Nouvelles
Le doyen de la faculté de gestion de l’Université Dalhousie d’Halifax, Sylvain Charlebois, annonce qu’il quitte ses fonctions pour fonder un institut analytique en agroalimentaire. Lire la suite >>
La compagnie Oliméga a été fondée en 2014 par Chantal Van Winden, son mari Raymond Durivage et trois neveux: Marc-Antoine et Guillaume Cloutier, ainsi que Simon Durivage Guertin. Elle a… Lire la suite >>
Belgium has followed in France’s footsteps with the announcement that it is introducing the NutriScore labelling scheme in a bid to promote healthy eating in the country. Lire la suite >>
Consumers may not always be on the lookout for food products fortified with probiotics (outside of a yogurt purchase), but that hasn’t stopped manufacturers from developing new items that contain… Lire la suite >>
Les consommateurs pourront ainsi obtenir plus facilement des informations sur les qualités nutritives des aliments. Lire la suite >>
Le gouvernement du Québec a annoncé mercredi la création du programme Alimentation santé, qui a pour but de soutenir les entreprises bioalimentaires dans le développement et l’amélioration de la qualité… Lire la suite >>
Si tous les Québécois consommaient les cinq à dix portions de fruits et légumes recommandées, ils retrancheraient 70 millions de dollars aux coûts de santé annuels dans la province –… Lire la suite >>
Scientists have finally cracked the DNA sequence code of wheat, which will undoubtedly revolutionize how the world’s most important crop can continue to feed a growing global population and, more… Lire la suite >>
The amount of sugar contained in food has risen up the consumer agenda and replaced price as consumers’ biggest food concern, research from the UK’s Food Standards Agency (FSA) reveals. Lire la suite >>
