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The discovery of ‘nutritional dark matter’ is unlocking new paths for smarter food innovation, targeted health benefits, and precision nutrition Lire la suite >>
The functional drinks market is booming, with health and wellness powering growth Lire la suite >>
Votre tasse de café quotidienne devient un peu plus chère, car les torréfacteurs et les cafés sont confrontés à la hausse des prix des grains de café. Lire la suite >>
Les coffres américains se remplissent de revenus douaniers, pendant que ceux du Canada s’amenuisent. Lire la suite >>
Les plateformes de livraison de repas se tournent vers les détaillants afin d’accroître leurs revenus. Lire la suite >>
Les options les moins coûteuses pour des aliments du quotidien comme des pains tranchés et des biscuits sont aussi bien souvent les plus salées et sucrées, révèle une étude québécoise. Lire la suite >>
Pour ne pas être balayées par la tornade trumpienne, les entreprises canadiennes doivent arrimer leur stratégie d’affaires à trois ancrages solides : accroître leur productivité, diversifier leurs marchés et réduire… Lire la suite >>
Près du quart du gaspillage alimentaire est causé par une mauvaise compréhension des dates «meilleur avant». Recyc-Québec et FoodMesh, l’organisme qui porte l’initiative nationale «J’aime manger, pas gaspiller», proposent des… Lire la suite >>
(Ottawa) Le ministre responsable du Commerce Canada–États-Unis, Dominic LeBlanc, émet des doutes quant à la possibilité de rétablir un libre-échange quasi complet entre les deux pays, comme c’était le cas… Lire la suite >>
Que se passe-t-il exactement dans l’immense centre de distribution de produits surgelés de Metro à Toronto ? Mystère. Tout ce qui est certain, c’est que l’installation clé est à l’arrêt… Lire la suite >>
Un an après l’ouverture des supermarchés dits à ultra-rabais Sans Nom, Loblaw mettra fin aux activités de deux de ces trois magasins en Ontario. Selon l’entreprise, seule la succursale de… Lire la suite >>
Amazon vient d’annoncer le lancement d’Amazon Grocery, une toute nouvelle marque maison proposant plus de 1000 produits alimentaires. Lire la suite >>
