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With summer around the corner, beverage makers will be keeping a close eye on coffee shop innovation Lire la suite >>

Les Québécois sont beaucoup plus influencés par les nouvelles étiquettes nutritionnelles obligatoires que le reste des Canadiens, révèle une étude menée par le Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de… Lire la suite >>

On pourrait penser que notre ardeur a diminué un peu avec les mois qui sont passés depuis le changement d’administration aux États-Unis : un coup de sonde montre néanmoins que… Lire la suite >>

Users of the drugs want smaller portions – this could help food companies save money Lire la suite >>

À l’instar des Français, les jeunes Québécois désertent de plus en plus les restaurants gastronomiques pour se tourner vers la restauration rapide, observe un expert. Lire la suite >>

L’arrivée prochaine de ce nouveau joueur en ligne risque de pousser les grandes enseignes à améliorer leurs prix pour les consommateurs québécois Lire la suite >>

Bon. On ne cultive pas le sésame au Québec, c’est bien vrai. Mais on en récupère. Et on en récupère beaucoup dans les fabriques de Bagel Saint-Viateur. Lire la suite >>

A surprising ingredient could help plant-based meat tackle one of its biggest problems: taste Lire la suite >>

Des fournisseurs imposent de nouvelles surtaxes aux détaillants, ce qui pourrait faire grimper les prix à l’épicerie. Lire la suite >>

Bien connue pour sa production d’œufs de consommation, la Ferme St-Ours a voulu diversifier ses activités en lançant récemment un mélange pour boisson énergétique à base de sirop d’érable, sous… Lire la suite >>

La grève lancée le 30 mars à l’entrepôt de Metro à Laval commence à peser lourdement sur l’approvisionnement des magasins Lire la suite >>

Malgré un léger répit dans le détroit d’Ormuz, la situation demeure très incertaine et continue de peser sur la chaîne d’approvisionnement Lire la suite >>