Sujets d'actualité
Le nouveau rapport du PPNE met en lumière le rôle essentiel du dépannage alimentaire et… Lire la suite >>
Montréal – Lassonde Service Alimentaire s’est classée au sixième rang parmi plus de 1 500 fournisseurs… Lire la suite >>
Saint-Pie, le 14 octobre 2026 – Le Groupe CaRay a procédé aujourd’hui à la pelletée… Lire la suite >>
Pour de nombreux procédés de mélange dans le secteur agroalimentaire, le mélange à haut cisaillement est devenu la solution privilégiée, car il permet de réaliser plusieurs étapes en une seule… Lire la suite >>
Par : Groupe Export agroalimentaire Mis à jour le 3 juin 2026 Au moment où le Québec complète la première année de la Politique bioalimentaire, d’une durée de dix ans,… Lire la suite >>
Une nouvelle étude menée par l’UQAM en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec retient l’attention du milieu sportif et nutritionnel. Des chercheurs du Département des sciences de l’activité physique se sont… Lire la suite >>
Nouvelles
« Il y a un sacré potentiel dans les poubelles. Si je me mets à agir là-dessus, j’ai un effet de levier possible ! », s’exclame Jean-Marc Riverin, chef des… Lire la suite >>
La Cour suprême du Canada a annoncé jeudi qu’elle examinera un recours concernant l’interdiction des plastiques à usage unique décrétée par Ottawa. Lire la suite >>
Nouvelle garantie fraîcheur chez Maxi. Les amateurs de guacamole qui constateront avec déception que les avocats achetés en vue de la préparation de la célèbre trempette mexicaine sont noirs à… Lire la suite >>
Eli Sawadogo explique comment la hausse du coût de la vie, les changements climatiques et les crises internationales mettent à l’épreuve la sécurité alimentaire et présente des pistes de solution Lire la suite >>
Une entreprise québécoise de fines herbes s’apprête à investir plus de 25 millions $ dans sa serre de la région de Lanaudière. Lire la suite >>
After cyber criminals took control of supermarket fridges across France, experts warn no part of the food supply chain is immune Lire la suite >>
Une étude de l’Université Laval montre que le lien entre le nombre d’ingrédients et la valeur nutritive varie selon les catégories d’aliments Lire la suite >>
Le géant québécois des légumes Nortera, détenu en partie par la Caisse et le Fonds FTQ, abandonne une transaction qui aurait pu faire grimper les prix en épicerie. Lire la suite >>
Le gouvernement de l’Ontario investit 6,1 millions de dollars dans 14 projets visant à accroître la production agricole et à développer les terres cultivables dans le Nord de l’Ontario. Lire la suite >>
Entre analyse nutritionnelle des sachets, décorticage de la science des additifs industriels et test de goût à l’aveugle par deux spécialistes, nous mesurons ce que vaut réellement l’offre commerciale de… Lire la suite >>
