ÉVÉNEMENTS
MATCH DUX 2026 : Les finalistes sont dévoilés…

La 6e édition du MATCH DUX, présenté par IGA, entre officiellement dans sa phase décisive.

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Découvrez les finalistes qui font avancer le manger mieux !

Après plusieurs jours d’évaluation rigoureuse par un jury d’experts reconnus, le moment tant attendu est enfin arrivé.

Sujets d'actualité

Bleuets sauvages : une nouvelle étude explore les bienfaits pour le coeur, le métabolisme et le microbiome
Des données scientifiques probantes permettent d’établir un lien entre les bleuets sauvages et des bienfaits… Lire la suite >>
Archibald se lance dans l’aventure de la bière désalcoolisée avec la Série Territoire
QUÉBEC – C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre aujourd’hui pour Archibald qui est un fier membre… Lire la suite >>
Deux marques emblématiques, un mélange épique : J.P. Wiser’s et Canada Dry font équipe pour créer le parfait cocktail whisky gingembre prêt-à-boire!
TORONTO – Deux marques profondément ancrées dans la culture canadienne s’associent pour lancer l’un des… Lire la suite >>
Les emballages réutilisables en épicerie : utopie ou standard de demain ?
Face aux enjeux environnementaux, réglementaires et économiques, l’emballage réutilisable ouvre de nouvelles perspectives pour les épiciers. Tout porte à croire que les contenants réutilisables auront un rôle important à jouer… Lire la suite >>
Améliorer la performance opérationnelle et l’exportation : le rôle stratégique de la réduction des GES en transformation alimentaire
Article en partenariat – Groupe Export agroalimentaire x Inno-centre Dans un contexte marqué par la pression sur les coûts et la complexification des chaînes d’approvisionnement, les entreprises en transformation alimentaire… Lire la suite >>
Le riz des États-Unis est le grain sans gluten de prédilection du Canada pour la transformation alimentaire
Au Canada, dans les secteurs dynamiques de la transformation alimentaire et de la restauration, l’établissement d’un bon partenariat est essentiel. Le riz cultivé aux États-Unis assure une qualité exceptionnelle et… Lire la suite >>

Nouvelles

Les épiceries à escompte en perte de vitesse
Mentionné par le PDG de Metro cette semaine, l’essoufflement des épiceries à escompte est bien réel, observe un expert. Lire la suite >>
De 2% à 3% de plus pour les produits laitiers à l’épicerie
Depuis dimanche, le coût du lait à la ferme a augmenté de 2,3%, ce qui devrait entraîner une légère hausse du prix des produits laitiers en épicerie. Lire la suite >>
Du porc génétiquement modifié sur le BBQ dès cet été au Québec: allez-vous en manger?
Les consommateurs québécois pourront manger du porc manipulé génétiquement dans un proche avenir, mais ils n’auront aucune façon de le savoir au moment d’acheter leur viande parce que ce ne… Lire la suite >>
McCain s’attaque à une entreprise maskoutaine
Une jeune entrepreneure de Saint-Hyacinthe a lancé un cri du cœur sur les réseaux sociaux afin de solliciter de l’aide pour « sauver » son entreprise, menacée de poursuites judiciaires… Lire la suite >>
Des pots de confiture plus populaires que jamais à Granby
Pour répondre efficacement à une demande grandissante, Les confiturières situées à Granby mettent les petits plats dans les grands. La boutique du centre-ville déménage dans le local industriel où sont… Lire la suite >>
Des écofrais pour financer la collecte sélective au Québec?
L’inflation pourrait-elle être aggravée par la modernisation et l’élargissement du système de collecte sélective? Lire la suite >>
Sa résilience lui vaut un quota de 2000 poulets
«J’ai gagné à la loterie.» C’est avec ces mots que Cynthia Grondin, de la Ferme du Petit Chicot à Saint-Eustache, a accueilli le quota de proximité de 2000 poulets que… Lire la suite >>
De la distillation moléculaire d’ici quelques mois aux Îles
Propane 418 prévoit remettre sur pied l’usine de distillation moléculaire d’ici le mois d’avril. L’entreprise madelinienne qui a acquis les équipements appartenant anciennement à Total Océan souhaite produire de l’huile… Lire la suite >>
Le quinoa, un «superaliment» qui se cultive au Québec
Nutritif, polyvalent, abordable. Toutes les raisons sont bonnes pour faire une place au quinoa dans notre assiette. Lire la suite >>
L’industrie de la bière artisanale est-elle en difficulté?
Autrefois en pleine effervescence, le marché de la bière artisanale au Canada connaît un ralentissement notable. Lire la suite >>