Actualités

Une facture de restaurant sans taxe ?
Recevoir une addition sans taxe à la fin d’un repas au restaurant. Un projet réalisable ? Dans la foulée de l’annonce récente du gouvernement Fréchette visant à donner un congé… Lire la suite >>
Farm Boy to open new store in Ottawa
The Ontario grocer is set to open in Ottawa’s growing Findlay Creek neighbourhood on June 18. Lire la suite >>
Queues de Castor lance des hot-dogs… au macaroni au fromage
Les amateurs de Kraft Dinner pourront découvrir une version revisitée du hot-dog : les entreprises Queues de Castor et Kraft Dinner ont annoncé lundi une collaboration pour le moins…originale. Lire la suite >>
L’illusion de la taxe alimentaire
Contrairement au Manitoba, Québec adopte une approche ciblée en étendant l’allégement fiscal aux produits prêts-à-manger sains et aux aliments de tous les jours comme les fruits et légumes préparés. Lire la suite >>
« Il y avait de la place pour une autre microbrasserie »
Anthony Dufour et Alexandre Côté, les promoteurs d’Ici Microbrasserie, estiment que le marché de Charlevoix peut en accueillir une autre. Lire la suite >>
Des visites pour favoriser l’innovation agroalimentaire régionale
ALMA – Le Créneau d’excellence AgroBoréal et Fondaction lancent les Visites Innovation et Partage (V.I.P.). Il s’agit d’une série de visites industrielles immersives destinées aux entreprises du secteur agroalimentaire du… Lire la suite >>
Avec Barbe à mama, elle réinvente la barbe à papa de façon naturelle
Lavande et bleuet, chocolat onctueux, érable et sel du fleuve Saint-Laurent, citron et agrumes: voici quelques-unes des saveurs originales de barbes à papa fabriquées uniquement à partir d’ingrédients naturels et… Lire la suite >>
Le succès de Liquidation Marie révélateur de l’insécurité alimentaire des Québécois
Quelques semaines après l’ouverture de sa douzième succursale, le succès indéniable de l’épicerie à rabais Liquidation Marie témoigne des difficultés grandissantes des Québécois à se nourrir. Lire la suite >>
Vos aliments sont-ils vraiment périmés? «Meilleur avant ne veut pas dire mauvais après», assure un spécialiste de l’industrie
Chaque année, une famille québécoise ordinaire gaspille près de 300 dollars de nourriture parfaitement comestible. Lire la suite >>
L’agriculture de l’Î.-P.-É. face au défi climatique
Confrontés à la météo extrême en raison du dérèglement climatique, des agriculteurs sont forcés de revoir leur manière de travailler pour sauver leurs fermes et leurs récoltes. Lire la suite >>
Quand l’intelligence artificielle fait pousser les plantes plus vite
Les projets de recherche des professeurs François Belzile et Davoud Torkamaneh, de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, sont financés par Génome Canada et Génome Québec. Lire la suite >>
La livraison d’alcool de la SAQ par Uber Eats ne passe pas
Les nouvelles stratégies commerciales mises en place par la Société des alcools du Québec (SAQ) ne font pas toutes l’unanimité auprès de la population. Plusieurs d’entre elles sont même considérées… Lire la suite >>