Actualités

Alimentation bio : la consommation repart malgré un recul dans la grande distribution
Les dépenses des ménages en bio sont en croissance de 0,8 % en valeur en 2024 par rapport à 2023, après des années moroses, principalement portées par les enseignes spécialisées.… Lire la suite >>
Pour mieux manger et mieux vivre, les épiceries alternatives sont-elles la solution?
Près de 80% de la distribution alimentaire au Canada est gérée par 5 méga-entreprises. Les épiceries alternatives sont un chaînon manquant dans le système alimentaire, croit le professeur Ali Romdhani. Lire la suite >>
Pleins feux sur les tendances barbecue
À l’occasion de la fête des Pères, mais aussi pour tous les amateurs de barbecue, voici quelques conseils et tendances pour profiter de la saison de la grillade : matériel,… Lire la suite >>
L’initiative du 12 juin est nécessaire pour «mettre en lumière les produits locaux», selon un expert
L’initiative «12 juin j’achète un produit québécois» est nécessaire afin de promouvoir les produits locaux, selon un expert en agroalimentaire. Lire la suite >>
Combattre l’insécurité alimentaire en mutualisant les ressources
Alternative Aliment-Terre et Les Complices Alimentaires viennent d’unir leur force pour aider les gens en situation de vulnérabilité en Montérégie, dont dans le Haut-Richelieu. L’objectif de leur projet de mutualisation… Lire la suite >>
Une épicerie de vrac «écolocale» au Grand Marché
Cinq ans après son lancement dans l’arrondissement de Charlesbourg, la petite épicerie «écolocale et zéro déchet» Origine en vrac vient d’ouvrir une seconde adresse au Grand Marché de Québec. Lire la suite >>
Pour mieux manger et mieux vivre, les épiceries alternatives sont-elles la solution?
Près de 80% de la distribution alimentaire au Canada est gérée par 5 méga-entreprises. Les épiceries alternatives sont un chaînon manquant dans le système alimentaire, croit le professeur Ali Romdhani. Lire la suite >>
Olymel agrandira son usine de Trois-Rivières et en fermera deux autres
Le transformateur alimentaire Olymel va agrandir l’usine qui produit les saucisses La Fernandière à Trois-Rivières, un projet de 142 millions $, qui s’accompagnera de la fermeture de deux autres de… Lire la suite >>
La hausse du prix du bœuf est deux à trois fois plus élevée au Canada qu’aux États-Unis
Quiconque achète du bœuf à l’épicerie a vu son prix augmenter considérablement au cours des derniers mois, et c’est encore plus vrai pour les consommateurs canadiens. Lire la suite >>
Votre bière de microbrasserie sera-t-elle plus chère à cause de Trump?
Les microbrasseries québécoises sont, elles aussi, affectées par les droits de douane supplémentaires imposés par Donald Trump sur l’acier et l’aluminium. Lire la suite >>
Cultures fourragères : Excellentes pour l’alimentation, remarquables pour l’environnement
Avec son climat nordique, le Québec a la chance de pouvoir produire un foin de qualité supérieure dont les bénéfices sont observables … Lire la suite >>
Des paniers colorés qui goûtent bon le Québec
Pourquoi acheter des légumes ou des fruits à la provenance et à la fraîcheur souvent inconnues en épicerie, alors qu’ici même, des fermiers en produisent de plus en plus à… Lire la suite >>