SUJETS D'ACTUALITÉ
Éliminer les virus dans nos aliments grâce à la canneberge et les agrumes

Sujets d'actualité

Pigeon Brands honoré aux États-Unis
Pigeon Brands a remporté le « Best of Show » au PAC Global Leadership Awards 2020, une… Lire la suite >>
Silk s’apprête à faire sensation en 2020
Silk, marque pionnière dans la catégorie des produits d’origine végétale, aiguise l’appétit croissant des Canadiens… Lire la suite >>
Nouveau dans le panier d’épicerie
Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés… Lire la suite >>
L’heure est à l’écoconception des emballages !
S’il est un enjeu qui a pris tout son temps à être capté par les radars médiatiques, c’est bien la dimension environnementale entourant les emballages. Un déclic s’est toutefois produit… Lire la suite >>
Des occasions d’affaires à saisir dans le créneau des produits naturels et biologiques
Depuis les dernières années, la catégorie des produits alimentaires naturels, biologiques et de spécialité connaît une croissance fulgurante. C’est qu’en plus d’être plus conscients de l’impact qu’a l’alimentation sur le… Lire la suite >>
Coopsco Sainte Foy et le Cégep de Sainte-Foy : Collaborer pour favoriser l’approvisionnement local
Pour le Cégep Sainte-Foy, inscrit depuis cette année au programme Aliments du Québec au menu, la collaboration avec Sébastien De Guise, responsable des services alimentaires chez Coopsco Sainte-Foy, pour favoriser… Lire la suite >>

Nouvelles

Recrutement : HighTouch se renforce en France dans le secteur agroalimentaire
Agence de recherche de cadres, intérimaire et de coaching spécialisé dans le secteur agroalimentaire, High Touch souhaite aujourd’hui renforcer sa position sur le marché français. A cet effet, l’agence vient… Lire la suite >>
Danone s’engage dans l’agriculture régénératrice
En 2018, avec son Danone ACT, Danone a pris des engagements en faveur de l’agriculture française. Deux ans après, «l’ensemble de l’entreprise s’inscrit dans le mouvement : amélioration des recettes,… Lire la suite >>
Des entreprises coincées par les blocus ferroviaires s’impatientent
Les blocages ferroviaires de communautés autochtones en appui à la nation Wet’suwet’en, qui s’oppose au projet de gazoduc Coastal GasLink en Colombie-Britannique, font craindre une pénurie de propane et des… Lire la suite >>
Process : Pourquoi le Blizzard et le Tomra 5B vont améliorer l’efficacité du tri
Concepteur et fabricant de trieuses à base de capteurs et de solutions d’épluchage, pour l’industrie agroalimentaire, Tomra Food utilise les technologies de calibrage, de tri, et d’analyse les plus avancées… Lire la suite >>
Cidre : Le CIF demande à ce que l’appellation «traditionnel» soit contrôlée
Le CIF (Syndicat des Cidriers Indépendants de France), représentant la majorité de la production de cidre indépendant, demande à ce que l’appellation «traditionnel», soit contrôlée. Selon ce dernier, les grands… Lire la suite >>
Le Groupe Carrefour accélère l’expansion de son format porteur
Grupo Carrefour Brasil a conclu un accord avec Makro Atacadista SA pour l’acquisition de 30 magasins Cash & Carry au Brésil. Carrefour accélère ainsi l’expansion de son format porteur Atacadão. Lire la suite >>
Profession : passionné de l’alimentation
La Fruiterie du Plateau, située rue Roy à Montréal, célébrera ses 40 ans en septembre prochain. Fondée par un p’tit gars du coin en 1980, elle est devenue au fil… Lire la suite >>
Deux nominations stratégiques chez Auchan Retail sur l’offre et le digital
Le distributeur vient d’annoncer l’arrivée de Thierry Aouizerate à la direction des produits alimentaires, non alimentaire et flux international, ainsi que celle d’Olivier Malvezin comme chief digital officer. Elles doivent… Lire la suite >>
Marché mondial des aliments lyophilisés 2020: application, services, principales entreprises clés, taux de croissance et prévisions futures jusqu’en 2025
La lyophilisation est une méthode relativement récente de conservation des aliments. Cela implique de congeler les aliments, puis d’éliminer presque toute l’humidité dans une chambre à vide, et enfin de… Lire la suite >>
Alimentation J.P. Labonté et Fils remporte le titre « Employeur engagé pour la réussite éducative au Témiscouata »
Au terme de la première édition du concours Mon boss c’est le meilleur, Alimentation J.P. Labonté et Fils a remporté le titre d’Employeur engagé pour la réussite éducative. Lancé en… Lire la suite >>