SUJETS D'ACTUALITÉS
Fruits d’or et Belov : Un mentor précieux pour une jeune entreprise authentique

Chaque semaine, découvrez l’une des startups gagnantes de la 3e édition du Match DUX et son évolution à travers l’accompagnement et la collaboration leur mentor-entrepreneur. Cette semaine, plongeons dans l’univers de Belov, une entreprise fondée par Laurie Gauthier et Stéphanie Rochon qui propose des produits sains et gourmands pour les tout-petits et qui souhaite transmettre de saines habitudes alimentaires dès les premières bouchées.

SUJETS D'ACTUALITÉS
Boisson fermentée ADAPT2 – Gutsy

Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE en collaboration avec DUX manger mieux met en lumière un produit alimentaire ou une initiative gagnante des Grands Prix DUX, afin de faire découvrir et rayonner les entreprises leaders du manger mieux auprès des consommateurs et de la communauté agroalimentaire.

SUJETS D'ACTUALITÉS
Mois de la sensibilisation à la maladie de Lyme – L’incroyable histoire de François-Olivier Mc Duff

Fonder sa propre entreprise en recherche médicale afin d’accélérer le diagnostic des maladies infectieuses rares et la financer à même les profits d’une seconde entreprise du domaine agroalimentaire : c’est l’exploit réalisé par François-Olivier Mc Duff, propriétaire de Raspberry Scientific et de la Vinaigrerie Artisanale Mc Duff.

Sujets d'actualité

Prix M&A 2023 : Le Fonds de solidarité FTQ et la CDPQ remportent le prix de la transaction de l’année en capital-investissement avec la création de NORTERA.
À l’occasion de la 7e Édition du Gala les Prix M&A visant à reconnaître les… Lire la suite >>
Les PPAQ poursuivent leur croissance et émettent 7 millions d’entailles
En raison d’une forte demande des produits d’érable et d’une production 2023 en deçà des… Lire la suite >>
L’intelligence artificielle (IA) à la rescousse de la logistique
La nécessité d’optimiser ses opérations de transport et de logistique est aujourd’hui plus critique que… Lire la suite >>
Les graines de tournesol des É.-U., un ajout sain à toute innovation alimentaire !
Les graines de tournesol sont un excellent substitut aux noix et comme beaucoup de Québécois sont atteints d’une allergie aux noix, ce qui est un facteur non négligeable lors de… Lire la suite >>
Efficacité énergétique en industrie agroalimentaire
Par : Luc Cusson, VP Ingénierie et DDA, Frare Gallant Ltée Depuis décembre 2021, toutes nouvelles constructions (nouvelle usine ou agrandissement) devront se conformer au nouveau chapitre « Efficacité énergétique du bâtiment »… Lire la suite >>
Frare Gallant… bien plus que des bâtiments !!!
Un « Brin d’histoire » de notre industrie agroalimentaire !! Connaissez-vous les origines de Frare Gallant ? Frare Gallant a connu ses tout premiers balbutiements en 1979, il y a bientôt 45 ans, lorsque… Lire la suite >>

Nouvelles

Hausse de la demande dans les banques alimentaires : des solutions durables réclamées
Devant des banques alimentaires au bout du rouleau, et une demande qui bat des records à travers le pays, la recherche de solutions à moyen et long terme se fait… Lire la suite >>
Les gouvernements investissent dans le développement du leadership agricole
Le Canada et l’Ontario investissent jusqu’à 2,325 millions de dollars dans 4-H Ontario Lire la suite >>
Révolution technologique en cours dans l’agriculture
Drones, robots autonomes, intelligence artificielle, cartographie et imagerie numérique… l’avenir du monde agricole se dessine avec les nouvelles technologies. Tour d’horizon. Lire la suite >>
Emballage : Tetra Pak poursuit ses avancées dans le domaine du contenu recyclé pour les briques alimentaires
Tetra Pak a réalisé de nouvelles avancées dans le domaine du contenu recyclé en élargissant son offre de solutions d’emballage utilisant des polymères recyclés certifiés pour couvrir de nouveaux formats,… Lire la suite >>
Peut-on aspirer à adopter une alimentation durable?
Dans le contexte d’urgence climatique actuel, il est justifié de se demander ce que l’on peut faire pour l’environnement, notamment au niveau de l’alimentation. Lire la suite >>
Sweetgreen Tests Robots to Make Faster, More Efficient Sad Desk Salads
The “Infinite Kitchen” still needs human help, but it’s a big step beyond other recent attempts at food-service automation. Lire la suite >>
Trader Joe’s stands firm on opting out of e-commerce
The grocer’s latest podcast episode delved into why it is exclusively a brick-and-mortar business — and why it intends to stay that way. Lire la suite >>
Food Prices Are Still High. What Role Do Corporate Profits Play?
Corporate food companies have made record profits these last few years, and they’re hoping it stays that way. Lire la suite >>
ADM and Air Protein Will Co-Produce Sustainable Protein Made From CO2
American multinational food processing and commodities company Archer-Daniels-Midland has entered into a pivotal partnership with Air Protein, the innovator in air-based nutritional protein production that negates the need for agriculture… Lire la suite >>
Michelle Obama Lobbied for Healthy School Meals. Her New Drinks Wouldn’t Qualify
Obama wants to offer kids something healthier than soda, but some critics say that’s not good enough. Lire la suite >>