directors,… Lire la suite >>
Lactalis Canada to open new distribution centre in Ontario
Lactalis, which produces such brands as Cracker Barrel, Black Diamond, Balderson, Astro and Lactantia, says the centre will consolidate multiple shipping locations used to service the cheese and tablespreads category… Lire la suite >>
Amazon to hire 6,000 employees in Canada
The e-commerce giant is hiring full-time, seasonal and part-time roles across its operations network – with jobs including stowing, picking, packing, sorting, shipping customer orders and more. Lire la suite >>
Ouverture officielle du Centre Agroalimentaire des Appalaches
Le Comité de développement agroalimentaire des Appalaches a procédé à l’ouverture officielle et au début des opérations du nouveau Centre agroalimentaire des Appalaches. Lire la suite >>
UNISENSOR innove dans l’analyse des contaminants alimentaires
Créée en 1997, Unisensor est spécialisée dans la détection d’antibiotiques. Cette entreprise familiale implantée en Belgique et présente en France met sa culture de l’innovation scientifique au service de la… Lire la suite >>
Des milliards de micro-organismes bons pour la santé « élevés » dans le Cantal par l’usine Lallemand
Basée à Saint-Simon (Cantal), l’usine Lallemand, l’un des leaders mondiaux dans le développement et la production de levures et bactéries, est nommée dans la catégorie « Elles réussissent » des… Lire la suite >>
Les PDG des grandes épiceries veulent faire partie de la solution
(Ottawa) Convoqués à Ottawa par le ministre de l’Industrie, François-Philippe Champagne, les patrons des cinq grandes chaînes de supermarchés devraient présenter d’ici trois semaines un plan pour freiner la hausse… Lire la suite >>
TreeHouse to sell snack bars business, plant to John B. Sanfilippo for $63M
The divestiture will allow the private-label giant to focus on high-growth and high-margin categories while enabling John B. Sanfilippo to diversify its offerings. Lire la suite >>
JM Smucker to buy Twinkies manufacturer Hostess Brands for $5.6B
The purchase will deepen the jam and peanut butter maker’s presence in growing categories and consumer occasions focused on convenience. Lire la suite >>
Bill Gates buys stake in AB InBev worth approximately $95m
Through his philanthropic organisation, the Bill & Melinda Gates Foundation Trust, US business magnate Bill Gates has acquired 1,703,000 shares in AB InBev. Lire la suite >>