Actualités

La hausse du prix du bœuf est deux à trois fois plus élevée au Canada qu’aux États-Unis
Quiconque achète du bœuf à l’épicerie a vu son prix augmenter considérablement au cours des derniers mois, et c’est encore plus vrai pour les consommateurs canadiens. Lire la suite >>
Votre bière de microbrasserie sera-t-elle plus chère à cause de Trump?
Les microbrasseries québécoises sont, elles aussi, affectées par les droits de douane supplémentaires imposés par Donald Trump sur l’acier et l’aluminium. Lire la suite >>
Cultures fourragères : Excellentes pour l’alimentation, remarquables pour l’environnement
Avec son climat nordique, le Québec a la chance de pouvoir produire un foin de qualité supérieure dont les bénéfices sont observables … Lire la suite >>
Des paniers colorés qui goûtent bon le Québec
Pourquoi acheter des légumes ou des fruits à la provenance et à la fraîcheur souvent inconnues en épicerie, alors qu’ici même, des fermiers en produisent de plus en plus à… Lire la suite >>
Nouveau code dans le secteur alimentaire Une graine d’équité dans un champ de bataille
Comme tous les printemps, les producteurs maraîchers croisent les doigts pour que la météo soit favorable à la croissance de leurs fruits et légumes. Cette année, ils espèrent aussi autre… Lire la suite >>
Agriculture et agroalimentaire : On a besoin de La Terre
Le monde change à un rythme sans précédent, à un point tel que les innovations technologiques émergent à un rythme exponentiel. Ce constat est particulièrement vrai depuis le développement accéléré… Lire la suite >>
«Ça diminue le coût pour tout le monde»: baisser sa facture d’épicerie grâce à des commerces indépendants
Une épicerie à bas prix, Alimentation Marie, est en pleine expansion au Québec et pourrait avoir des retombées positives sur le panier de tous, selon un expert. Lire la suite >>
Les stratégies climat de géants de l’agroalimentaire insuffisantes, selon une étude
Les plans de réduction des émissions de gaz à effet de serre via par exemple la lutte contre la déforestation de Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo sont «peu à… Lire la suite >>
Opération séduction des légumes de transformation
c’est connu, l’union fait la force. Trois joueurs de l’indrustire des légumes de transformation l’ont bien compris… Lire la suite >>
Les stratégies climat de géants de l’agroalimentaire sont insuffisantes
Les stratégies de réduction des émissions de gaz à effet de serre, comme le plan contre la déforestation de Danone, JBS, Mars, Nestlé et PepsiCo, sont « peu à même… Lire la suite >>
Les consommateurs à l’épicerie Boycottage des produits américains, mais pas des produits santé
Plusieurs forces s’exercent – et s’affrontent parfois – lors des processus décisionnels des consommateurs qui poussent leurs paniers dans les allées d’épicerie. Certaines sont tenaces, d’autres passagères, et parfois, des… Lire la suite >>
Connaissez-vous les protéines végétales qui poussent chez nous?
Au Québec, l’agriculture évolue rapidement pour répondre aux défis climatiques, économiques et sociaux. Parmi les cultures d’avenir qui poussent ici, certaines se démarquent par leur potentiel à nourrir sainement la… Lire la suite >>