Sujets d'actualité
Les algues peuvent être cultivées n’importe où et avec les recherches et la création de partenariats dans le… Lire la suite >>
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« Ils étaient faits l’un pour l’autre. » Une remarque que le monde alimentaire aimerait… Lire la suite >>
Explorez les avantages clés qu’offre l’utilisation de l’huile de tournesol dans la formulation de vos produits alimentaires : • une durée de conservation prolongée • une durée d’utilisation en friture supérieure à… Lire la suite >>
Dans le secteur alimentaire, l’emballage joue un rôle essentiel. Il faut qu’il soit à la fois pratique, résistant et distinctif. Il doit aussi favoriser la conservation des aliments tout en… Lire la suite >>
Les plus récentes données à l’exportation viennent d’être publiées et le Groupe Export se réjouit de l’augmentation de 11 % de la valeur des exportations bioalimentaires québécoises, en dépit des… Lire la suite >>
Nouvelles
The tax on salt and sugar in processed and restaurant-made foods was among several measures proposed in a sweeping review into England’s food industry. Lire la suite >>
Si la sensibilité de la population face à l’achat local commençait déjà à s’ancrer avant la pandémie, l’incertitude causée par la crise du coronavirus aura cristallisé les habitudes de plusieurs Lire la suite >>
Former Mondelēz executive Anthony Rasetta brings product development and marketing experience to the role Lire la suite >>
Les Québécois aiment leurs fromages. Et les artisans fromagers de la province le leur rendent bien, alliant sans hésitation saveurs du pays et respect de l’environnement. Lire la suite >>
Les boissons végétales, appelées à tort « lait » végétal, remplacent de plus en plus le lait de vache dans nos cafés, smoothies et autres préparations. Leurs adeptes invoquent souvent… Lire la suite >>
Coca-Cola is launching an updated version of its Coca-Cola Zero Sugar which tastes more like its iconic namesake beverage, the company said in a statement and blog post. The new… Lire la suite >>
Une entreprise autochtone en biotechnologie mène une étude de faisabilité pour un projet d’usine de transformation de petits fruits nordiques à Sept-Îles. Lire la suite >>
The company has combined 100% plant-based dishes with the ease of frozen meals to heat up the ready-to-eat meal industry Lire la suite >>
À l’initiative de Nourrir notre monde Avignon dans Matapédia-Les Plateaux, la population est invitée à en apprendre davantage sur l’autonomie alimentaire. Un plan visant à structurer les projets sera élaboré… Lire la suite >>
Quand on pense à un séjour en Gaspésie, on pense à la plage, aux grands espaces, aux fruits de mer. Depuis quelques années, un nouvel attrait s’impose dans la péninsule… Lire la suite >>