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Le contraste avec nos voisins du Sud est saisissant : malgré les droits de douane imposés sur certains produits alimentaires provenant du Canada, du Mexique et d’ailleurs, l’inflation alimentaire aux… Lire la suite >>

Une page d’histoire pourrait bientôt se tourner dans le secteur agroalimentaire québécois. La coopérative Exceldor a annoncé, le 15 mai, qu’elle entamait le processus de vente de ses actifs à… Lire la suite >>

Le premier ministre Mark Carney a retiré en catimini la majorité des contre-tarifs imposés par le Canada sur les produits américains, plus tôt ce mois-ci, a révélé une étude d’Oxford… Lire la suite >>

Le Code de conduite pour le secteur des produits d’épicerie au Canada entrera finalement en vigueur à partir du 1er juin, après des années de discussions. Il s’agit toutefois d’un… Lire la suite >>

Si, pour l’instant, les agriculteurs de serre ont échappé aux tarifs douaniers américains, ils se retrouvent tout de même devant un constat: leur industrie en pleine effervescence pourrait être freinée… Lire la suite >>

L’offre de l’achat d’Exceldor par le géant ontarien Sofina, acceptée par la coopérative québécoise, représente une mauvaise nouvelle pour les consommateurs du Québec, estime le spécialiste de l’industrie agroalimentaire à… Lire la suite >>

Notre collaborateur Sylvain Charlebois dévoilait cette semaine son rapport biannuel sur l’Indice de consommation alimentaire, une photographie claire des habitudes et préoccupations alimentaires des Canadiens. Lire la suite >>

Le premier ministre Mark Carney a nommé le 13 mai son cabinet à la suite de sa victoire aux dernières élections fédérales. Il a choisi au poste du ministère d’Agriculture… Lire la suite >>

La coopérative fondée en 1945 était à la recherche de liquidités Lire la suite >>

L’industrie internationale de la viande et des protéines a profité de l’IFFA pour découvrir les dernières tendances en matière d’automatisation, d’intelligence artificielle (IA) et de robotique. Lire la suite >>

Une révolution silencieuse est en marche: les additifs chimiques et colorants artificiels, longtemps tolérés dans nos aliments, sont désormais dans le viseur des autorités américaines. Lire la suite >>

Aujourd’hui, nous assistons à l’essor de l’informatique IA de pointe, imperméable et insensible aux conditions météorologiques, qui assure une automatisation quasi complète … Lire la suite >>