Actualités

Le libre-échange avec les États-Unis, « c’est terminé », affirme Tiff Macklem
Le gouverneur de la Banque du Canada, Tiff Macklem, estime que l’économie canadienne traverse une période de transition structurelle qui générera davantage d’incertitudes et de perturbations dans les années à… Lire la suite >>
De l’idée à l’épicerie, Mycélium propulse l’innovation alimentaire à Québec
171 entreprises accompagnées, des produits désormais présents dans plus de 3000 points de vente, 4 millions de dollars en ventes: installé au Grand Marché de Québec depuis 2019, l’incubateur alimentaire… Lire la suite >>
L’inflation alimentaire au plus haut depuis 2023
L’inflation a progressé de 2,2 % au Canada en novembre, soit au même rythme qu’en octobre, mais l’inflation alimentaire a atteint son niveau le plus élevé depuis 2023. Lire la suite >>
Maxi surpasse Costco dans le cœur des Québécois
Costco est une entreprise chouchou des consommateurs. Ça ne fait aucun doute. Lire la suite >>
Habitudes alimentaires: les aliments fabriqués en laboratoire représentent-ils l’avenir?
La compagnie québécoise Opalia innove dans l’industrie laitière: du lait identique à celui des vaches est produit en laboratoire, sans animaux. Lire la suite >>
L’inflation alimentaire ne disparaîtra pas de sitôt
Cessons de croire que l’inflation alimentaire découle d’un phénomène temporaire. En réalité, elle existe depuis fort longtemps, mais c’est maintenant que nous en payons le prix. Lire la suite >>
Est-ce la faute des États-Unis ?
Les consommateurs qui ont l’impression que l’épicerie coûte plus cher n’ont pas la berlue, surtout quand ils achètent du poulet, du bœuf ou des collations au chocolat, des aliments dont… Lire la suite >>
Les nombreux défis des grands producteurs laitiers
Avec les constats qui se dégagent de l’analyse des économistes et agronomes du Pôle d’expertise en services-conseils agricoles du Saguenay-Lac-Saint-Jean, les fermes laitières auront de nombreux défis à relever dans… Lire la suite >>
Les eaux pétillantes au test de goût
Les eaux pétillantes québécoises sont plus populaires que jamais! Laquelle sera la préférée de nos goûteurs et goûteuses entre la Saint-Justin, la Montellier et la Eska? Lire la suite >>
Le pain ne devrait pas être un luxe
Je vous écris avec la conviction que le prix du pain au Québec est devenu le symbole d’une injustice sociale trop longtemps ignorée. Lire la suite >>
Poulet Frit Wong de Québec s’attaque au marché de Dubaï avec l’ouverture d’une première franchise
La marque québécoise Poulet Frit Wong rayonnera très prochainement jusqu’à Dubaï où l’ouverture d’un premier restaurant est prévue autour du 15 décembre prochain. Lire la suite >>
Quand la récolte de bleuets sauvages mène à l’entrepreneuriat
Au cours de l’automne, Les Affaires a reçu de nombreux témoignages dans le cadre de sa série Fièrement d’icitte. Nous profitons donc de la période des Fêtes pour vous les… Lire la suite >>