Transformation des aliments : à la recherche d’un système de classification fiable
Lien article: https://presse.inserm.fr/transformation-des-aliments-a-la-recherche-dun-systeme-de-classification-fiable/45399/ Le développement des procédés industriels de transformation des aliments a permis de rendre l’alimentation facile d’accès, variée en toute saison, et pratique pour tous. Cela a abouti… Lire la suite >>
Alimentation : vers une pénurie de moutarde ?
Lien de l’article: https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/alimentation-vers-une-penurie-de-moutarde_5170636.html En France, les pénuries de produits alimentaires se multiplient, mardi 31 mai. Ainsi, la moutarde pourrait venir à manquer dans les rayons, après de mauvaises récoltes.… Lire la suite >>
Suntory Beverage & Food France à la conquête du segment des boissons énergisantes
Lien de l’article : https://www.agro-media.fr/actualite/suntory-beverage-food-france-a-la-conquete-du-segment-des-boissons-energisantes-53440.html Fort de son succès en 2021, Suntory Beverage & Food France crée de nouveaux relais de croissance sur le segment des boissons énergisantes avec le… Lire la suite >>
Les réfrigérateurs connectés du Français Foodles débarquent au Royaume-Uni
Lien de l’article : https://www.usine-digitale.fr/article/les-refrigerateurs-connectes-du-francais-foodles-debarquent-au-royaume-uni.N1804597 Après Bruxelles, Foodles se lance à Londres avec une équipe de cinq personnes déjà sur place. Elle a développé un service de restauration collective reposant… Lire la suite >>
Marché agroalimentaire mondial : l’Afrique va encore augmenter ses importations sur les 10 prochaines année
Lien de l’article : https://www.algerie-eco.com/2021/07/25/marche-agroalimentaire-mondial-afrique-augmenter-importations-10-prochaines-annee/ Le 5 juillet dernier, l’OCDE et la FAO ont publié les « Perspectives agricoles » sur la prochaine décennie (2021-2030) offrant une évaluation sur les marchés nationaux,… Lire la suite >>
Le Maroc, véritable plateforme pour les Affaires et porte d’entrée de l’Afrique pour les firmes polonaises
Lien de l’article : https://2m.ma/fr/news/le-maroc-veritable-plateforme-pour-les-affaires-et-porte-dentree-de-lafrique-pour-les-firmes-polonaises-20210726/ L’ouverture du Maroc et sa stabilité politique, consacrée par la nouvelle constitution qui a notamment élargi les prérogatives d’un gouvernement responsable, confortent la crédibilité et… Lire la suite >>
Moscou: un légendaire magasin alimentaire menacé de fermeture
Lien de l’article : https://www.lapresse.ca/international/europe/2021-04-05/moscou-un-legendaire-magasin-alimentaire-menace-de-fermeture.php Le magasin de produits alimentaires Elisséïevski, ouvert depuis plus d’un siècle et vendant toutes sortes de produits alimentaires dans un décor somptueux dans le centre… Lire la suite >>
La Chine se penche sur une loi contre le gaspillage alimentaire
Lien de l’article : https://www.chine-magazine.com/la-chine-se-penche-sur-une-loi-contre-le-gaspillage-alimentaire/ Les législateurs chinois ont délibéré en décembre 2020 sur un projet de loi contre le gaspillage alimentaire afin d’assurer la sécurité alimentaire. Le projet est… Lire la suite >>
Alimentation : une consommation de fruits et légumes en progression
Lien de l’article : https://www.vie-publique.fr/en-bref/279249-enquete-credoc-plus-de-fruits-et-de-legumes-dans-lalimentation L’enquête du Crédoc sur les comportements alimentaires en France en 2019 montre une augmentation de la consommation de fruits et légumes. Après des années de… Lire la suite >>
Priorité à l’application de la technologie pour assurer la sécurité alimentaire
Lien de l’article : https://www.lecourrier.vn/priorite-a-lapplication-de-la-technologie-pour-assurer-la-securite-alimentaire/908092.html Accorder la priorité aux ressources pour la recherche, l’application et le transfert de la science et de la technologie pour diversifier les produits alimentaires afin… Lire la suite >>
Gaspillage alimentaire : la pépite Phenix étend son empreinte en Europe
Lien de l’article La start-up française Phenix, spécialiste des solutions dans la lutte contre le gaspillage et des invendus alimentaires, se renforce sur le continent européen. La pépite, qui vise… Lire la suite >>
Ce que les confinements ont changé à notre alimentation
Lien de l’article : https://www.futura-sciences.com/sante/actualites/nutrition-ce-confinements-ont-change-notre-alimentation-85997/ Les confinements, les couvre-feux et les mesures sanitaires telles que le télé-travail ont eu un impact sur notre mode de vie. Par conséquent, ce que… Lire la suite >>